Không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông. Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng
Cách nấu súp gà quá ngon


Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 1
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 2

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 3

Với cách nấu súp gà này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 bộ xương gà

- 1 phần đùi gà lớn

- 200 gram xương heo

- 1 trái bắp Mỹ

- 12 quả trứng cút

- 1 quả trứng gà

- 1 quả trứng bách thảo

- 1 bộ óc heo

- 5 gram muối

- 40 gram bột nêm

- 20 gram đường

- 15ml dầu mè

- 20 gram bột năng

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 4
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 5
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 6

rửa thật sạch óc heo, dùng tăm nhọn quấn bỏ lớp màng bọc rồi đem hấp cách thủy óc heo khoảng 15 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 7
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 8

rửa thật sạch xương gà, đùi gà, xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà, đùi gà, xương heo cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, đung khoảng 5 phút cho xương nhả cặn dơ.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 9
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 10

rửa thật sạch và cắt bắp thành từng khúc nhỏ. Đổ bỏ phần nước dơ rồi thêm lại khoảng 1.5 lít nước sạch cùng bắp Mỹ vào nồi, mở lửa vừa. Hầm trong khoảng 30 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 11
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 12

tắt lửa, lược nước lèo qua rây để loại bỏ xương. Vớt đùi gà cùng xương heo ra, xé lấy phần thịt. Vớt bắp ra, tách lấy hạt. Luộc chín và bóc vỏ trứng cút. Bóc vỏ trứng bách thảo, cắt nhỏ vừa ăn. Đập trứng gà ra bát, khuấy đều.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 13
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 14

Cho nước lèo cùng bắp, thịt xé, trứng cút, trứng bách thảo vào nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 15
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 16

Khi nước lèo sôi, cho óc heo cùng trứng gà vào, khuấy nhẹ để trứng tạo thành các sợi mảnh. Nêm nước lèo với 5 gram muối, 40 gram bột nêm, 20 gram đường, 15ml dầu mè. Pha 20 gram bột năng cùng 50ml nước. Từ từ đổ hỗn hợp vào nồi nước súp, khuấy nhẹ đến khi nước súp sánh lại thì tắt lửa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 17
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 18

Múc súp ra bát, dùng ngay khi còn nóng. Có thể trang trí với một ít rau ngò để bắt mắt.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 19
Thời tiết mùa này hay nóng lạnh bất thường, tiết trời thay đổi sáng tối lạnh trưa nóng làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi. Và không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 20
Lưu ý: Trong quá trình nấu nước dùng, lưu ý vớt bọt cặn để nước trong bạn nhé! Mong các bạn thành công với các nấu súp gà này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp súp gà món súp món khai vị món ăn sáng món ăn từ thịt gà

cơm trộn gà cay su hào mon banh quy hai mau Mùa cá nục nhớ tuổi thơ bụn canh nam dau hu ngon cơm chiên nhồi bí Nấu cháo nghêu lam tom sot me cộng hưởng mien nau Thịt lợn nướng gà xiên rau củ nướng món cơm cuộn mi kim chi hai san ngon phi lê cá nướng May và khoai lang nấu cháo thập cẩm lam kem chuoi tra xanh cách nấu xôi lạc chạo cá basa cháo đậu đỏ bẠc gà chiên giòn thit dam banh ca chua cach hap ga hanh tay chả lụa dua chuot xao thit bo rượu hương cà phê cach lam dau hu sot trung rau củ quả mon cHIEN cach nau lau mam ngon bà nh cookies chanh Miền Nam mon an sang mon nam dui ga ga xao ot những món canh ngon mực nhồi thịt chiên chế biến snack khoai World đeo cach lam xoai ga tan ngon cách làm bánh mỳ cách làm chè trôi nước cá om dưa cải cà ri chay cách làm snack hành tây basic sponge bánh công thức made with a rice Mì Quảng gà pudding dau hu bap bo ngam mam muoi ot xanh cách làm bánh sữa lam banh chocolate ca rot nau cu tu à au sinh to dau do Do an chay THIT BO KHO cánh gà kho gừng xoi hat sen mien nam thịt cừu cơm lá dứa lam canh ga chien gion ngon nguyen tac lam banh gia vá ca ngu kho dua cach lam mut thom T tom chua hue R u Muoi dua hanh kieu mon xao trộn salad đậu hũ cà rốt Ga hap muoi mẹo luộc khoai lang búp su hào xào hon gỏi đu đủ tôm thịt cách làm thạch cà phê Cách làm bắp cải mon com trai thom mang sat xao thit bo Bà nh nep tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù cá hồi Gỏi xoài với da cá hồi chiên món ăn từ trứng cách nấu canh cua với mướp đánh lo t Giỗ chè sa kê bạch quả Ca tim nuong Làm Đồ Uống mon cây bánh rán lẠu chua cay PhÆ á t cách làm trà sữa đài loan cóc xào cay tôm xào húng quế trà xanh chocolate Độc đáo đặc sản Phú Quốc sinh to bi do lau ca khoai cách làm spaghetti trang trí nhà cửa bánh bao hoa hồng bánh chưng lạ canh kim chi trị ho bánh muffin Trà i Cay chuoi tron duong