Vào những ngày cuối hạ, không khí vẫn còn oi nóng, hoa sen bắt đầu thưa thớt cũng là lúc hạt sen tươi vào mùa. Không gì tuyệt hơn khi trong người “nóng bức” được thưởng thức một ly chè sen nhãn dừa thanh khiết, ngọt mát, thấy mọi bực dọc trong người có thể bỏ qua hết.
Cách nấu chè sen nhãn dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt sen tươi 100 Gr
  • Đường nâu 130 Gr
  • Long nhãn 500 Gr
  • Dừa 100 Gr
  • Sương sáo 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. rửa thật sạch hạt sen, cho vào nồi đổ nước ngập mặt sau đó ninh nhừ. Chè sen nhãn dừa Chè sen nhãn dừa

2

Sau khi hạt sen nhừ, vớt hạt sen ra đĩa cho nguội. Nhãn bóc vỏ, nhẹ nhàng tách bỏ phần hạt, sau đó nhồi hạt sen vào lòng cùi nhãn.

Lưu ý việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận để không làm rách rộng cùi nhãn và dễ dàng nhét hạt sen đã ninh nhừ vào.

Chè sen nhãn dừa

3

Lấy phần nước ninh hạt sen, đổ thêm 0.5 lít nước nữa, thêm đường nâu, nấu sôi. Sau khi phần nước sôi, nhẹ nhàng thả phần nhãn sen vào, nấu sôi trở lại rồi tắt lửa. Để nguội.

Phần nước và đường này có thể gia giảm để phù hợp với số lượng người ăn cũng như khẩu vị gia đình.

Chè sen nhãn dừa Chè sen nhãn dừa

4

Dừa tươi nạo sợi dài. Sương sáo cắt miếng lập phương nhỏ đều nhau. Chè sen nhãn dừa Chè sen nhãn dừa

5

Lấy thạch, thêm chè sen nhãn rồi rắc vài sợi dừa là có thể thưởng thức. Chè sen nhãn dừa Chè sen nhãn dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè chè sen chè sen nhãn chè hạt sen nhãn chè sen long nhãn

bún bò Huế bánh dừa khô việt quất nha trang cà xào tôm thịt công thức cá sốt đậu hũ pho mà t cach lam banh flan cháo thịt ếch emdep kem que trái đào làm mứt làm sốt cà chua món hầm nước long nhãn rau câu 2 tầng salad rau trộn thức uống thanh lọc cơ thể trứng rán hành tây Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết Cách làm bánh xeo Cach lam chan ga chien gion Coc Com tron han quoc Mách Phi Salad gà xé phay kiểu Thái Tré bà Đệ Về cố đô ăn bún hến bún riêu giò heo Trâm Phạm banh flan jelly thom banh pho mai cá nướng than hoa banh da lon ngon che dau com ga roti gia hà thành xuc xich boc trung trai tim hỗn rau luoc hau dut lo trứng chiên rau banh pupa thom ngon bắp bò bánh ngon đà nẵng kheo tay avocado mỳ gói Gà tây Mắm tép chưng thịt kho cà xôi đỗ lúc lộ lam mi xao hai san tép rang gừng tỏi mèo banh mi sua mía mayonnaise sinh to da sup bap thom ngon trung cuon xôi đỗ xanh cà tím dồn thịt ngọn cà ri tôm nuong salad cà chua Bò Lá lốt má Ÿ ánh giá Món kho CÃƒÆ Kho Cháo mè đen khoe dep cach lam dua ngam Ảo tép rang giòn Cải Bột nổi meo luoc trung pháp khoai tây chiên bánh khoai tây tẩm tôm rang tỏi oc suon non cach nau mon xao ngon che bien banh macarons thực menu TÃƒÆ lẠu cà thịt ba chỉ muc xao sa ot nh muc xào lam rau cau gà hầm thói quen ăn uống cà Basa các món salad mi goi spaghetti ngon salad trộn Mong oi chả lá lốt cuốn thịt lợn làm cây thông rau củ xoÃƒÆ i dau ca hoi thạch dừa cach lam vanilla fudge ha cao là dang cham soc be tu lam keo sua à i vai da chè trôi bã³c canh mướp tôm Nga Nguyễn càng ghẹ rang muối ngon kem trà xanh