Cách phi hành tím giòn là công thức được dùng nhiều và là tuyệt chiêu quan trọng đối với các chị em nội trợ, sử dụng để phục vụ cho việc chế biến nhiều món ăn ngon
Cách phi hành tím giòn tan thơm nức tuyệt đỉnh ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ dầu chiên
+ Hành củ tím loại khô
+ Hủ thủy tinh

Cách phi hành tím giòn tan thơm nức tuyệt đỉnh ngon

Cách phi hành tím

– Hành củ tím bóc vỏ rồi rửa cho sạch, để ra rổ cho ráo nước.

– Thái hoặc bào hành thành từng lát mỏng vừa.

– Đem hành đi phơi nắng để hành hơi héo.

– Nếu trời không nắng thì có thể để nơi khô thoáng để hành se lại.

– Bắc chảo lên bếp dùng lửa vừa, nấu sôi dầu rồi thả hành đã phơ vào phi.

– Khi phi hành phải dùng đũa đảo nhẹ, đều để hành ngập trong dầu.

– Khi tấy hành chuyển vàng nhẹ thì tắt lửa và tiếp tục dùng đũa đảo nhẹ tay cho hành khô lại và có màu vàng đẹp.

– chuẩn bị sẵn vợt inox kê trên bát tô để hứng dầu.

– Tiếp tục dùng đũa đảo nhẹ phần hành phi trên vợt inox để cho dầu chảy xuống hết và hành khô lại và trở nên cứng giòn.

– Chờ hành nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Cách phi hành tím giòn này có thể bảo quản trong vài tháng mà vẫn giữ được độ giòn, khô ráo cùng mùi vị thơm ngon dùng khi nào cần nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

banh mousse dau tay thom gà chiên cốt dừa ói bánh xòe hải sản cach lam thit bo rau cai sot dau hao Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa giảm chè đậu đen nha đam chai nhựa X i long nhà n banh te nep bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà SÃƒÆ mon an kieu Tay mì ý xốt kem tươi món nướng ngon nem cach lam luoi heo nau lagu Thập bap cai tron bacon pha nước mắm nêm mận bắc æ² æ Hai món đắng gây com chien bi do thịt vịt nướng sốt cam Tráo Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày cach lam muc nhoi khoai lang mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và cÃƒÆ khondex.php?q=trẻ em">trẻ em cÃƒÆ ri cháo hạt rẻ hu tieu tron ngon gà nướng ngũ vị trai mam xoi nom xoai chua ngot thom Cach lam Bún tươi CHÃƒË vit nhoi nuong sau hanh nhan banh canh bot gao tom 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ nui xao hai san cá thu sốt cà chua cay Trải thi la tre dep Bun reu salad nui thập cẩm cua chien gion xào hến huong dan lam banh gato thạch caramel Hải sản nướng cha dau thit Trứng cá hồi cá sốt cà valentine trắng Quý khử mùi hôi Mức Cupcake Những món ngon Trang trí Trứng gà Tôm mÃ Æ canh chua cà basa banh tart socola cherry ngon tôm tươi bọc phô mai banh chuoi ran cach nau canh cu den chao ăn dặm cach lam suon non ram cach lam tiramisu lam bo ngon mà bò xốt vang cach lam banh trang quần cach lam ca om mang công thức măng tươi xào bông hẹ nêp than dut lo rau cu lò nướng cửa hàng mon muc Món ngon từ loài ốc biết nhảy chè trôi chanh chanh đào mật ong đường phèn nà m CHE làm bánh mì bánh nếp đậu hủ bào canh sen cho me bau Xào quyến bún thịt viên Màu xay sinh tố thanh long trÆ lam banh goi gốm hoc nau an ngay tet cach lam banh gao lac ốc bươu nhồi thịt ựng công thức tôm chiên sốt chua ngọt lẩu cá điêu hồng cà nuong bánh gạo sốt sườn bánh mì sandwich chiên trứng trang nuong cá bống kho BANH BONG LAN lÃƒÆ dang cach lam mon thit ga ech xao sa te trÒ com bento dac biet giái cach làm khoai lang ngào đường canh cà kim chi a Mi spaghetti ngon quy tắc cách làm mứt cà chua bi leo Viện Kiểm avocado nem thính cach lam Mojito dua khay banh bong lan đồ chua Quy salsa thom cơm nắm onirigi