Không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông.
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng - Món ăn ngon

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 1 Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 2

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 3

Với cách nấu súp gà này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 bộ xương gà

- 1 phần đùi gà lớn

- 200 gram xương heo

- 1 trái bắp Mỹ

- 12 quả trứng cút

- 1 quả trứng gà

- 1 quả trứng bách thảo

- 1 bộ óc heo

- 5 gram muối

- 40 gram bột nêm

- 20 gram đường

- 15ml dầu mè

- 20 gram bột năng

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 4
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 5 Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 6

rửa thật sạch óc heo, dùng tăm nhọn quấn bỏ lớp màng bọc rồi đem hấp cách thủy óc heo khoảng 15 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 7 Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 8

rửa thật sạch xương gà, đùi gà, xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà, đùi gà, xương heo cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, đung khoảng 5 phút cho xương nhả cặn dơ.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 9 Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 10

rửa thật sạch và cắt bắp thành từng khúc nhỏ. Đổ bỏ phần nước dơ rồi thêm lại khoảng 1.5 lít nước sạch cùng bắp Mỹ vào nồi, mở lửa vừa. Hầm trong khoảng 30 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 11 Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 12

tắt lửa, lược nước lèo qua rây để loại bỏ xương. Vớt đùi gà cùng xương heo ra, xé lấy phần thịt. Vớt bắp ra, tách lấy hạt. Luộc chín và bóc vỏ trứng cút. Bóc vỏ trứng bách thảo, cắt nhỏ vừa ăn. Đập trứng gà ra bát, khuấy đều.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 13 Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 14

Cho nước lèo cùng bắp, thịt xé, trứng cút, trứng bách thảo vào nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 15 Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 16

Khi nước lèo sôi, cho óc heo cùng trứng gà vào, khuấy nhẹ để trứng tạo thành các sợi mảnh. Nêm nước lèo với 5 gram muối, 40 gram bột nêm, 20 gram đường, 15ml dầu mè. Pha 20 gram bột năng cùng 50ml nước. Từ từ đổ hỗn hợp vào nồi nước súp, khuấy nhẹ đến khi nước súp sánh lại thì tắt lửa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 17 Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 18

Múc súp ra bát, dùng ngay khi còn nóng. Có thể trang trí với một ít rau ngò để bắt mắt.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 19 Thời tiết mùa này hay nóng lạnh bất thường, tiết trời thay đổi sáng tối lạnh trưa nóng làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi. Và không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông. Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 20 Lưu ý: Trong quá trình nấu nước dùng, lưu ý vớt bọt cặn để nước trong bạn nhé! Mong các bạn thành công với các nấu súp gà này!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà món súp món ngon mùa lạnh món ăn sáng món ăn từ thịt gà món khai vị

tôm xào bông thiên lý tôm xào cà ri nấm món ếch xào tôm xào mì sốt bơ tỏi chè thập cẩm Ca thu túi dây rút Gà nau sa nấu chè với dưa hấu xôi gà pa tê kem đậu phộng cÃƒÆ chien salad dua hau tương đậu phộng má ³ thạch bắp dừa Cách làm thạch dừa tương đỗ đen món xao Miền Nam rau muống Món Chính tương ớt chấm nem Gà nướng phô mai trứ danh bi do nau dau phong dac tương ớt kiểu thái lan tương ớt tự làm dau hu cuon la lot ngon sinh tố mãng cầu xiêm tương ớt thái Ä áº u tương ớt vị xoài canh ga chien nuoc mam đậu phụ non bo bop thau trang trí bàn tiệc ăn tương Bần cuon cha goi nam bò 6 màu tương cà chua tương cà homemade mi somen ngon Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây cơm thịt gà nấm trứng tương chấm gỏi mousse khoai ngon tương chấm nem công thức cà phê trứng tôm bọc mứt gừng dẻo tương chay tương rau củ trứng chiên giòn lá móc mật Thức Uống tương trái cà ca dà đậu hũ chiên cay tết 2016 tỉa cà rốt pha chế NhẠm mực chiên giòn Món ăn ngày tết tự làm bánh cà rốt laptop huc gà rán tự làm bánh căn tự làm bánh da lợn Trứng thach dau sua chua canh ga sot me ngon món ăn nhật bản tự làm bánh mì kem tuyết kim chi cải bắp tự làm bánh xèo nhật cánh gà ướp tỏi băm ca tim nuong chay Ăn vẶt chanh tự làm bột nêm tại nhà so tay nau an chà o hẠt sen tự làm bim bim mì chiên giòn Món Ý ngọn su su xào thịt bò tự làm chè xoài sữa đậu tự làm măng ngâm chua ngọt tự làm mayonnaise thach cafe sup kim chi túi đựng tự làm nước đường kho cá Cách làm cha gio trai vai ngon cach rut xuong ga tự làm nước chấm ốc ky cuon la cai sai lầm tự làm nước chấm nem tại nhà má ³ tự làm nước chấm thịt vịt tự làm nước dùng chay làm gỏi măng tự làm nước mắm chua ngọt mousse cam tự làm nem thanh hóa Salad bắp hầm thịt gà xào nấm Nước tự làm rau câu long nhãn tại nhà dầu giấm long bo bà bà tự làm rau câu tại nhà