Với cách làm giản đơn, chỉ khoảng 30 phút là bạn đã có ngay những bát súp gà nóng hổi được tận dụng từ những phần gà luộc dư thừa rất nhiều sau Tết. Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết
Cách nấu súp gà quá ngon

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món súp gà:

- ½ (một phần hai) con gà luộc, hoặc còn bao nhiêu thịt gà luộc bạn dùng hết

- Vài tai mộc nhĩ, nấm đông cô hay nấm hương khô tuỳ ý thích

- 10 quả trứng cút luộc chín

- Bột năng

- 1 quả trứng gà

- 25 gram bột báng

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 2
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 3
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 4

Gà luộc chín vớt ra gỡ lấy thịt rồi tiếp tục ninh phần xương gà để lấy nước dùng. Phần thịt gà xé sợi.


Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 5

Nấm khô đem ngâm nước cho nở rồi rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 6
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 7

Bột báng ngâm trong nước trước một giờ cho nở rồi đem luộc chín.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 8
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 9

Phi thơm hành tím với dầu chiên rồi cho gà và nấm vào xào chín. nếm nêm gia vị gồm nước mắm, muối, bột ngọt cho thấm.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 10
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 11

Cho phần gà đã xào vào nồi nước dùng, thêm bột báng, trứng cút vào. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 12
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 13

Đánh tan một quả trứng và cho vào nồi súp đang sôi, vừa cho từ từ vào vừa quậy đều để tạo vân. Quậy 3 muỗng cafe bột năng với một ít nước và cũng cho từ từ vào nước súp đến khi có được độ sánh thì ngưng.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 14
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 15

Lấy súp gà ra bát, ăn nóng cùng với một ít rau mùi và tiêu.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 16
Súp gà là món ăn nhẹ nhàng không ngấy, rất thích hợp cho chúng ta những ngày lễ Tết tràn ngập thức ăn. Rất nhanh chóng là bạn đã có ngay cho mình một bát súp gà nóng hổi được tận dụng từ những phần gà luộc dư thừa rất nhiều sau Tết.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 17

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món ăn từ thịt gà món ăn việt nam món làm nhanh món ăn ngày tết

bánh gato thanh long cà ngà Trung Quốc banh pho mai kieu viet Mùa Thu trung sot chua ngot thom Tráng Miệng Thịt Gà gà nấu hạt dẻ xoi bina gỏi lòng lợn cach lam xoi sau riêng ga ham nam ngon hoành thánh nhân bơ rán sườn sườn xào chua ngọt sườn heo sup luon Món Âu cách làm xôi viên thịt Canh cà Miền Bắc Hợp tác xã canh cá cách làm món thịt gà chiên giòn đậu hũ cach nau ga kho gung tương đậu nộm rau muống công thức chanh dây dầm đá mon an kieu Tay Phủ mực trộn salad món lạ nấu bún mộc Nước Chấm lam ga chien ngon dau phu sot cau banh bao dau phong mực chiên bơ thực đơn cho ngày gia đình việt nam chuối bọc nếp nướng cháo chacha canh bi xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua măng tây xào tôm tu lam xuc xich Ca nuc kho nuoc dua Thịt Heo cha bong cach lam cai thia xao nam dong co cong thuc mon ngon há cảo nhân thịt củ cải khử độc cho rau củ làm món gì rằm tháng 7 cach lam sun ga xao dac san vit co lung cách lam thit kho trung khoa chả gà kho súp lơ tom hap sot cocktail tá gá Nước hàng mien hai san chuyên gia Bánh Kem bánh mè rán giòn cach nấu canh rong biển làm khoai tây lốc xoáy tôm luộc che hat sen long nhan ngon pho nai sa te che bap chà n gà bánh dẻo nhân dừa canh mướp hương riêu cua dac san phu quoc thị gà xào ớt chuông bánh mì trứng Nấu Phở mon ngon de lam Mùa Hè kem italia Thá t gà cháo thịt bún nướng chao tom lui mia lam trung duc hai san bánh cuộn jambon cach lam banh cuon jambon salad thịt bò nướng ca linh chien gion sup vi ca bánh su Bánh Mặn thạch vị trà mon thit bo cơm tron Ạn mon an sang mon xao ngon cơm chiên trứng gà banh vanilla cookies Khìa xà bông tra dao món ăn phổ biến của người nhật Sáng tạo với thực phẩm Ngày Lạnh Giảm Cân tra dao Vịt Canh nấu cháo gà cần tây nau chao dau do 3 món bánh bèo miền Trung mê hoặc người há ng bánh snack đậu xanh cach lam cocktail chanh ngon làm sushi Thịt xông khói Hàn Quốc bí ngòi nhồi thịt