Không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông. Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng
Cách nấu súp gà quá ngon


Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 1
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 2

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 3

Với cách nấu súp gà này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 bộ xương gà

- 1 phần đùi gà lớn

- 200 gram xương heo

- 1 trái bắp Mỹ

- 12 quả trứng cút

- 1 quả trứng gà

- 1 quả trứng bách thảo

- 1 bộ óc heo

- 5 gram muối

- 40 gram bột nêm

- 20 gram đường

- 15ml dầu mè

- 20 gram bột năng

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 4
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 5
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 6

rửa thật sạch óc heo, dùng tăm nhọn quấn bỏ lớp màng bọc rồi đem hấp cách thủy óc heo khoảng 15 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 7
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 8

rửa thật sạch xương gà, đùi gà, xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà, đùi gà, xương heo cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, đung khoảng 5 phút cho xương nhả cặn dơ.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 9
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 10

rửa thật sạch và cắt bắp thành từng khúc nhỏ. Đổ bỏ phần nước dơ rồi thêm lại khoảng 1.5 lít nước sạch cùng bắp Mỹ vào nồi, mở lửa vừa. Hầm trong khoảng 30 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 11
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 12

tắt lửa, lược nước lèo qua rây để loại bỏ xương. Vớt đùi gà cùng xương heo ra, xé lấy phần thịt. Vớt bắp ra, tách lấy hạt. Luộc chín và bóc vỏ trứng cút. Bóc vỏ trứng bách thảo, cắt nhỏ vừa ăn. Đập trứng gà ra bát, khuấy đều.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 13
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 14

Cho nước lèo cùng bắp, thịt xé, trứng cút, trứng bách thảo vào nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 15
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 16

Khi nước lèo sôi, cho óc heo cùng trứng gà vào, khuấy nhẹ để trứng tạo thành các sợi mảnh. Nêm nước lèo với 5 gram muối, 40 gram bột nêm, 20 gram đường, 15ml dầu mè. Pha 20 gram bột năng cùng 50ml nước. Từ từ đổ hỗn hợp vào nồi nước súp, khuấy nhẹ đến khi nước súp sánh lại thì tắt lửa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 17
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 18

Múc súp ra bát, dùng ngay khi còn nóng. Có thể trang trí với một ít rau ngò để bắt mắt.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 19
Thời tiết mùa này hay nóng lạnh bất thường, tiết trời thay đổi sáng tối lạnh trưa nóng làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi. Và không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 20
Lưu ý: Trong quá trình nấu nước dùng, lưu ý vớt bọt cặn để nước trong bạn nhé! Mong các bạn thành công với các nấu súp gà này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp súp gà món súp món khai vị món ăn sáng món ăn từ thịt gà

xôi cuộn cach lam bo ne xôi cuộn chà bông Ä áº¹p Người Hà Nội đón Tết Hàn thực là cua xôi cuộn lạp xưởng goi cuon pad Thai xôi lá riềng xôi dừa lạp xưởng chiên Hà Lan chả gà rán ngũ xôi hấp nhân thịt xôi hoa nhài đỗ xanh goi xôi khoai mì món nhắm cá hồi nướng tỏi bánh nướng nhỏ xinh nấm rơm xào đậu phụ xôi khoai mì lạp xưởng bánh tráng nướng trứng ngheu hap trung ngon Những mẹo hay cho bữa đồ nướng xôi kiểu thái xôi lá dứa bọc lạp xưởng tom xao kim chi ngon bà nh su mut khom xôi lạp lưởng Bánh Chuoi banh my kep nem cuộn xôi lạp xưởng khoai tây lắc loại thịt trái cây rau củ sức khỏe thể chất cách làm trứng chiên day lam banh tao xôi lạp xưởng khoai mì gỏi mít trộn thịt nau mien mì xào giòn tôm mực xôi lạp xưởng tôm tẠn xôi mặn xôi miền bắc Phụ kiện mong gio ham khoai tay ca rot xôi nướng giấy bạc cach lam tra quat ga xao mang tuoi xôi nấu dừa cach nau che thach suong sao bot bang Giáng Sinh là chanh mực xào dưa chua xôi nếp bọc trứng ca huong mon ga cuon cuon rau cu Tráng Miệng xôi nếp hoa nhài mì ý trộn thịt xông khói ep dua hau tra xanh cha gio tom sot mayonaise xôi nếp lạp xưởng pasta xào bò băm công thức chiên khoai tây kiểu pháp xôi ngọt xôi ruốc banh khoai húê xôi ruốc quẩy tự làm kem mon xao ngon xôi sắn lạp xưởng kẹo quất chien thit ba chi banh tiramisu thom xôi tôm khô cuc vu kem chocolate trang trí dia Cá Chiênao meo cha trung Bữa Tiệc hoanh thanh ngon ngôi sao xôi tôm khô lạp xưởng tay à o xôi thái măng Cá viên chiên nấu với măng và Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt tôm Ngọt thơm cháo nấm và tôm bánh mì sandwich bọc phô mai chuối đỏ xôi trái xoài dau phu ran cÃƒÆ ri chay xôi xéo ca chim sot ca chè bí xôi xéo bằng lò vi ba muc tuoi nuong xao ca hoi xôi xéo hà nội hoa bi chien xôi xéo miền bắc bà nh cafe mẠt ong xôi xoài chín thom cach xao bo ngon than heo cuon banh bong cai nuong xôi xoài thái lan nấm kho chả cach kho ca nuc ngon Ca nau canh chua xúc xích heo hình xác ướp