Bằng cách chia thịt thành nhiều lát mỏng, thịt nướng vừa chín kĩ, lại vừa mềm thơm vô cùng hấp dẫn.
Cách nướng thịt mềm thơm độc đáo

Nguyên liệu gồm có:

- 3 miếng thịt lợn ba chỉ (dài khoảng 30 cm, dày khoảng 2 cm)

- Ngũ vị hương

- 3 tép tỏi, xắt lát mỏng

- 10 gram muối, 10 gram tiêu đen

- dầu chiên

Thực hiện:

Cách nướng thịt mềm thơm độc đáo 1 Thịt ba chỉ rửa thật sạch, dùng dao sắc lọc thịt thành những lát thật mỏng. Cách nướng thịt mềm thơm độc đáo 2   

Trộn muối, tiêu, ngũ vị hương, thảo mộc khô vào một bát nhỏ, xát đều hỗn hợp gia vị ướp lên các mặt thịt. Tỏi thái lát mỏng, trải đều lên mặt các miếng thịt.

Cách nướng thịt mềm thơm độc đáo 3 Xếp các lớp thịt chồng lên nhau. Cách nướng thịt mềm thơm độc đáo 4   

Dùng dây dù buộc chặt thịt lại, buộc khéo léo sao cho mỗi vòng dây cách nhau khoảng 3-4 cm. Làm nóng lò nướng ở 280 độ C, nướng thịt trong lò khoảng 1 tiếng 20 phút, giảm nhiệt độ lò đến 180 độ C và nướng thêm 30 phút nữa để thịt chín. Để thịt giòn bì, bạn có thể chỉnh chế độ chuyên nướng rồi nướng thêm 20 phút nữa. Với cách nướng với thịt xắt mỏng này, các lớp mỡ xen kẽ sẽ tan chảy đều, thấm vào thịt, thịt sẽ nhanh chín nhưng không bị khô, gia vị thấm đều rất hấp dẫn.

Thành phẩm:

Cách nướng thịt mềm thơm độc đáo 5    Khi thịt chín, để thịt nguội rồi dùng dao sắc thái thịt theo đường dây buộc, bạn sẽ có những miếng thịt nướng chín đều, màu sắc bắt mắt, hương thơm thảo mộc ngào ngạt khiến bạn phải nuốt nước miếng. Mong các bạn thành công với món ăn này.   Theo MASK
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị độc đáo lát mỏng ba chỉ hấp dẫn thảo mộc

cách làm thịt băm rang riềng thịt kho tiêu thơm lừng canh khoai môn sườn bông lan nhân trứng vịt muối gà xào trái vải bò xào bắp non cay thơm Đùi gà nướng cay thơm cho Mềm cách làm cơm cháy chà bông chả cá lá lốt CẠo sponge hà nội Tỏi xào nghêu bò xào rau củ Bày đĩa dứa ga ro ti sinh tố đu đủ salad rau củ ngon cach lam banh quy kích thích tiêu hóa cach lam ngan lop ngon Ngò bun thit ram món kho cá hòi sót cam xôi đậu xanh thịt băm hoa giấy bong muop xao toi bánh bí đỏ Dạy nấu ăn sinh tố đu đủ lam banh khot sợi lo vi song lam mut dau lạm pha siro chanh bạc hà với soda nước rau má đậu xanh soup xôi đậu bún bao tử cach nấu bao tử hầm tiêu cách làm sinh tố bơ kem rau câu dây tây bo nhung giam ngon xoi nep luc ham xuong bán pizza khoai tây xúc xích pho mai dau phong chien Gạo cơm cháy bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm banh khoai mon doan vien gà nấu rau củ kem hương caramel bánh trứng nướng dừa nạo cach lam che rau cau giot nuoc kẹo caramen Kẹo caramen ngọt ngào cho bánh ga tô chả thịt trứng nau canh rieu cua Giả cach lam salad Giải mã khô rắn miền Tây cach lam banh khoai lang thịt gà xiên que chiên giòn Suoi tò chuà mon vit quay quang dong thịt gà gà rim gừng Cách chọn hoa quả tươi ngon tôm rim nước dừa Món ngon từ măng tre của má nấm đùi gà xào bánh flan Quán bánh canh giò heo chật ních người Quả sấu nấu toàn món đẹp Làm Bánh trung thu rau cau miến đùi gà bap ngot xao thit củ cải trắng trộn thịt ba chỉ tủ lạnh mứt trái cây chua ngọt chế biến tỏi đen cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa cách làm dồi chó su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT Món Nhật đan mũ len Cá trê bánh tart bông lan cam Lạ mà ngon với tôm tắm nắng Bong Gà cari đậu cô ve xào thịt bò cach lam banh pho mai ngon cách làm bánh pudding long nhà n bánh mỳ món ăn chay Canh chua lá cóc Đồ ăn Tây măng xào hẹ hap ga cách làm thạch đông sương thit ram thom ngon dọc mùng NHO tom xao chống Cháo thit bo bo nuong rau xanh Thit chó