Nếu bạn thường xuyên ăn mỳ gói, hãy đọc ngay những lưu ý sau để không gây hại cho sức khỏe và luôn được ngon miệng nhé.
Cách nấu mỳ tôm chuẩn không phải ai cũng biết

 

Những hiểm họa khi ăn mỳ gói

Mỳ ăn liền thường được quảng cáo là chiên qua dầu chứ không hề sử dụng “chất bảo quản” để bảo quản. Tuy nhiên, trong dầu lại có chất chống lên men thực phẩm (BHT) - loại chất có thể dẫn làm suy giảm chức năng sinh sản, gây bệnh gan và nhiễm sắc thể dị thường.

Gói gia vị mỳ ăn nhiều sẽ làm ảnh hưởng không tốt đến gan, làm cơ thể bị giữ nước và tăng huyết áp bởi chúng chứa chất chống oxy hóa và hàm lượng cao muối natri.

Nếu sử dụng 0,001 mg chất Polystyrene một ngày có thể gây nguy hiểm cho cơ thể. Tuy nhiên, nhà sản xuất nhằm tránh tình trạng cốc, bát đựng mỳ ăn liền bị biến hình khi gặp nước nóng nên có thể đã sử dụng tới 0,015 mg chất này.

my-goi-1-4475-1438657205.jpg

Hộp mỳ ăn liền là món khoái khẩu của nhiều người nhưng ăn nhiều không tốt chút nào. Ảnh: foodmakesmehappy.

Nghiên cứu chứng minh, dung nạp lượng chất xơ và canxi phù hợp, giúp phòng chống ung thư trực tràng. Mì tôm được tạo ra từ bột mỳ tinh, bản thân mỳ tôm ít chất xơ, trong quá trình chế biến còn mất đi chất xơ và khoáng chất.

Nếu ăn mỳ tôm trong thời gian dài, cơ thể do thiếu vitamin và canxi nên dễ bị ung thư trực tràng. Ăn nhiều mỳ tôm cũng làm cho bệnh táo bón thêm trầm trọng, phân lưu lại thời gian dài trong đại tràng, cũng là một yếu tố dẫn đến ung thư trực tràng.

Ngoài ra, thường xuyên dùng mỳ ăn liền, bạn có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ cao hơn bình thường. Nguyên nhân nằm ở thành phần chất béo có trong hầu hết các loại mỳ ăn liền. Loại chất béo này là transfat và chất béo bão hòa, có hại cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người cao tuổi hay người có tiền sử bệnh tim mạch.

Cách nấu mỳ sai

Mỳ tôm là món ăn được ưa chuộng của những người bận rộn. Chính vì thế, tác phong nấu mỳ cũng rất nhanh chóng. Chúng ta thường cho mỳ vào bát, đổ nước sôi, cho đầy đủ gia vị, ngâm trong 3 phút rồi đem ra ăn. Hoặc sử dụng ngay mỳ trong cốc, bát nhựa đựng sẵn rồi đổ nước sôi vào, đậy nắp chờ vài phút là ăn.

Đây là cách làm không đúng bởi nó gây hại cho sức khỏe của bạn. Bởi khi ăn mỳ chưa được nấu sôi, lượng chất béo và một số chất dinh dưỡng không tốt, không bị mất đi và trở thành tác nhân gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.

my-goi-2-1596-1438657596.jpg

Mỳ tôm nên ăn cùng rau, thịt để đủ chất, cân bằng dinh dưỡng. Ảnh: Noobcook.

Cách nấu mỳ đúng

Bước thứ nhất(1): Đun sôi nước cùng mỳ tôm. Chần qua mỳ tôm, để lọc chất xám cũng như lớp dầu chiên mỳ. Khi các sợi mỳ rời nhau và chín đều thì bạn hãy đổ bỏ nước sôi và trút mỳ ra bát.

Bước thứ hai(2): Đun một nồi nước sôi khác, đổ mỳ vừa gắp ra bát vào lại nồi nước. Nhanh tay tắt lửa để mỳ không bị nát. Sau đó, bạn cho gói gia vị mỳ vào. Còn nếu muốn ăn mỳ khô, bạn có thể bỏ nước mỳ đi và trộn mỳ với các gói gia vị như bình thường.

Bước thứ ba(3): Nếu muốn ăn thêm trứng gà hoặc thịt, cá, tôm, rau xanh… thì bạn hãy chế biến chúng riêng rồi thêm vào mỳ. Tốt nhất mỗi vắt mỳ nên thêm khoảng 150 g rau xanh như cải ngọt, súp lơ, cải xanh, giá đỗ... Việc thêm rau vào bữa ăn sẽ làm cho lượng lớn các chất béo được cuốn theo rau ra ngoài cơ thể. Từ đó sẽ hạn chế được thấp nhất những tác hại chính mà mỳ ăn liền gây ra.

Mimi tổng hợp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mỳ tôm cách chế biến mỳ đúng mỳ gói mẹo hay Cách nấu mỳ tôm chuẩn không phải ai cũng biết

Cách làm kim chi trà sữa thạch củ năng sun cach lam banh khoai tay thit ga sấy khô nộm ngon CA KHO TO cách làm cà chua sấy miến nấu gà ga hap Dừa nộm nha đam tôm miến nấu hải sản gac mắm trộn tiêu Màu bò nấu bia miến nấu lòng mề nộm tôm mầm Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng đến Thí trà bí đao nama trÃƒÆ xanh miến vịt banh num dua nộm cá trích nau an sấu xào Cách làm bánh flan bóp thấu kẹo dẻo miến xào Cháo chè ỉ miến xào đậu hũ nau an ngon cà phê che mit sốt caramel khu Bách Khoa món ngon từ thịt vịt nau cari Học trang trí cupcake tình yêu cơm tôm miến xào singapore mứt dâu bun cuon nem cá chiên xù bánh cuôn miến xào tôm bÃo sốt chua cay ga quay hap dan nem cá hồi chiên tầm việt quất sữa chua cách nấu mì quãng ngon mini burger nem cá hồi rán tự làm mứt gừng bánh sắn rán mix sinh tố thơm nem cốm rau củ ca loc nuoc dua ngon kem hạt cà phê the avengers 2012 Đắm miền trung Hòa Bình bùn sườn sụn nướng khoai lang tôm sốt chua ngọt mochi m穩a cholesterol bánh quy dừa hạnh nhân mocktail hibicus nhẠChe bi do san hà mocktail trái cây san hà tri gau bún bún xương sườn non Hằng MT nem chay cuộn rau củ mojito mâm xôi Khâu nhuộm nem chua rán Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên chuà gối mojito rượu sake Kiến Quấn cach lam banh quy gau pooh mai xào tỏi mojito từ quả mâm xôi nướng sườn heo nem cuốn thịt rán thuc pham nem gà nướng gà sốt me quà cach nau lau cua chua cay hăm ghẹ mon an vat Cach Nau Banh Chung nem gà rán ẫm xoi ga mon bun Trang Trí Cai