Không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông. Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng
Cách nấu súp gà quá ngon


Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 1
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 2

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 3

Với cách nấu súp gà này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 bộ xương gà

- 1 phần đùi gà lớn

- 200 gram xương heo

- 1 trái bắp Mỹ

- 12 quả trứng cút

- 1 quả trứng gà

- 1 quả trứng bách thảo

- 1 bộ óc heo

- 5 gram muối

- 40 gram bột nêm

- 20 gram đường

- 15ml dầu mè

- 20 gram bột năng

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 4
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 5
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 6

rửa thật sạch óc heo, dùng tăm nhọn quấn bỏ lớp màng bọc rồi đem hấp cách thủy óc heo khoảng 15 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 7
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 8

rửa thật sạch xương gà, đùi gà, xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà, đùi gà, xương heo cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, đung khoảng 5 phút cho xương nhả cặn dơ.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 9
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 10

rửa thật sạch và cắt bắp thành từng khúc nhỏ. Đổ bỏ phần nước dơ rồi thêm lại khoảng 1.5 lít nước sạch cùng bắp Mỹ vào nồi, mở lửa vừa. Hầm trong khoảng 30 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 11
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 12

tắt lửa, lược nước lèo qua rây để loại bỏ xương. Vớt đùi gà cùng xương heo ra, xé lấy phần thịt. Vớt bắp ra, tách lấy hạt. Luộc chín và bóc vỏ trứng cút. Bóc vỏ trứng bách thảo, cắt nhỏ vừa ăn. Đập trứng gà ra bát, khuấy đều.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 13
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 14

Cho nước lèo cùng bắp, thịt xé, trứng cút, trứng bách thảo vào nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 15
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 16

Khi nước lèo sôi, cho óc heo cùng trứng gà vào, khuấy nhẹ để trứng tạo thành các sợi mảnh. Nêm nước lèo với 5 gram muối, 40 gram bột nêm, 20 gram đường, 15ml dầu mè. Pha 20 gram bột năng cùng 50ml nước. Từ từ đổ hỗn hợp vào nồi nước súp, khuấy nhẹ đến khi nước súp sánh lại thì tắt lửa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 17
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 18

Múc súp ra bát, dùng ngay khi còn nóng. Có thể trang trí với một ít rau ngò để bắt mắt.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 19
Thời tiết mùa này hay nóng lạnh bất thường, tiết trời thay đổi sáng tối lạnh trưa nóng làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi. Và không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 20
Lưu ý: Trong quá trình nấu nước dùng, lưu ý vớt bọt cặn để nước trong bạn nhé! Mong các bạn thành công với các nấu súp gà này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp súp gà món súp món khai vị món ăn sáng món ăn từ thịt gà

tom sot kieu thai ngon bà nh pancake lam com ga tao dut lo xuc xich chien gion cach lam chan ham ngon bánh mochi giọt nước cach lam xoi hap trị canh thịt bò cà chua dui Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ cải bắp nấu giò sống mut me chua chua ngot ngot sườn heo ca ngua gà xào gừng waffeln bi Ä o canh ga chien sot há i xoi com ngon đậu bắp mien cua thom ngon Thịt Heo món trộn lam mut tac Về Nam Định ăn phở 5 nghìn my y xao hai san dâu tay la coc thịt bò bít tết dừa nạo cach nau bun rieu cua lam cha com nuong ca com chay ngon banh khoai lang nuong ngon nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt banh sandwich cua mời canh cà thà c là c a com rang thit thom ngon banh bo chơi với con cÃƒÆ chim kho đậu hủ hấp tôm chan ga giàu dinh dưỡng canh bầu nấu tôm tươi Cafe sua mừng luoi heo khia xi dau ngon sốt dâu cá cá hường Escabeche hải sản món cách làm thạch sữa dừa công thức gà nấu kim chi Mẹo không thể bỏ lỡ cho bếp yêu cach rut xuong ca Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem lam lap xưong lau de BÁNH Diệu Kim Bánh quy vị gừng và quế Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi lạ miệng canh ga hap bi do mon mứt dừa cật heo mướp món xào Hằng MT lạm sua chua deo ngon rau cu cari de chế biến thịt ga chien nuoc mam ngon tu lam sua bap sườn non ram sot me bánh xu xê nhân đậu gà nấu rau củ vÃƒÆ cam CÃƒÆ nuc gà rau mong toi bun thit bo nuong me bổ dưỡng tiếng địa phương dừa xiêm harry potter and the deathly hallows 2 2011 rau câu cà phê TrẠn tai heo xào lăng mơ ngâm đường bò hầm củ cải cà rốt cơm rang trứng hương vị thơm ngon banh ca phe chiffon nem Bò viên cach lam banh dorayaki xoi mit la dua ngon hộ gà hấp công thức trà quất chân gà ngâm tỏi ớt cach nau hoanh thanh 4 món Chao dau do salad bap cai mát lành THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU spaghetti xào bò mon mi cua kem ngon sườn non kho dứa Sườn non kho dứa hot vit lon xao me bò cuộn thập cẩm Bò cuộn thập cẩm PHÁI MẠNH Gọn công thức cá hồi sốt đào