chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau: - Dưa chuột vỏ trơn: 1 quả to tỉa thành 2 bông hoa, 1 quả nhỏ tỉa thành 2 lá - Dao tỉa dưa hoặc dao nhỏ, nhọn, sắc -
Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp mắt



chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:

- Dưa chuột vỏ trơn: 1 quả to tỉa thành 2 bông hoa, 1 quả nhỏ tỉa thành 2 lá

- Dao tỉa dưa hoặc dao nhỏ, nhọn, sắc

- Cà rốt: chỉ cần 2 lát tròn mỏng 0,5cm

Cách thực hiện

1

Bổ đôi quả dưa chuột nhỏ theo chiều dọc, nên giữ cuống dưa để tạo cuống lá tự nhiên. Cắt giảm chéo hai cạnh bên phía trên nửa dưa chuột để tạo thành hình chiếc lá. Tỉa khe dọc lá, bạn có thể tỉa một hoặc hai khe làm sống lá.



2

Tỉa các răng cưa lá hình chữ V uốn lượn, gần đầu lá thì tỉa chữ V nhỏ, gần cuống lá tỉa chữ V to hơn. Lưu ý tỉa đối xứng hai bên lá. Bạn có thể khoét tỉa thêm các khe nhỏ trên mỗi lá con, đường cách điệu này vừa gợi hình gân của lá lớn vừa gợi hình sống thẳng của lá nhỏ. Chỉ cần đặt giao nghiêng chút và nhấn dao hai lần (trái chiều nhau) cùng một chỗ là tạo được khe này.



3

Cắt bỏ hai chúm đầu cuối của dưa. Cắt giảm bỏ đoạn dưa ở giữa, lấy hai đoạn dưa hai bên, mỗi đoạn dài gấp rưỡi rộng ngang (đường kính) quả dưa. Khoét bỏ phần ruột dưa bằng dụng cụ lấy ruột hoa quả hoặc giản đơn hơn bạn tự khoét tròn ruột dưa bằng đầu dao nhọn và lấy bỏ từng chút ruột dưa một.



4

Dùng dao khía trên mặt thành dưa hai lần 2 đường vuông góc để tạo thành 8 phần dưa đều nhau. Bổ dọc từ mặt thành dưa theo các đường khía đánh dấu này dài xuống gần sát đầu dưa phía dưới. Cắt giảm chéo hai bên mỗi cánh dưa thành hình cánh hoa.



5

Gọt từng cánh dưa một thành lát vỏ mỏng ở lớp cánh ngoài. Gọt thêm lớp cánh nữa phần cùi dưa, nếu chưa thạo tỉa thì bạn cứ gọt dày hơn so với lớp vỏ để đỡ gãy dưa. Tỉa xong hai lớp cánh bạn có thể khoét bỏ phần dưa thừa phía trong. Tẽ nhẹ cánh dưa. Ngâm dưa trong nước lọc chừng 15 - 20 phút để cánh hoa dưa khẽ uốn cong, nếu không dùng dưa để ăn mà chỉ trưng bày thì bạn có thể ngâm trong nước hòa phèn chua cho cánh dưa được cứng bền.



6

Cắt 2 lát tròn từ củ cà rốt, khía các đường vuông góc liên tiếp tạo thành lưới ô vuông nhỏ trên hình tròn này để làm nhị hoa. Gắn nhị hoa màu cam sậm này vào giữa bông hoa dưa trắng xanh, trông sẽ rất nổi bật.



7

Hoa và lá dưa chuột là một trong những mẫu tỉa cơ bản nhất cho người mới làm quen với tỉa rau củ quả. Vì thế bạn hãy tự tin học tỉa theo hình ảnh nhé. Hoa dưa có thể bày riêng trên một đĩa trắng như thế này.



Hoặc bày cùng thức ăn mặn sậm màu trông cũng rất sinh động. Một bông hoa dưa và hai chiếc lá cách điệu sẽ giúp cho đĩa thức ăn hấp dẫn, tự nhiên và tươi mát hơn rất nhiều!



Hy vọng bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trang Trí Món Ăn Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp mắt

rau cai xao thit heo tay cach lam trung muoi vo cam nhung chocolate món tôm bánh cookies kem dâu tây ga xao canh chua cay trÃƒÆ mực hấp gừng Rượu trắng Ái banh cuon cây trồng mi xao bo rau cai thạch dứa cá chép om cà voi thịt kho tàu che nam tuyet hoà lam bun vi ca hoi bun nghieu la mieng thom ngon bữa sáng Cơm rang thịt gà cho bữa cach lam siro nho cach lam Chả gio salad nga rau cu thịt bò xào Cà thu boë kho Mẹo hay với trứng chiên rau luộc x么i Cách làm thịt nướng thạch trái cây nước cốt dừa cu sen ham nam nhoi thit chien xu dừa làm rau câu cải rổ bo ham hungary ngon bánh mousse bóng cá bào ngư rau câu nhãn thập cẩm gỏi bắp bò xoài xanh Ốc bươu nhồi thịt ăn một lúc mười 四方粽子 Mít mon trung Mon an trung hoa Cháo ga lam cá thịt ba rọi kho mắm ruốc Nau an bot Giáng sinh ấm áp với những món ngon vui cơm gà hải nam dâu tâu nhúng kitkat ca tim xao tia to ngon cá bọc trứng cút chiên hến trộn miến Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài Sá Ÿ U cach lam kem chocolate deo xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế cách làm tàu hủ cach lam sinh to xoai dua gà chiên Mẹo vặt ăn uống thit lơn ngâm mắm thức uống detox thuc đon mon ngon món tráng miệng dễ làm bày mâm ngũ quả tep rim nuoc cot dua gà tẩm ớt nướng nom chan ga rut xuong Canh chua cà cơm sườn sườn nướng món Malaysia mon ngon nghe an tom chien sot chanh day vườn mini giày dép Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành dÃ Æ n thịt nướng cá thu rim hoa giả Nầm bò nướng Trứng nuong lẩu cháo Râu câu bánh bông lan vị tắc Pha mắm tôm spaghetti sốt tôm Cách chọn thịt gia cầm bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba p da nuôi xào bò trứng chiên bi lon kho cap Thực đơn bap non tron gan bo ngon dau hu nhoi so diep bánh cookies mặn cánh bo xao yaourt thom ngon Bun cha thực phẩm phấn chấn cà chua ớt si ro chả lụa mo n tôm băng dính washi CÃƒÆ kho cách làm Kim chi Cà nuong tra gỏi chua cách làm nem cach lam ga hap hanh canh cai thit heo