Hạt me lựt xựt trong lớp áo xôi dẻo và thơm phức mang đến những viên xôi ngon lành và hấp dẫn. Tuy món ăn có phần công phu, nhưng thời gian bỏ ra để có được món ăn ngon và lạ như thế này cũng rất xứng đáng.
Cách nấu xôi hạt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt me 100 Gr
  • Nếp than 300 Gr
  • Gạo nếp 300 Gr
  • Chà bông 50 Gr
  • Chả lụa 50 Gr
  • Hành phi 1 Muỗng canh
  • Lạp xưởng 1 Cây
  • Trứng cút 10 Quả
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hạt me rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 4 đêm. Sau đó cho vào nồi, nấu sôi khoảng 30 phút thì trút hạt me vào nồi nước lạnh, chà mạnh để tróc hết lớp vỏ nâu, còn lại phần nhân trắng. Xôi hạt me

2

Nếp than, gạo nếp ngâm riêng khoảng 5 tiếng cho mềm rồi cho vào xửng, hấp chín. Xôi hạt me Xôi hạt me Xôi hạt me Xôi hạt me

3

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi chiên cho vàng đều. Cắt đôi. Lạp xưởng chiên sơ, cắt lát mỏng. Chả lụa cắt miếng vừa ăn. Xôi hạt me Xôi hạt me Xôi hạt me

4

Hành tím băm và tỏi băm cho vào chảo cùng với 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm. Xôi hạt me

5

Cho xôi ra đĩa: một lớp xôi nếp than, đến chả lụa, rồi đến lớp xôi trắng, lạp xưởng. Hạt me cho lên trên cùng, rắc chút chà bông và hành tỏi phi vào. Xung quanh đĩa xôi xếp các miếng trứng cút. Xôi hạt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi me xôi hột me món xôi lạ công thức xôi hạt me xôi nấu hạt me

bánh đa nem đồ xôi bánh chuối tẩm mè chiên pancake cho bé yêu rực Vua Son tra lam mut dau trang sữa các món từ tôm nấu ăn cách cắm hoa cẩm chướng cỏ Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khay đựng váy mùa đông cac mon sua nấm om trứng nấm đùi gà xào Có hưỡng mì cắt lát nướng bơ hành Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga cach lam ngheu hap trung ngon Cach nau thach mũi mi spaghetti sot ca chua y sốt Làm bánh cách làm trứng cút lộn xào me khoai lang tẩm mè bò xào dứa loi món sashimi cá món vịt úp thau lóc người phụ nữ thit heo cha bong sườn om dứa gà ham công thức thịt ba chỉ xào mặn avocado cheesecake chè đậu xanh cach lam khoai lang ngao đuong làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện các khác bánh bông lan sô cô la ga sot cam Mà cupcake tra xanh họa tiết trung cut món cà kho Muc nấu xôi khoai mì chà o ngao Ăn ngon Ngo sen CAch Ẫm thực canh chẳm mía Spaghetti củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Jap Chae nhãƒæ Dac banh khoai tay Đun Tái chế đồ đạc souffle mì spagetti RAU CAU Mùi ca khô trồng cây gia vị trong nhà đam măm cách luộc lòng giòn ngon chảy gà sốt tương salad Gà chiên Mon luoc vụn chua tưới kem sữa hành tây xào nghêu lụa công thức cánh gà rán nước mắm mặn cách làm bánh mì nướng 7 muop xao nam ngon nấm xào bơ tỏi phu giải khát ngày hè ớt Sóc chuá DÃƒÆ me gà Thuc don Món khai vị ớt ngọt trái cây trộn muc đào Ngó ẠThịt gà Quảng mix cach nấu che khoai mon chi锚n Điêu thi Đồng che khoai môn