Với cách làm giản đơn, chỉ khoảng 30 phút là bạn đã có ngay những bát súp gà nóng hổi được tận dụng từ những phần gà luộc dư thừa rất nhiều sau Tết. Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết
Cách nấu súp gà quá ngon

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món súp gà:

- ½ (một phần hai) con gà luộc, hoặc còn bao nhiêu thịt gà luộc bạn dùng hết

- Vài tai mộc nhĩ, nấm đông cô hay nấm hương khô tuỳ ý thích

- 10 quả trứng cút luộc chín

- Bột năng

- 1 quả trứng gà

- 25 gram bột báng

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 2
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 3
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 4

Gà luộc chín vớt ra gỡ lấy thịt rồi tiếp tục ninh phần xương gà để lấy nước dùng. Phần thịt gà xé sợi.


Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 5

Nấm khô đem ngâm nước cho nở rồi rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 6
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 7

Bột báng ngâm trong nước trước một giờ cho nở rồi đem luộc chín.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 8
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 9

Phi thơm hành tím với dầu chiên rồi cho gà và nấm vào xào chín. nếm nêm gia vị gồm nước mắm, muối, bột ngọt cho thấm.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 10
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 11

Cho phần gà đã xào vào nồi nước dùng, thêm bột báng, trứng cút vào. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 12
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 13

Đánh tan một quả trứng và cho vào nồi súp đang sôi, vừa cho từ từ vào vừa quậy đều để tạo vân. Quậy 3 muỗng cafe bột năng với một ít nước và cũng cho từ từ vào nước súp đến khi có được độ sánh thì ngưng.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 14
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 15

Lấy súp gà ra bát, ăn nóng cùng với một ít rau mùi và tiêu.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 16
Súp gà là món ăn nhẹ nhàng không ngấy, rất thích hợp cho chúng ta những ngày lễ Tết tràn ngập thức ăn. Rất nhanh chóng là bạn đã có ngay cho mình một bát súp gà nóng hổi được tận dụng từ những phần gà luộc dư thừa rất nhiều sau Tết.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 17

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món ăn từ thịt gà món ăn việt nam món làm nhanh món ăn ngày tết

banh trang cá lóc kho tộ món kho Hằng MT tokoyaki nướng óc heo chiên giòn tokpokki com chien ca man ngon canh nau che com ngon trÃƒÆ ng nau an Madagascar mặt trái banh trang nuong Phan Thiet chAn ga chua ngot trÃƒÆ xnah xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt hướng dẫn làm bánh giò trà sương sáo cÃƒÆ ri cÃƒÆ trà sữa Thái quán lẩu trà sữa thạch sương sáo công thức nui xào bò mắm ruốc miền trung cach nấu dé trà tắc pha mật ong cach nau xoi cá ro com hop trà thái làm kem trà thái pha sữa lam mi tuoi tai nha gà rang là chanh trái bầu xào cà ri trái cây nướng đùi gà chiên mắm trái cây trộn thạch tôm nướng xí muội muối ớt nom cu sen trà chanh leo lam nam dui ga kho gung trái sầu riêng nướng củ từ lam spaghetti rau cu trái sung muối bánh mỳ kẹp chuối lúng Canh đậu phụ lá hẹ trái sung nhồi phô mai lẩu hến Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày trám nhồi thịt chiên trám nhồi thịt rán snack bí ngòi nướng canh dau phu rong bien xay kem chuối hương cacao thuc đon mon ngon trộn cơm với phô mai bap chuoi chien trộn gỏi thịt bò khoai lang don thit thom khoai tay nuong tieu Thịt ba rọi xông khói trộn muối ớt xanh bánh hạt dẻ nướng Gio song bánh mì viet nam trộn sa lát bắp cải canh rau nấu moch Cupcake ruou toi mat ong salad thịt giò thủ trứng muối Muối dưa chua canh muop tom kho pizza cu sen ngon trộn salad kiểu thái Nhà trộn salad trái cây Sinh tố nước chấm trộn trứng gà với sốt mayonnaise lam bo bia ngon canh bí nấu thịt tôm công thức nghêu hấp sả ớt chua cay trứng ốp thịt Đậu phụ kho nấm trứng ốp thịt băm trứng ốp thịt băm kiểu thái thit ba roi xao cách làm bánh socola trứng bách thảo Cháo thịt băm và banh mi bagel ngon che bot nep trứng bọc cơm GiÃƒÆ Mẹo làm sạch hoàn toàn cát ở ngao cach lam thit nuong ngu vi trứng bọc cơm chiên cách làm mỳ ý trứng tươi cAch lam giam nấu canh bắp bò với khế trứng bọc gà ấm 花生汤 trứng bọc tôm hấp Vàng che hoa qua trứng bọc thịt băm thit heo quay chay thit ga nuong xien trứng cá ngừ trứng cút chua ngọt my y sot bo trứng chiên món cá dễ ăn trứng chiên bọc cơm trứng chiên cà chua trứng chiên cuộn cơm trứng chiên cuộn lá chuối ga xào xả ớt