Cách nấu CHÈ VỪNG ĐEN quá ngon

Chè vừng đen thơm thơm vị vừng, ngọt nhẹ, thoảng mùi lá dứa vô cùng quyến rũ. Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 3

Để làm chè vừng đen Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

150 gram vừng đen
70 gram đường phèn
6 cái lá dứa
50 gram bột gạo tẻ
70 gram bột năng
1 lít nước

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 4

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 5

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 6

Vừng đen vo sạch, đổ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 7

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 8

Đổ nước vào, thêm lá dứa, đường phèn đặt lên bếp nấu sôi

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 9

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 10

Bột gạo và bột năng trộn thật đều, đổ chút nước vào hòa tan bột

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 11

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 12

Khi nồi chè bắt đầu sôi thì từ từ đổ bột vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay.

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 13

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 14

Đun sôi kỹ trở lại, sau đó tắt lửa, vớt bỏ phần lá dứa.

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 15

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 16

Múc chè vừng đen ra bát, dùng nóng.

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 17

Chè vừng đen hay còn gọi là món chí mà phù không còn xa lạ với chúng ta. Vào độ tháng 10, khi những cơn mưa rào mang theo hơi gió heo may lành lạnh về phố, ta lại nghĩ tới những món ăn nong nóng để giúp xua đi cái lạnh đang len lỏi trong gió. Chè vừng đen thơm thơm vị vừng đen, ngọt nhẹ, thoảng mùi lá dứa vô cùng quyến rũ.

Đón gió mùa về với món chè vừng đen nóng hổi 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)