Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram tôm loại hơi nhỏ
- 70 gram bột mỳ
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
 |
|
Tôm ràng giòn là món ăn đưa cơm trong thời tiết se lạnh này. Ảnh: Lâm Anh Đào. |
Cách chế biến:
- Tôm cắt đầu nhọn, rửa thật sạch, để ráo.
- Bột mì + muối + tiêu + bột nêm cho vào tô trộn thật đều. Sau đó cho tôm vào trộn chung. Cho tôm đã trộn bột vào rổ lắc lắc để loại bỏ bột thừa.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho tôm vào rang với lửa vừa. Cứ đảo cho tôm chín và vỏ giòn đều thì tắt lửa.
- Trình bày: Tôm cho ra đĩa, trang trí xà lách và dưa leo. Món tôm rang giòn ăn nóng với cơm rất tuyệt.
Mong các bạn thành công.
Lâm Anh Đào
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
