Theo đông y, đậu xanh có tính thanh nhiệt, giải độc, mát gan, chữa xơ cứng động mạch và cao huyết áp. Do các đặc tính của nó, đậu xanh thường được sử dụng để nấu nước mát và nấu chè. Chè đậu xanh có rất nhiều loại như chè đậu xanh chuối, đậu xanh hạt sen, thập cẩm và chè đậu xanh đánh …. Trong các loại chè đậu xanh thì cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực là một cách giản đơn và tiện lợi nhất. Hãy cùng Naungon.com khám phá công thức nấu chè đậu xanh đánh trong bài dưới đây nhé!
Cách nấu chè đậu xanh đánh thơm mát cho những ngày hè nóng nực

Nguyên liệu chè đậu xanh đánh

Để có được một nồi chè đậu xanh đánh thơm ngon và bổ dưỡng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 1

  • 600gram đậu xanh bỏ vỏ
  • 200gram đường
  • 100gram đậu phộng rang
  • 220ml sữa tươi không đường
  • 1 trái dừa xiêm nước
  • 200ml nước cốt dừa
  • 2 ống vani
  • 1 muỗng nhỏ muối
  • 1 miếng gừng nhỏ

Cách nấu chè đậu xanh đánh thơm ngon

Bước thứ nhất(1): Cho đậu xanh vào ngâm nước ấm, bạn nên ngâm khoảng 3 tiếng cho đậu xanh mềm rồi để ráo nước. Để chè được ngon hơn, bạn cần loại bỏ những hạt đậu hư và bị mối ăn.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 2

Bước thứ hai(2): Gừng rửa thật sạch rồi giã nhuyễn, dừa tách láy nước còn phần cùi thì nạo thành sợi nhỏ.

Bước thứ ba(3): Cho nước dừa tươi, đậu xanh, 1 chén nước, 1 muỗng muối và gừng vào nồi rồi nấu sôi.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 3

Bước thứ tư(4): Khi đậu đã mềm nhừ thì dùng đũa khuấy đều và đánh cho đậu tơi và nhuyễn. Sau đó cho vani và đường rồi nêm cho vừa ăn.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 4

Bước thứ năm(5): Cho chè ra chén, sau đó cho sữa tươi, nước cốt dừa, đậu phộng, dừa nạo và đá bào lên trên để ăn kèm.

 Cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực phần 5Trên đây là cách nấu chè đậu xanh đánh cực thơm mát cho những ngày hè nóng nực. Để món chè đậu xanh đánh được thơm ngon hơn, bạn nên vớt bỏ lớp màng nổi trên nồi đậu liên tục. Ngoài ra, việc hầm đậu rất lâu, do đó bạn nên hạn chế sử dụng bếp ga để hầm. Bạn có thể dùng bếp than hoặc sử dụng nồi áp suất để hầm đậu lâu và nhừ đậu. Món chè đậu xanh đánh có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tùy mỗi người. Tuy nhiên, trong những ngày hè nóng nực như thế này thì còn gì tuyệt vời hơn một chén chè đậu xanh đánh mát lạnh và những cuộc trò chuyện rôm rả cùng bạn bè! Hãy cùng Naungon.com trổ tài nấu ngay món chè đậu xanh đánh để cùng bạn bè và gia đình thưởng thức nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

Chè đậu đỏ Mì trứng xào cách sơ chế hải sâm lau ca keo rau dang cach lam thit nguoi ngon Mươp Món ngon mà lai ga ham rau cu ngao ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông mực áp chảo Mu MON XAO chAn pho cuon hai san sac mau kem xoài mắm nêm me xào hột vịt lộn lau ca loc banh tam Mâm Sinh tố món uống dễ làm món cá sốt cay bánh cà chua bi< miªvÃƒÆ sinh Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật trứng gà tráng hẹ mực trứng chiên giòn mon ngon tay ban nha lau ca ro phi nước cốt canh bi do nau dau ngon Từ Thịt bò Rau cau đậu cuốn nhồi thịt liên gà goi cach lam goi xoai cá thu đao nướng than Vừa nước vo gạo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cach lam gỏi thit bò lau chim bo cau dừa cơm thập cẩm vien nước sốt pesto Mát dịu canh nghêu rau muống Cách làm truffle lau liên lạc Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Mì ga N miª lau ga ống hút day nâu giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi nam chien bau luoc ngon nem ran bánh mặn khoai tây ãƒæ thit ba chi xao ngon cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong nhộng hấp Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua