Cach nau che mit, Những cách nấu chè mít siêu ngon

Ngày hè nóng bức hãy thử làm món chè mít sương sáo nhé. Chè hấp dẫn với màu vàng của mít, đen của thạch sương sáo và hồng của trân châu.

Nguyên liệu gồm có:

- 200gr mít

- 50gr bột năng

- 1 gói thạch đen sương sáo

- 500ml sữa tươi không đường

- 100ml nước cốt dừa

- Sữa đặc, đường , bột báng và ít phẩm màu hồng

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên các bạn pha nước sữa dừa để cho vào chè nhé. Đổ 500 ml sữa tươi không đường ra bát, nếm nêm đường cho hợp khẩu vị. thêm 1 muỗng sữa đặc để tạo độ ngọt ngậy cho nước chan nhé. Sau đó cho nước cốt dừa vào khuấy đều. Để vào tủ lạnh cho mát trước khi đem ra dùng.

Bước thứ hai(2): Thạch đen sương sáo làm theo hướng dẫn trên bao bì nhé. Ở đây mình dùng 25gr thạch và 200ml nước là thạch có độ dai như ý. Khi thạch đông dùng dao cắt thành hạt lựu lớn.

Bước thứ ba(3): Cho bột năng ra thố, nhỏ thêm 1-2 giọt phẩm màu thực phẩm hồng vào. Chế thêm nước sôi rồi nhào bột đến khi không còn dính tay, dẻo mịn là được. Nặn thành viên tròn nhỏ, cho vào luộc rồi vớt ra để vào bát nước đá.

Bước thứ tư(4): Mít thái sợi nhỏ, bột báng luộc đến khi trong cũng vớt ra cho vào bát nước đá tránh bột dính lại với nhau.

Khi ăn các bạn lấy một ít thạch sương sáo, một ít trân châu, thêm mít và ít bột bang, chan thêm nước sữa dừa trộn thật đều lên dùng lạnh. Vì nước chan sữa dừa mình đã để lạnh nên mình không dùng thêm đá. Bạn nào muốn ăn thêm đá thì cho đá bào vào chè mít nhé.