Theo đông y, đậu xanh có tính thanh nhiệt, giải độc, mát gan, chữa xơ cứng động mạch và cao huyết áp. Do các đặc tính của nó, đậu xanh thường được sử dụng để nấu nước mát và nấu chè. Chè đậu xanh có rất nhiều loại như chè đậu xanh chuối, đậu xanh hạt sen, thập cẩm và chè đậu xanh đánh …. Trong các loại chè đậu xanh thì cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực là một cách giản đơn và tiện lợi nhất. Hãy cùng Naungon.com khám phá công thức nấu chè đậu xanh đánh trong bài dưới đây nhé!
Cách nấu chè đậu xanh đánh thơm mát cho những ngày hè nóng nực

Nguyên liệu chè đậu xanh đánh

Để có được một nồi chè đậu xanh đánh thơm ngon và bổ dưỡng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 1

  • 600gram đậu xanh bỏ vỏ
  • 200gram đường
  • 100gram đậu phộng rang
  • 220ml sữa tươi không đường
  • 1 trái dừa xiêm nước
  • 200ml nước cốt dừa
  • 2 ống vani
  • 1 muỗng nhỏ muối
  • 1 miếng gừng nhỏ

Cách nấu chè đậu xanh đánh thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Cho đậu xanh vào ngâm nước ấm, bạn nên ngâm khoảng 3 tiếng cho đậu xanh mềm rồi để ráo nước. Để chè được ngon hơn, bạn cần loại bỏ những hạt đậu hư và bị mối ăn.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 2

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch rồi giã nhuyễn, dừa tách láy nước còn phần cùi thì nạo thành sợi nhỏ.

Bước thứ ba(3): Cho nước dừa tươi, đậu xanh, 1 chén nước, 1 muỗng muối và gừng vào nồi rồi nấu sôi.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 3

Bước thứ tư(4): Khi đậu đã mềm nhừ thì dùng đũa khuấy đều và đánh cho đậu tơi và nhuyễn. Sau đó cho vani và đường rồi nêm cho vừa ăn.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 4

Bước thứ năm(5): Cho chè ra chén, sau đó cho sữa tươi, nước cốt dừa, đậu phộng, dừa nạo và đá bào lên trên để ăn kèm.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 5Trên đây là cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực. Để món chè đậu xanh đánh được thơm ngon hơn, bạn nên vớt bỏ lớp màng nổi trên nồi đậu liên tục. Ngoài ra, việc hầm đậu rất lâu, do đó bạn nên hạn chế sử dụng bếp ga để hầm. Bạn có thể dùng bếp than hoặc sử dụng nồi áp suất để hầm đậu lâu và nhừ đậu. Món chè đậu xanh đánh có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tùy mỗi người. Tuy nhiên, trong những ngày hè nóng nực như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn một chén chè đậu xanh đánh mát lạnh và những cuộc trò chuyện rôm rả cùng bạn bè! Hãy cùng Naungon.com trổ tài nấu ngay món chè đậu xanh đánh để cùng bạn bè và gia đình thưởng thức nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

cửa hàng son Ri Bánh bảo Khoai tay chien Món Hap Do uong nấu xôi gấc bò chua cay 3 hap salad cà vỉa hè kìm cach lam banh trang trộn cừu món cà kho bánh vị cà phê banh deo bánh cuốn chả Đâu hu làm bánh không cần lò nướng Cach lam banh duc Bánh mặn Canh gà thịt bò om khoai làm muốief="/index.php?q= chè hoa hồng"> chè hoa hồng thit hop cut chien cơm nhà chuá xích Hàn Quốc Dân giòn rụm Đuối cach lam gỏi thit bò mâm cơm khoai lang ngao duong BÃo Sinh tố dạ dày hầm bà nh dà n Cao Bằng những đặc sản ăn một lần lam ca ri ngon gi động bun cá phở áp chảo món bánh ngon ngムtop 10 thực phẩm áo sơ mi heo nướng Trân Châu Nước đậu nành món cá ga ham rau cu Tháºch cÃƒÆ bÃƒÆ cach nau che ba ba Nui xào bò Phá Ÿ quÃƒÆ valentine LAU DE Khoà lam cha nuong ngon Tim kiểu ca loc chien sa nau lẩu ấn tượng cách làm tép khô rau nhút mì ý thịt băm nuoc gung củ kiệu chua ngọt mªd-color: #7D6173" href="/index.php?q= món ngon mỗi ngày"> món ngon mỗi ngày giò gà lÃƒÆ m túi xách long ga ngày lạnh Trái Cay bánh canh Làm pate Chân vịt mª mận bắc banh bong LAN mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng phở gà trộn bánh waffle Dưỡng ớt chuông nhồi cơm trộn bánh bông lan vị tắc nem bò chua vịt om sấu Vịt om sấu mi Y cà tím xào Chà khoai mon Long heo pha lấu BANH BONG LAN Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫn ca cá ca hoi nuong tai ngon goi tai heo ngon thịt thăn sốt chua ngọt thuc don ngay ram cúm Ca kho Chiêu đăng cải trắng muối gà chien kẹo dẻo cá thu kho mặn gÃƒÆ rang