Cùng học cách nấu lẩu ghẹ ngon ngọt, thơm ngon đủ dinh dưỡng đổi bữa cho cả nhà theo công thức nấu ăn ngon của Naungon.com
Cách nấu lẩu ghẹ thơm ngon cho cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

  • Ghẹ - 2 con
  • Nước lẩu
  • Xương lơn - 1 kilogram
  • Giềng - 1 nhánh
  • Hành tím - 4 củ
  • Tiêu xanh - 50gr
  • Sả - 3 củ
  • Nước dùng - Vừa đủ
  • Dứa - ½ (một phần hai) quả
  • Cà chua - 3 quả
  • Rau ăn kèm
  • Nấm rơm - 100gr
  • Nấm đùi gà - 100gr
  • Rau xanh - Tùy thích (có thể dùng mướp, mùng tơi, rau muống, rau cải,v.v tùy thích)
  • Các nguyên liệu khác
  • Bún hoặc miến, hoặc bánh đa - Vừa đủ
  • Gia vị - Vừa đủ
  • Chanh - Vừa đủ
  • Mù tạt - Vừa đủ

Hướng dẫn Cách chế biến:

1. Nấu nước lẩu.
Xương lợn rửa thật sạch, trần qua nước sôi rồi rửa lại cho hết bọt bẩn. Sau đó cho vào nồi, thêm nước, nấu sôi, vớt bọt cho nước dùng trong. Sau đó đậy nắp, hầm cho xương tiết nước ngọt.
Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím, tiêu xanh đập dập, sả cắt khúc và giềng cắt lát rồi cho dứa cắt miếng, nước dùng (nước ninh xương cho ngọt nước lẩu ấy ạ) vào.
2. Sơ chế các nguyên liệu
Trong thời gian chuẩn bị sẵn nước lẩu, các bạn sơ chế các nguyên liệu còn lại nhé.
Ghẹ rửa thật sạch, tách mai, bỏ yếm và phần bùn bẩn bên trong ghẹ sau đó chặt con ghẹ ra làm hai.
Rau các loại nhặt lấy phần non, rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn
Nấm ngâm rửa thật sạch, cắt bỏ chân. Nấm rơm cắt hình chữ thập trên mũ nấm cho đẹp mắt. Nấm đùi gà cắt lát.
3. Nấu lẩu
Chế nước lẩu vào nồi lẩu, cho thêm cà chua bổ kiểu múi cau và ghẹ và các loại nấm vào nấu sôi. nếm nêm lại cho vừa ăn.
Sau quá trình nấu, ghẹ và các loại nấm sẽ tiết nước ngọt kết hợp với nước ninh xương làm cho nước lẩu quá ngon ngọt nhé. Các bạn có thể thêm rau vào để ăn kèm với lẩu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien