Tự tay làm nước sấu ngâm đường để cho cả nhà giải khát mùa hè không hề khó!
Cách ngâm sấu ngon giòn, không bị lên men ngày hè

chuẩn bị sẵn:

- Sấu: 1 kg

- Đường: 800g

- Muối: 100g

- Gừng: 50g

- Lọ thủy tinh

cach ngam nuoc sau ngon, mat lanh ngay he - 1

Tham khảo cách ngâm sấu dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Sấu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, dùng dao gọt vòng quanh quả sấu, sấu sẽ nhanh thấm đường, ngon đậm đà hơn. Ngâm sấu vào chậu nước có pha 100 gram muối hạt khoảng 30 phút cho sấu ra hết nhựa, vớt ra rổ, rửa thật sạch với nước lạnh.

cach ngam nuoc sau ngon, mat lanh ngay he - 2

Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, đập dập.

Bước thứ hai(2): Đun sôi một nồi nước, thả sấu vào chần nhanh, rồi nhanh tay vớt sấu ra để ráo nước (không chần lâu làm sấu mềm hoặc nhũn).

cach ngam nuoc sau ngon, mat lanh ngay he - 3

Bước thứ ba(3): Cho sấu vào một chiếc nồi, thêm 800 gram đường, xóc đều rồi ngâm tới khi đường tan hết (ngâm sấu qua đêm).

cach ngam nuoc sau ngon, mat lanh ngay he - 4

Sau khi đường tan hết, lấy quả sấu bỏ vào lọ thủy tinh, còn nước sấu thì cho lên bếp nấu sôi thật kỹ. Dùng đũa khuấy nhẹ để đường còn sót lại sẽ tan hết. Sau đó cho gừng vào khuấy đều rồi tắt lửa.

cach ngam nuoc sau ngon, mat lanh ngay he - 5

Để nước đường thật nguội rồi mới rót vào từng lọ thủy tinh đã xếp sẵn sấu. Bảo quản nước sấu ngâm nơi thoáng mát và dùng dần.

cach ngam nuoc sau ngon, mat lanh ngay he - 6

cach ngam nuoc sau ngon, mat lanh ngay he - 7

Khi thưởng thức, bạn pha nước sấu ngâm đường với một ít nước lọc, cho thêm đá viên sao cho vừa miệng và vài trái sấu vào dùng kèm, có thể cho thêm một ít chanh tươi để làm tăng khẩu vị của thức uống hấp dẫn này cũng quá ngon miệng.

cach ngam nuoc sau ngon, mat lanh ngay he - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nước sấu ngâm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách ngâm sấu cách ngâm nước sấu nước sấu ngâm

banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim bánh vặn thừng rán kem viên vị chanh banh trang cuon Món chien tra vai rim thịt lợn cuộn rau củ Cún Khang cach lam snack khoai tay chua cay thach nha dam chanh leo Mẹo ngâm thực phẩm khô ăn chay bánh rán cuộn trái cây Ca Lu du bánh chocolate vị dừa chụp ảnh cá bọc bột cách làm pizza 8 món mì lạ của Sài Gòn suon kho du du mon ngon tu khoai lang lứa thịt gà kho quế rau xào đậu phụ chỏi đắng gỏi rau rau răm mướp đắng kho chay bể Bong bi nhe nhang Lẩu cach nau che bot loc khoai lang tim cách làm đậu hũ nhân tôm nau canh rau ngot cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nấu xôi cúc ca nuc kho mia Thói Mon chay cach lam nuoc chanh Thử Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon GiÃƒÆ goi mit non ngon Học cá thu rim mắm tỏi canh ngo nau suon Sushi cach lam cha sun thom ngon cach lam salad bo buoi thit bò sốt tiêu mực ống nhồi sinh tố trái cây sữa tươi ga kho thom ngon Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ nước mắm gừng cay cách làm bánh tart chanh trứng cach nau canh bi do thit vien lam mut tac Các món ăn dân dã dau hu nhoi hat sen chay