Chỉ sau 15 phút chế biến chúng ta đã có một đĩa khổ qua xào trứng thật thơm ngon, bắt mắt mà không bị vị đắng của khổ qua.
Cách xào khổ qua với trứng không hề đắng

 

Trong quá trình xào chúng ta nên xào với lửa to để khổ qua được xanh và giữ được độ giòn nhé. Trong quá trình xào chúng ta nên xào với lửa to để khổ qua được xanh và giữ được độ giòn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả khổ qua (mướp đắng)

- 2 quả trứng

- 2 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, ¼ (một phần tư) thìa nhỏ tiêu.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Khổ qua mua về rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ ruột. Cắt khổ qua thành những lát mỏng.

- Cho khổ qua vào bát với muối sau đó bóp nhẹ và ướp 10 phút cho khổ qua bớt hăng và đắng.

- Sau đó rửa lại và để ráo.

Bước thứ hai(2):

- Dầu nóng cho tỏi phi vàng tiếp đến cho khổ qua vào xào trên lửa lớn

- Trứng đập ra chén và dùng thìa khuấy tan sau đó cho trứng vào xào chung với khổ qua. Nêm gia vị cho vừa ăn. Bạn nhớ xào thật nhanh để trứng không bị cháy và dính chảo nhé.

Bước thứ ba(3):

- tắt lửa cho ra đĩa. Đĩa khổ qua xào sẽ thơm và ngon hơn khi có tiêu.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp đắng khổ qua

nước đậu xanh lam banh khoai xay chuối với trà xanh nhật bản Trung ran lúc mi y hai san Trải CÃƒÆ ri vit sua chocolate kem xoài cùng yaourt cách nấu lẩu bò my y sot tom toi Pha mắm tôm cheese cake củ kiệu trứng cuộn boË kho bày Bò xào hướng dẫn làm muối tôm Cạo nom ca rot lam xa lach ngon10" href="/index.php?q=khoai lang deo ngon">khoai lang deo ngon sÃƒÆ ng CACH thit lon hap ruou lúcien rieu cua muoi dua chuot banh da lon la dua ếch xào cach lam thit heo xao rau cai canh củ cải 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài ngộ cách làm bánh mì Bavartan salad cÃƒÆ cach lam thach du du cách làm gỏi khô cá sặc snowball lẩu sa tế bò viên lam vang sua Nêm BÁNH HẤP canh rau dền nghêu hoa mon nam kim cham ngon cach lam com nam tom cach lam nuoc cham Ð Ñ Ð i chem tự làm bánh bánh bao ngọtkground-color: #932ED2" href="/index.php?q=tep rang">tep rang Bánh quy Chao ca Có nên nằm ngủ trên bếp Cách làm mềm thịt bò già bo bam rau cu chien ngon banh đuc tom kho nước bí giảm cân bắp chiên giòn Hến giam duong cà bóng hanh tay nuong bánh bao bí đỏ Thích mắt với những sáng tạo từ rau den cách rang ghẹ muối ớt C ³ vay khoai sọ cánh gà chiên chanh cách làm bánh phở cháo lươn rau củ banh hot dog ngon banh bao tra xanh chả quýt chiên giòn Kim Chi huong dan lam banh my vung salad thịt băm chiên lá lốt dua chua chuối chát xào đậu cơm cà ri tu lam nom cu sen chan trung bang lo nuong kho cà video cach làm bánh chuối kem xoài sữa chua canh khoai mỡ cach lam dau phu Canh mướp hương Xá xíu mẹo làm siro dâu tằm lam bim bim bang lo vi song Sườn Cong thuc dau hu Cá tai tượng chiên xù Dạo cách ngâm trà đào nau ca kho rieng ngon Nhập gia tùy tục quẠnho ghe hap bia ngon mứt hoa quả banh quy thom ngon chính xoai chua ngot cua bá Cách làm thịt heo quay dưa hấu trộn salad bánh bơ Bánh bơ sầu riêng sot ca cach nau xoi la cam cách làm mứt khoai lang cải cúc chè snack vỏ bánh