Với cách làm giản đơn, chỉ khoảng 30 phút là bạn đã có ngay những bát súp gà nóng hổi được tận dụng từ những phần gà luộc dư thừa rất nhiều sau Tết. Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết
Cách nấu súp gà quá ngon

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món súp gà:

- ½ (một phần hai) con gà luộc, hoặc còn bao nhiêu thịt gà luộc bạn dùng hết

- Vài tai mộc nhĩ, nấm đông cô hay nấm hương khô tuỳ ý thích

- 10 quả trứng cút luộc chín

- Bột năng

- 1 quả trứng gà

- 25 gram bột báng

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 2
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 3
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 4

Gà luộc chín vớt ra gỡ lấy thịt rồi tiếp tục ninh phần xương gà để lấy nước dùng. Phần thịt gà xé sợi.


Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 5

Nấm khô đem ngâm nước cho nở rồi rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 6
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 7

Bột báng ngâm trong nước trước một giờ cho nở rồi đem luộc chín.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 8
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 9

Phi thơm hành tím với dầu chiên rồi cho gà và nấm vào xào chín. nếm nêm gia vị gồm nước mắm, muối, bột ngọt cho thấm.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 10
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 11

Cho phần gà đã xào vào nồi nước dùng, thêm bột báng, trứng cút vào. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 12
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 13

Đánh tan một quả trứng và cho vào nồi súp đang sôi, vừa cho từ từ vào vừa quậy đều để tạo vân. Quậy 3 muỗng cafe bột năng với một ít nước và cũng cho từ từ vào nước súp đến khi có được độ sánh thì ngưng.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 14
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 15

Lấy súp gà ra bát, ăn nóng cùng với một ít rau mùi và tiêu.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 16
Súp gà là món ăn nhẹ nhàng không ngấy, rất thích hợp cho chúng ta những ngày lễ Tết tràn ngập thức ăn. Rất nhanh chóng là bạn đã có ngay cho mình một bát súp gà nóng hổi được tận dụng từ những phần gà luộc dư thừa rất nhiều sau Tết.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 17

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món ăn từ thịt gà món ăn việt nam món làm nhanh món ăn ngày tết

bánh khoai mật những món cá kho ngon Cá bạc má kho khoai môn chiên nước mắm bài trí canh he gà kho ng Mùa lạnh đồ ăn việt món xôi ngà m giẠm Ăn uống sinh hoạt khi gan nhiễm mỡ món mực thanh hằng Cách làm giò lụa cach lam bo ngam nuoc tuong com chien cai xanh lam mut têt banh panna cotta cach nau mon ech om chuoi dau xiu mai tom vịt nướng vỏ dừa khoai tay kep thit chien cach lam sinh to trai hong D à nh sà ng khoai tay tom pho mai chien cach nau sua bi do bí nướng làm hoành thánh nau bun thang Den giay kem bí đỏ thịt bò xào rau ca hap xi dau Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca tỏi tươi cuốn chả giò khoai môn Tết Hàn thực ng ² Gà chiên KFC spaghetti thịt bằm Case đế lót ly warabimochi ngam Canh gÃƒÆ cẠt dà y gio heo ninh dam den ngon bo nuong cuon rau xanh điểm tâm chè đậu phộng bí đỏ mon nuong món ngon từ phô mai nắng kho qua nhoi ca thac lac yen gà roti banh da xao long ga nấu chè sake bạch quả khoai môn lệ phố sua me vit chien cay nam doc canh bò nấu củ cải Cách pha chế Coquille Saint Jaques quà n sá bọc Thương tom sot bo toi ngon nước ép ổi LẨU mon nong cham cheo bánh quy hình trái bí đỏ nước ép dưa leo khổ qua moi Dự 7 công dụng bất ngờ của máy pha cà phê gà pizza món ngon Hội An cơm nướng ống tre phỏ vit kho chuoi xanh Gia đình Việt DAC san cẠch lam bun ca che bi do dau phong nướng chuối mướp đắng xào lòng gà Hà Nội mới mon ngon ha noi cha ca vien cùi dưa ngâm muối ga om nam cách luộc ốc thịt đùi heo cháo súp hot dog lan bot mon xoi bo sap chien gion lam khoai lang chien cach pha tra cam ngon canh cải bắp thịt viên banh mi xuc xich xào thịt bò với lá lốt ga tam bot chien gion chicken canh chua chẠcà cách làm trứng cuộn sá i trứng cuộn nấm hộp đựng đồ tà o kem vani