Nguyên liệu làm sữa hạt sen
- 200 gram hạt sen tươi
- 1 bát con đường cát trắng
- 2l nước.
Cách làm sữa hạt sen
- Hạt sen tươi đem rửa thật sạch.
- Xay hạt sen làm 2 lần, mỗi lần 100 gram hạt sen. Cứ 100 gram hạt sen xay cùng 1 lit nước.
- Lọc bỏ bã. Phần bã còn lại bạn có thể dùng vài xô bóp kĩ cho ra nước.
- Nước sen sau khi đã lọc bỏ xong bã khá đặc và thơm.
- Cho nồi sữa sen lên bếp nấu sôi với lửa vừa, khi đun bạn nhớ khuấy đều để sen không bị dính xuống đáy nồi. Hòa tan cùng với đường cát trắng tùy theo khẩu vị của bạn.
- Chờ cho sữa sen nguội bớt, bạn đổ ra bình hoặc chai, cất vào tủ lạnh, sữa sen uống khi mát sẽ ngon hơn nhiều! Tuy nhiên vào những lúc ốm hay mệt mỏi bạn nên dùng sữa sen nóng – ấm nhé, vẫn ngon mà sẽ tốt cho sức khỏe lắm đó.
Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có người nói thứ đồ uống này như hội tụ hết những tinh túy của loài sen thanh cao, càng uống càng cảm nhận được hương thơm, sự trong lành, tinh khiết của sen – loài hoa “gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn”!
Trông thật hấp dẫn phải không các bạn? Nào còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách làm sữa hạt sen thơm ngon mới lạ đổi vị cho các bé mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
