Bát chè ngon mắt bởi sự phối hợp giữa màu tím đậm của nếp cẩm, tím nhạt của những khối khoai môn, hòa quyện trong cốt dừa trắng tinh và những hạt bột báng trong veo, phảng phất những sợi dừa nâu vàng. Chè khoai môn nếp cẩm sẽ là món ngon tuyệt vời cho những ngày nắng nóng cuối tuần đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng sau đây các bạn nhé!
Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng

Hương vị thơm ngon, giòn, dai của chè khoai môn nếp cẩm sẽ khiến ngày cuối tuần thêm thú vị.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 1

Nguyên liệu nấu chè khoai môn nếp cẩm

  • 1 lon gạo nếp cẩm
  • 250gr khoai môn
  • 60gr dừa khô
  • 100gr đường phèn hoặc đường thốt nốt
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 400ml nước cốt dừa
  • 50gr đường cát
  • 100gr bột năng
  • 60 ml nước nóng già
  • Vài lá dứa, một chút muối tinh

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 2

Cách làm nấu chè khoai môn nếp cẩm

Bước thứ nhất(1): Nấu 300 gram đường phèn hoặc đường thốt nốt với 50ml nước lạnh để đường tan chảy.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 3

Bước thứ hai(2): Gạo nếp cẩm ngâm qua đêm, vo gạo cho sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập khoảng 2 đốt ngón tay rồi nấu sôi, hạ lửa đun liu riu đến khi nếp mềm và dẻo thì cho ½ (một phần hai) chỗ nước đường đã nấu sôi cùng với một chút muối cho đậm đà.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 4

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 5

Bước thứ ba(3): Khoai môn bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông 1x1cm. Luộc trong sữa tươi và 50gr đường cát.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 6

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 7

Bước thứ tư(4): Đun nước cốt dừa, lá dứa buộc thắt nút và ½ (một phần hai) số nước đường còn lại trên bếp.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 8

Bước thứ năm(5): Làm trân châu bằng cách hòa bột năng với nước nóng già và chút muối, nhào bột đến khi khối bột mịn. Sau đó nặn từng viên nhỏ và luộc với nước sôi, khi chín vớt sang âu nước lạnh để bột không dính.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 9

Khi ăn múc 1 lớp chè nếp cẩm, rồi đến một lớp khoai môn, trân châu, sau đó rưới nước cốt dừa lên và cuối cùng rắc dừa khô lên trên cùng.

Cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng phần 10

Món chè khoai môn nếp cẩm thật hấp dẫn!

Món chè khoai môn nếp cẩm này sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, rất thích hợp cho cả nhà thưởng thức những ngày hè nóng nực đấy các bạn. Hãy thử một lần trổ tài nội trợ với cách nấu chè khoai môn nếp cẩm thơm bùi ngon ngọt khó cưỡng mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn ngon miệng!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

cach lam thịt heo ngâm nuoc mam rubik lam banh bot loc tran ngon thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ cach lam banh gao cay han quoc công thức bánh bao chiên giòn thịt gà thit heo quay kho dua cai ngon cách làm bánh tôm nấm đùi gà cạch lam banh cupcake tra xanh muối giá đỗ chua ngọt bánh quy kem nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội bánh nếp hoanh thanh hoa hong chien gion cach lam cha gio rong bien Cách làm bánh canh cá lóc nướng sốt quít và mù tạt suon xào chua ngọt vịt nấu giả cầy thế nào mới ngon Ga ham thuoc bac Luộc thịt lợn Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng cách làm cheesecake Thịt ba rọi xào củ cải nau buta kakuni ngon bò nướng Thịt bò nướng ăn không Ngộ pha cà phê rượu công thức bánh cookies sừng bò cách làm bánh gối cach lam canh bo nau rau cu cocktail thơm mít chocolate dâu tây thịt om tỏi miến trộn kiểu Hàn Japchae miến Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô bánh chocolate tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt chè hạt sen khoai lang tím cá lóc kho mục nấu ngộ độc cà muối xổi món Ấn banh u mức bí ngào đường bun oc Thịt kho nước dừa cach lam ca ro nau cai be xanh bánh sắn nướng thịt ăn thịt tiểu đường phụ nữ vit nau cach bao quan thuc pham Ngọt vị vả trộn tôm miền Trung MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà xé công thức chè hạt sen nhãn khô bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ Kho phụ kiện cho em pet của bạn cach lam banh khoai sá n bông sen chiên trứng ruoc SÃƒÆ thá ƒ bệnh tật lão hóa thực phẩm gien Bí quyết hay để có nồi cơm ngon lady Nếp cẩm Các món ăn cải thiện chuyện ấy gỏi cà rốt banh me bi do ngon trứng chiên bí ngòi ớt chuông cơm chiên thịt tho lam banh công thức cá viên xào hành nấm thực đơn cơm tối trứng vịt nhân thịt chiên giòn Món ngon vùng miền banh bong lan cuon chuối xào ốc sườn kho Made banh mi pho mai trung han quoc Xôi đậu cánh gà nướng với sốt dầu hào nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày Sò huyết mam tom ngon nước ép táo với rau cải mẹo làm bếp hay banh bong lan trung mì gà mÃƒÆ Vĩnh Phúc cháo hải sản nấu bầu Chế biến Món xào kem trÃƒÆ xanh ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT lam sua chua tui cách nấu súp yến hột vịt lộn rang me Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa Mẹo cắt gọt hoa quả nhanh và đẹp mẹo bảo quản và chế biến hạt sen cac cach pha nuoc cham mon chien lườn vịt sốt BANH mon an thai lan lam súp bánh mì 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài cánh gà sốt nấm cach nau mon kho hormone tăng trưởng bò gỏi mo ngon voi bo Tây Nam Bộ lau thai ca cach lam banh zongzi khoai mì nước cốt dừa