Không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông. Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng
Cách nấu súp gà quá ngon


Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 1
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 2

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 3

Với cách nấu súp gà này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 bộ xương gà

- 1 phần đùi gà lớn

- 200 gram xương heo

- 1 trái bắp Mỹ

- 12 quả trứng cút

- 1 quả trứng gà

- 1 quả trứng bách thảo

- 1 bộ óc heo

- 5 gram muối

- 40 gram bột nêm

- 20 gram đường

- 15ml dầu mè

- 20 gram bột năng

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 4
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 5
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 6

rửa thật sạch óc heo, dùng tăm nhọn quấn bỏ lớp màng bọc rồi đem hấp cách thủy óc heo khoảng 15 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 7
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 8

rửa thật sạch xương gà, đùi gà, xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà, đùi gà, xương heo cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, đung khoảng 5 phút cho xương nhả cặn dơ.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 9
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 10

rửa thật sạch và cắt bắp thành từng khúc nhỏ. Đổ bỏ phần nước dơ rồi thêm lại khoảng 1.5 lít nước sạch cùng bắp Mỹ vào nồi, mở lửa vừa. Hầm trong khoảng 30 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 11
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 12

tắt lửa, lược nước lèo qua rây để loại bỏ xương. Vớt đùi gà cùng xương heo ra, xé lấy phần thịt. Vớt bắp ra, tách lấy hạt. Luộc chín và bóc vỏ trứng cút. Bóc vỏ trứng bách thảo, cắt nhỏ vừa ăn. Đập trứng gà ra bát, khuấy đều.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 13
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 14

Cho nước lèo cùng bắp, thịt xé, trứng cút, trứng bách thảo vào nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 15
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 16

Khi nước lèo sôi, cho óc heo cùng trứng gà vào, khuấy nhẹ để trứng tạo thành các sợi mảnh. Nêm nước lèo với 5 gram muối, 40 gram bột nêm, 20 gram đường, 15ml dầu mè. Pha 20 gram bột năng cùng 50ml nước. Từ từ đổ hỗn hợp vào nồi nước súp, khuấy nhẹ đến khi nước súp sánh lại thì tắt lửa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 17
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 18

Múc súp ra bát, dùng ngay khi còn nóng. Có thể trang trí với một ít rau ngò để bắt mắt.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 19
Thời tiết mùa này hay nóng lạnh bất thường, tiết trời thay đổi sáng tối lạnh trưa nóng làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi. Và không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 20
Lưu ý: Trong quá trình nấu nước dùng, lưu ý vớt bọt cặn để nước trong bạn nhé! Mong các bạn thành công với các nấu súp gà này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp súp gà món súp món khai vị món ăn sáng món ăn từ thịt gà

cà ngà Trung Quốc banh pho mai kieu viet Mùa Thu trung sot chua ngot thom Tráng Miệng Thịt Gà gà nấu hạt dẻ xoi bina gỏi lòng lợn cach lam xoi sau riêng ga ham nam ngon hoành thánh nhân bơ rán sườn sườn xào chua ngọt sườn heo sup luon Món Âu cách làm xôi viên thịt Canh cà Miền Bắc Hợp tác xã canh cá cách làm món thịt gà chiên giòn đậu hũ cach nau ga kho gung tương đậu nộm rau muống công thức chanh dây dầm đá mon an kieu Tay Phủ mực trộn salad món lạ nấu bún mộc Nước Chấm lam ga chien ngon dau phu sot cau banh bao dau phong mực chiên bơ thực đơn cho ngày gia đình việt nam chuối bọc nếp nướng cháo chacha canh bi xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua măng tây xào tôm tu lam xuc xich Ca nuc kho nuoc dua Thịt Heo cha bong cach lam cai thia xao nam dong co cong thuc mon ngon há cảo nhân thịt củ cải khử độc cho rau củ làm món gì rằm tháng 7 cach lam sun ga xao dac san vit co lung cách lam thit kho trung khoa chả gà kho súp lơ tom hap sot cocktail tá gá Nước hàng mien hai san chuyên gia Bánh Kem bánh mè rán giòn cach nấu canh rong biển làm khoai tây lốc xoáy tôm luộc che hat sen long nhan ngon pho nai sa te che bap chà n gà bánh dẻo nhân dừa canh mướp hương riêu cua dac san phu quoc thị gà xào ớt chuông bánh mì trứng Nấu Phở mon ngon de lam Mùa Hè kem italia Thá t gà cháo thịt bún nướng chao tom lui mia lam trung duc hai san bánh cuộn jambon cach lam banh cuon jambon salad thịt bò nướng ca linh chien gion sup vi ca bánh su Bánh Mặn thạch vị trà mon thit bo cơm tron Ạn mon an sang mon xao ngon cơm chiên trứng gà banh vanilla cookies Khìa xà bông tra dao món ăn phổ biến của người nhật Sáng tạo với thực phẩm Ngày Lạnh Giảm Cân tra dao Vịt Canh nấu cháo gà cần tây nau chao dau do 3 món bánh bèo miền Trung mê hoặc người há ng bánh snack đậu xanh cach lam cocktail chanh ngon làm sushi Thịt xông khói Hàn Quốc bí ngòi nhồi thịt cá nục sốt cà chua ngon