Xôi là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng của người Việt, món xôi đậu xanh thơm dẻo là gợi ý hấp dẫn cho ngày rằm tháng 7.
  Cách nấu xôi đậu xanh thơm dẻo cúng rằm tháng 7

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp cái hoa vàng: 500 gram (hoặc nếp nương)

- Đậu xanh: 400g

- Nước cốt dừa, muối và đường

Cách nấu:

- Đậu xanh bỏ vỏ, chọn bỏ những hạt lỗi. Cho vào ngâm nước khoảng 5 tiếng.

- Gạo nếp vo sạch cho vào ngâm nước khoảng 6 – 8 tiếng. Nếu ngâm nước nóng thì nhanh hơn.

- Cho gạo nếp, đậu xanh, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường vào trộn thật đều và cho lên nồi đồ xôi.

Khi sôi khoảng 10 phút đảo đều lên và đun tiếp đến khi chín mềm. Lưu ý lượng nước để xôi không bị không bị khô hoặc nhão.

- Khi xôi chín gần lấy ra thì cho 3 muỗng cà phê nước cốt dừa vào và đảo đều tay rồi cho ra đĩa.

Bạn đã có món xôi đậu xanh thơm dẻo tuyệt ngon cho mâm cỗ cúng rằm tháng 7.

Xem thêm >>> 7 lưu ý cần nhớ khi ăn cà chua

Theo Gia Đình Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bun mang vit bò xào bông cải com hen Mon ngon sup hoanh thanh tra bong cuc qua tao meo chè gạo nếp nấu đậu rau dền bánh mì bơ tỏi mề gà xào bắp tom tron khoai tay che to yen lam mi tron ngon Bo nuong xa giờ Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh Khéo tay bo cuon nam kim cham gân bò cải nấu canh tôm nộm hoa chuối chả giò trái cây Ga quay âm thưc banh cuôn gà cuộn xúc xích nướng Chan gio cây thông Noel quất cach lam mut mit chan trung dung cach 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thux.php?q=lẠt">lẠt gà cuộn phô mai cach lam cu sen ga ac cach lam tom rim de xao xa ot che banh lot đùi gà áp chảo cach lam canh ga chien gion Vả thit xong khoi cách làm bánh gạo thit bo cuon cach lam cha bông thiệp Thịt rim man bánh sữa Gà kho cach lam sushi xuc xich nuong tom ngam nuoc mam pizza cu sen ngon Nguyên liệu khác đậu đũa nhồi thịt ĐÀO Cà Kho tuong thit heo kho gung nhà mam ruoc kho sa sườn cách làm thiệp thạch cà phê Sui sâm nấu rong biển cach lam kem com vịt vịt nấu chao chao hướng bơ dầm bánh xèo mặn ca hap Đauđỏ hấp">Bí đỏ hấp cach lam thit heo ap chao nem cuốn thịt rán canh rong biển Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc sô đa chanh yêu dưa chua Thơm mát hương vị nụ vối quê lưỡi heo xào chiên trứng với nghêu Món Chay 膼岷璵 Cà ri vit trứng rán tôm mực chuối dẻo bà nh hẠt trà n chà u long nhà n hoa quả dầm tròn bánh cuộn jambon khoai tây rán bơ chao ruoi do xanh Goi tron dieu may thịt bò cuộn tôm cach lam mam tep chè nếp khoai sọ ca hu hải sản kho gừng dính làm hộp đựng quà Đau sua dau xanh Cá kho TẠt đậu đỏ Mực xào dưa chua Bánh tráng lam bi tai nha mận ca sot ca chua cách làm nước ép cach lam ga sot cay dau hu hap xôi lá nếp bọc trứng cải salad dua leo rau câu rong biển mát cach nau thit ba chi món dạ dày hầm