Các ướp sườn heo nướng mật ong chuẩn để có món sườn heo nướng mật ong ngon. Bật mí tỉ lệ nguyên liệu và cách ướp sườn nướng mật ong ngon
Cách ướp sườn heo nướng mật ong, Cách ướp sườn nướng ngon đúng chuẩn

Sườn nướng – một món ăn hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Thế nhưng để có một món ăn ngon, hấp dẫn, bên cạnh công thức chuẩn bạn cần có chút mẹo nhỏ như làm thế nào để sườn thơm, mềm mà không bị khô trong quá trình nướng hay làm sao để sườn ngon đậm đà. Ở bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn công thức nêm gia vị chuẩn cho món sườn nướng mật ong ngon đúng điệu. Và giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách ướp sườn heo nướng mật ong như thế nào nhé.

Nguyên liệu và các gia vị chuẩn bị sẵn cho món sườn nướng mật ong:

  • 300 gam sườn non
  • 3 tép tỏi
  • 2 nhánh hành
  • 4 thìa mật ong
  • 2 muỗng xì dầu (nước tương)
  • 1 muỗng dầu vừng
  • 1 muỗng rượu
  • ½ (một phần hai) muỗng ngũ vị hương
  • 1 muỗng muối
  • Ớt bột (tùy vị cay bạn thích có thể là ½ (một phần hai) muỗng hoặc 1 muỗng nhé)
  • 1 ít vừng rang
  • Khay nướng

Cách làm và ướp sườn heo nướng mật ong:

  1. Sườn mua về bạn đem rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn rồi đem sườn đi luộc sơ qua với nước sôi để sườn bớt hôi. Sau đó bạn rửa sườn lại bằng nước sạch.
  2. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Hành lá, sử dụng phần đầu hành, gĩa nát.
  3. Bước tiếp theo là bạn cho mật ong ra bát, thêm xì dầu, dầu vừng, rượu, ngũ vị hương, muối, ớt bột, đầu hành, tỏi băm vào và khuấy đều. Sau đó bạn đem hỗn hợp này đi ướp với sườn.
    –  Bên cạnh tỉ lệ nguyên liệu để ướp, thời gian để sườn được ngon và đượm gia vị thì yếu tố thời gian khá quan trọng. Bạn nên để sườn ướp ít nhất 1-2h trước khi đem nướng. Để có món sườn ngon chế biến ngày hôm nay, có thể sơ chế và ướp sườn từ tối hôm trước, để vào trong tủ lạnh và qua đêm, ngày hôm sau bạn chỉ việc chế biến thôi nhé.
    – Ngoài mật ong, nếu thích vị thơm béo, sườn mềm bạn có thể cho thêm chút sữa đặc vào khuấy đều cùng các gia vị rồi đem ướp với sườn.
  4. Nướng sườn
    Bạn chuẩn bị sẵn 2 khay nướng, 1 khay rót nước sôi, khay còn lại sẽ lót giấy bạc, đặt miếng sườn lên trên và rắc vừng rang lên trên mặt sườn. Sau đó đặt khay nước sôi vào lò nướng trước (đặt phía dưới) rồi đến khay nướng thịt, kéo hờ để hơi nước ở khay dưới bốc lên có tác dụng làm thịt không bị khô. Hoặc có một cách khác là bạn có thể đem sườn đi hấp chứng 7-10 phút rồi mới đem đi sườn đi nướng.
    Nướng sườn ở 180 độ C chừng 45-60 phút. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng bạn cho sườn ra và tận dụng luôn phần nước ướp sườn để phết lên trên để sườn thơm, bề mặt sườn bóng, săn và đẹp mắt.


cách ướp sườn heo nướng mật ong cách ướp sườn heo nướng mật ong Cách ướp sườn heo nướng mật ong ngon cho món ăn thêm đậm đà cach uop suon heo nuong mat ong

Cuối cùng là thưởng thức vị ngon của món ăn. Để có món ngon hấp dẫn, khâu tẩm ướp khá quan trọng. Hi vọng qua bài viết chia sẻ nhỏ này, bạn sẽ có món sườn nướng mật ong ngon chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm gia vị, chẳng hạn như cách làm ớt sa tế tại đây nhé, vừa ngon vừa đảm bảo. Còn chần chừ gì mà không thử nhỉ.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thịt heo xào bắp List Chảt nghêu hấp sả cach lam so huyet xao me xào tỏi khoai tây chiên phô mai Nộm bún giá gỏi dưa hấu thịt gà cach lam dau hu bap rang lac bot matcha lam cha sen tom tép xào hành Nhận diện rau củ Trung Quốc bông cải xào cay gỏi lưỡi lợn đu đủ các món làm từ nui ngon nau sup cua gỏi mì căn canh sườn nấu rau kem cà phê xốp dua cai bánh bông lan táo cai trang f5 bình hoa tôm xào mì sốt bơ tỏi Bị gỏi mì căn chay cách bóc tỏi dưa hồng nấu cá cánh gà nước dừa vệ sinh tủ lạnh cach lam banh sua chua Cún Khang Giản dị thịt ba chỉ kho xơ bánh khoai đùi gà sốt kiểu hàn Che dau den bánh tráng cuộn khoai môn chiên gỏi mít thịt heo mon ca loc ngon huong dan lam snack khoai tay lam banh chanh day ngon thịt bò trộn gỏi mít trộn thịt cach lam banh socola nui gạo an toan thuc pham soda kem trái cây lá gừng rang gà gà ram chanh vit tiem hat sen ngon gỏi múi bưởi trộn tôm Thực Đơn Dinh Dưỡng mon xào cach nau sua dau xanh cong thuc nha dam duong phen gỏi heo thịt gà thịt heo chiên giòn canh bí đao nấu với sường non Ngọt Goi chan Gà sữa gạo cach nau xoi hat sen cach lam ot lẩu cá hồi chua cay gỏi măng hải sản cu sen ham gio heo ngon củ cải muối chua ngọt oc xao gỏi măng thịt tôm cach lam bơ chien lam khoai tay loc xoay tai nha bánh candy cookies Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ gỏi mực trộn xoài quan canh nấm linh chi đậu hũ gỏi miến chay oc hap la chanh gỏi miến trộn tôm gà xà Cách Nau chao long nấu canh cải bẹ và chả cá chuột đồng quay gỏi nấm kim châm cach nau hu tieu chay gà nướng sốt mayonnaise banh tart tao thịt gà hấp nấm nhong rang la chanh gỏi rau má tấm bánh gạo bếp la dau tam bún vịt măng chân giò lợn phở trộn hải sản công thức canh hến nấu rau muống khoai tây mon ngon tu xuc xich cach lam nuoc mam chay gỏi rau mầm Mousse trà xanh Cách nướng banh mi Bánh Mặn gỏi rau muốn lau cua tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng dut lo rau cu cách làm chè trôi gỏi rong biển cách nướng hào Ngô Tuyết Phượng Cánh gà chiên mắm cach nau che bo ngon bánh trung hoa mot cach nau gia cay Gỏi đu đủ thái quá liều thực phẩm bổ dưỡng gỏi sứa giòn Say bò măng tây