Nước chấm là một phần không thể thiếu của bánh cuốn, với vị ngọt ngon vừa miệng ăn kèm miếng bánh cuốn mềm đã làm mê đắm biết bao thực khách. Bạn đã biết làm nước chấm bánh cuốn chưa, nếu chưa biết thì xem ngay cách pha nước chấm bánh cuốn ngon của chúng tôi nhé!
Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán

Bánh cuốn là món ngon thanh mát, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Để món bánh cuốn được ngon đúng vị thì không thể thiếu nước chấm. Cùng học cách pha nước chấm bánh cuốn ngon theo công thức chuẩn dưới đây của Naungon.com nhé. Bạn biết không, nước mắm chính là bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của các loại nước chấm đấy, nguyên liệu này cũng được xem là linh hồn của nhiều món ăn ngon. Với cách làm nước chấm bánh cuốn dưới đây thì bạn hãy chọn loại nước mắm thật ngon để có được bát nước chấm đúng điệu nhé.

Xem ngay:

  • Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực nhanh
  • Cách làm bánh cuốn nhân thịt
Nguyên liệu

30ml nước mắm
30ml giấm
100ml nước lọc
1 thìa đường
1 quả chanh hoặc 3 - 4 quả quất
Tỏi, ớt vừa đủ

 

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon:

  • 1

    Trước hết, bạn đem rửa thật sạch ớt rồi chẻ dọc làm đôi. Dùng mũi dao gạt bỏ hạt ớt rồi xắt tròn, băm nhuyễn.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 1

    Ớt đem băm thật nhỏ
  • 2

    Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 2

    Băm nhuyễn tỏi
  • 3

    Chanh bạn đem vắt lấy nước, nhớ gạn bở hạt để nước chấm không bị đắng.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 3

    Vắt lấy nước cốt chanh
  • 4

    Phần nước, bạn pha theo tỷ lệ: 1 thìa đường, ½ (một phần hai) thìa giấm, 1.5 thìa mắm, 3-4 thìa nước ấm rồi khuấy đều lên cho tan. Sau đó, bạn cho ớt và tỏi băm thật nhỏ vào. Nếu thích đậm vị hơn thì bạn có thể cho thêm chút nước mắm nữa hoặc nếu thích ăn ngọt theo kiểu miền Nam thì thêm đường, thêm mắm và bỏ giấm.

    Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 4

    Cach pha nuoc cham banh cuon
Thành phẩm

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài quán 5

Nước chấm bánh cuốn

Vậy là xong rồi đó, giờ bạn có thể bày nước chấm ra và ăn kèm với bánh cuốn. Bát nước chấm sóng sánh vàng ươm được tô điểm bởi tỏi và ớt rất đẹp mắt. Các gia vị hòa quyện hài hòa rất vừa miệng. Nếu thích, bạn có thể mua thêm củ cải, đu đủ xanh và cà rốt, đem cắt miếng hay bào sợi rồi ngâm giấm đường để ăn kèm cũng quá ngon. 

Lưu ý: Nước chấm bánh cuốn nên được giữ ấm trong chai thủy tinh thì khi ăn thì đúng vị hơn.

Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm bánh cuốn ngon trên đây và đừng quên tham khảo thêm nhiều  cách pha nước chấm trên Lamsao như cách pha nước chấm nem ngon, cách pha nước chấm chua ngọt... 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

com cuon hai san lẩu mắm chỉ ca chua bi bo xao xa các món ăn với mật ong khoai lang lắc tương chấm gỏi món bánh dễ làm hoa giấy Cach lam nem nâm quả thanh long MON GA bọt gà tiềm hạt sen món ăn từ tôm cách làm nấm chiên xù cách làm lẩu gà bí nấu hến món tráng miệng ngon Cach lam thêu hoa bánh quy nướng giòn cá nục kho tỏi ớt lam sua chua tep rang nhìn là thèm sốt cá lam banh hanh nhan mực chấm muối tiêu công thức mê gà xào thập cẩm thịt chưng mắm cá tuyết Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Ăn Sáng Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố thịt gà nấu húng quế cach lam ca ngu kho dua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm bong cai xao toi bánh hẹ nhân thịt heo Món ăn mát Món My y tra chanh bup giam gỏi bắp chuối tai heo spaghetti sốt húng quế canh chua khe om rau câu trái thơm Cánh xào thịt công thức nước chanh dây ép đủ giả thịt heo quay chay gỏi bò Thit kho trung bun tuoi bá ƒ khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác phÃƒÆ cà banh rậm bim bim khoai tay hao ga ap chao những món trứng chiên ga nau pa te cá nục kho coca tôm xào thập cẩm cá hồi quấn hạnh nhân Cá kho Kẽm rất quan trọng với sự phát triển bún chả cá Nga Nguyễn món Món vịt ngon miệng máy xay thịt canh chua ca hu ngon mousse trà xanh lac vòng làm bếp trộn salad cá hồi kem sua dua gỏi cuốn tôm thịt Nhật Bản Cách chọn cốm non mùa thu vịt kho gừng nộm mì trộn rau củ sã³c đậm đà Mon banh chua cay canh chua ca ro ngon Công thức đậu phụ béo ngậy cho con bánh ngỗng chay cÃƒÆ kho tỉa pudding matcha mot cach lam kem xoi bi nhoi tom ham hat sen Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè sot ca chua miến nấu thịt băm ngon công thức cải ngồng xào tỏi rau răm cach lam ha cao tom thit mon ga tom hum binh ba trứng hấp siêu tốc banh gyeongdan ngheu sot chanh day ngon canh rong biển nấu sườn mẹo vặt nhà bếp canh chua cÃƒÆ Từ cach lam ca ri bun gao thit bo sot tieu den bánh mì kẹp thịt gà Thức uống MON CHAY quay vit canh tép chân gio GiÃƒÆ chiên khoai tây Đồ bo ham dau mực chiên muối