Nước mắm gừng gần như linh hồn của món ăn, kể đến như ốc luộc, ốc nhồi, hay món cháo vịt, gỏi vịt. Mỗi một người đều sở hữu một cách pha độc đáo riêng cho món nước chấm và đây là cách mà Cooky đã thực hiện với tuyệt chiêu giúp món nước chấm có vị thanh ngọt hơn hơn gấp nhiều lần.
Cách pha nước mắm gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gừng 50 Gr
  • Chanh 1/2 Trái
  • Tỏi 4 Tép (Tép lớn)
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường phèn 60 Gr
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Ớt 3 Trái
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn Nguyên liệu gồm có: Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống. Gừng cạo vỏ cắt lát mỏng. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

2

Chanh cắt lát, trước khi cắt chanh, bạn dùng tay lăn nhẹ chanh trên thớt, cách này giúp chanh khi vắt có nhiều nước hơn. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn chày và cối, cho 60gr đường phèn vào cối giã thật nhuyễn. Sau đó để riêng ra một cái chén. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

2

Tiếp tục dùng lại cối đó. Đâm nhuyễn các Nguyên liệu gồm có: 50gr Gừng,3 trái ớt tươi, 4 tép tỏi lớn. Nhớ dùng bàn tay, che miệng cối, để giảm độ văng của nguyên liệu ra bên ngoài nhé. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

3

chuẩn bị sẵn một cái chén lớn. Múc hết hỗn hợp gừng tỏi ớt đã đâm nhuyễn ra chén. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

4

Lần lượt nêm vào chén, đường phèn đã giã nhuyễn, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng, 4 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều khoảng 1 phút.

Đường phèn sẽ tạo độ ngọt hậu rất thanh cho nước mắm, tuy nhiên bạn nên dằn thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê để tạo độ vị đậm đà cho nước mắm khi chan vào món ăn.

Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

5

Cuối cùng, vắt 1 lát chanh vào chén, khuấy đều 1 lần nữa, hoàn tất rồi đấy. Hãy nếm thử một ít và cân bằng theo khẩu vị nhà mình nhé. Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng Cách pha nước mắm gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mắm gừng nước mắm gừng nước chấm ốc cách pha mắm gừng cách làm nước mắm gừng

cach nau sup cúng tất niên sa lát tôm cach lam banh tart trung cách gấp khăn ăn bi ngoi nuong bo toi ngon rán bánh cay cac mon goi ngon ca trung chien bánh lưỡi mèo vị cà phê sa lát trái cây bánh bông lan chocolate chuối vĩnh yên mién xào luon sach se cach lam banh bong lan cuon cach uop suon bo nuong Trứng cút ngÃ Æ Bánh lọt chả giò trái vải tet nguyen dan 2016 may và lam ca bung thom ngon cốc tai trái cây cha gio mang cau cach lam spaghetti thực đơn món ngon Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn cách sử dụng nồi hầm đa năng lặc lè nhồi thịt pha chế đồ uống Bo bánh quy vỏ chanh ga nuong sot cay banh cupcake socola sườn heo cach nau banh canh ghe goi xoai tom thit Che khuc bach Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh ca duoi so diep ngon thit vien sot ca ngon bun xao mien Tay Đọt mây lá nhíp là đặc sản cháo bí đỏ gac hap duong cãch làm đậu hủ cá chiên giòn sốt me sa tế xào nấm nam bao ngu xao cai mam cách làm bột trà xanh cach lam buger ga salad mỳ ý cà ri gà ngon oc dinh cá hu kho nhộng tằm tôm sốt bánh đa kê Thit xao nam ếch xào gà xé sợi cach lam banh hotdog tu lam kim bap cach nau xoi khoai lang tim cá đuối nhúng giấm tôm sốt cam Mẹo chọn hoa quả cho Tết Đoan Ngọ thach rau cau pho mai tho hap sa thom ngon Bún miến phở mì rau củ chiên trứng miến xào thập cẩm bánh lau bap bo nhung hanh ram cha gio re Banh bong lan dau tôm viên hấp ngô cá hồi xào cà chua bi Dịp Valentine côm rang bơ tỏi chè hạt sen trái vải tự làm kem brulee salad tom muc ngon mon ga xao nam kim cham lam mut bi xoài chín bọc kem salad gÃƒÆ mon ngon ca Những con đường nhậu đêm nổi tiếng vit ham tao do que xien nuong thom ngon thit kho cô ca cô la bánh socola bơ đường keo gom tra xanh Nem chua rán công thức thịt heo nướng Hít hà bún mắm thịt quay bánh nướng Mam me BĂP CẢI CUỐN THỊT khoai ran công thức soup trứng nấu bắp nobel Nghề làm tương Bần đặc sản xứ f5 túi xách ha đam trộn hải sản mực ống xào chua ngọt lưỡi lợn trộn dưa leo công thức mì xào tôm cách làm hến xào hẹ lam canh nam dau hu non cach lam ot ngam dam Mỳ ý dễ làm LAU DE xoi tu bao trung bao thit nam Rong bien