Phở có lẽ là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì mùi vị tuyệt vời của nước dùng, thơm ngọt của thịt gà, lá chanh, hành… hòa quyện với nhau, thật khó tả. Cùng tìm hiểu cách nấu phở gà thơm ngon nhé!
Cách nấu phở gà thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần có:

  • Khẩu phần: 4 người
  • 1 con gà ta ngon (khoảng 2 kilogram )
  • 2 bộ xương gà (có bán ở chợ hoặc siêu thị)
  • 500 gram xương ống
  • 1,5 kilogram bánh phở
  • 2 củ hành tây
  • Hành lá, rau thơm
  • 6 củ hành khô
  • 1 nhánh gừng
  • Gia vị: Bột gọt (mì chính), nước mắm, đường, lá chanh
Hướng dẫn cách làm:
cach nau pho ga

Cách nấu phở gà

  • Gà làm sạch, sát muối, rửa thật sạch.
  • Xương gà, xương heo trần nước sôi rửa thật sạch.
  • Cho gà, xương gà và xương heo vào nồi nước, thêm vào 2 muỗng cà phê muối, gừng thái lát, ninh nhỏ lửa để nước dùng trong và thơm hơn.
  • Hành khô, gừng nướng vàng, rửa thật sạch lớp vỏ cháy và đập dập để riêng.
  • Hành tây bổ đôi để riêng. Còn lại nửa củ thái lát mỏng để dùng ăn cùng phở.
  • Hành lá cắt lấy phần củ phần lá xắt nhỏ, rau thơm xắt nhỏ.
  • Gà luộc chín vớt để nguội lọc thịt thái miếng hoặc xé vừa ăn, xương cho vào nồi nước dùng.
cach nau pho ga

Món phở gà hấp dẫn

  • Nước dùng phở: sau khi vớt gà cho hành khô, gừng đã nướng vào hầm 30 phút, cho hành tây bổ đôi vào. Cho 3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1/3 chén nước mắm (nguyên liệu này cho khoảng 500ml nước dùng) nếm nêm vừa ăn.
  • Cho bánh phở đã trụng qua nước sôi, để ráo rồi cho vào tô, cho gà, rau thơm, hành lá, hành tây, hành củ, chan nước dùng, rắc chút lá chanh, ăn nóng. Phở gà đậm đà nước dùng ngọt xương, thơm mùi gừng hành khô nướng và lá chanh.
Pho ga ngon

Tô phở gà đúng chuẩn

Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn cách nấu phở gà trên đây. Với phở gà, bạn có thể dùng làm cho bữa sáng hoặc thay cơm cho ngày cuối tuần đều ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bi quyet nau pho ga cach nau pho ga cach nau pho ga ngon pho ga

cac mon xao ngon Nhận diện thịt trâu giả thịt bò phồng tôm thu hái tổ yến Ô Quan Chưởng Ca ri ga bún mắm thịt heo quay canh sườn dưa muối thịt xào ngô ngọt DÃƒÆ Khoai tây chiên Thịt kho tộ thịt gà chiên cà ri mứt đu đủ xanh bánh gà ngam sa ot tu lam thit dong Cá cơm chiên trứng Bot ngỗng Ca ro phi tu lam keo bac ha tai nha chi锚n bề Tàu hủ nấu canh khoai môn Ky chao sen Bánh tằm kem bông atiso banh mat thanh long vàng Bot Nếp gối Ca thu kho rieng cà hấp chấm mắm gừng ngà salad Mexico trứng ung trứng thối lợi ích Cách pha cà phê ngon Canh cuc Bánh củ cải mochi Thiên Trúc cach nau luoi heo pate Ca tim nuong lam ga nuong be tai chanh dịp valentine bánh quy ăn với cá ngừ Ca com kho Nhậu Thạch dưa kẹo cao su Ca chien nuoc mam ngon goi muc chua cay ngon chà sen san Thịt ga kho mang cach lam pizza thit bo Ca tram CA CHIEN thịt chiên trứng đề món ăn kiểu Nhật canh rau dền nấu tôm Cac món ca CÃƒÆ thu biển bánh quy mat Cần tây ca ri ca vien cach lam cocktail hau nui tron ngon làm sữa ngô tại nhà Vải da sinh to tao ngon trang trí món ăn kẹo truffle tự làm sữa đậu cach lam xoi ngon kho cach lam banh canh tron cach lam cha nam Cac mon chay gan xào ngũ vị nhàm lâu ga banh pho mai xoan ngon vit nau cam Cac mon ham Chiên cach lam banh kep kieu y phòng Kho Cac mon kho nuoc mat re tranh mia lau cách làm bánh bao hình nhím cach lam xoi bap ngon Cach Cam HOA Huong Duong công thức sữa chua dau ca 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức Cach Lam Banh Ran Ngot gan làm salad rau củ TẠMinh chất tẩy rửa nom ca keo ngon phái nấu cháo nấm rơm Ca loc nuong trui Cach Lam Be Thui Xu cà nướng Banh cach lam snack khoai lang Cach Lam Kho cu nang kho suon ngon thit heo cuon ngon Cách làm kim chi thùng pate gan gÃ