Bánh cuốn là món ngon thanh mát, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Để món bánh cuốn được ngon đúng vị thì không thể thiếu nước chấm. Cùng học cách pha nước chấm bánh cuốn ngon theo công thức chuẩn dưới đây của Naungon.com nhé. Bạn biết không, nước mắm chính là bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của các loại nước chấm đấy, nguyên liệu này cũng được xem là linh hồn của nhiều món ăn ngon. Với cách làm nước chấm bánh cuốn dưới đây thì bạn hãy chọn loại nước mắm thật ngon để có được bát nước chấm đúng điệu nhé.

Xem ngay:

• Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực nhanh
• Cách làm bánh cuốn nhân thịt

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon:

• 1

  Trước hết, bạn đem rửa thật sạch ớt rồi chẻ dọc làm đôi. Dùng mũi dao gạt bỏ hạt ớt rồi xắt tròn, băm nhuyễn.

  
  

  Ớt đem băm thật nhỏ

• 2

  Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

  

  Băm nhuyễn tỏi

• 3

  Chanh bạn đem vắt lấy nước, nhớ gạn bở hạt để nước chấm không bị đắng.

  

  Vắt lấy nước cốt chanh

• 4

  Phần nước, bạn pha theo tỷ lệ: 1 thìa đường, ½ (một phần hai) thìa giấm, 1.5 thìa mắm, 3-4 thìa nước ấm rồi khuấy đều lên cho tan. Sau đó, bạn cho ớt và tỏi băm thật nhỏ vào. Nếu thích đậm vị hơn thì bạn có thể cho thêm chút nước mắm nữa hoặc nếu thích ăn ngọt theo kiểu miền Nam thì thêm đường, thêm mắm và bỏ giấm.

  

  Cach pha nuoc cham banh cuon

Nước chấm bánh cuốn