Chén chè nóng với khoai mì dai, pha lẫn mùi thơm của lá dứa, quyện với nước cốt dừa béo ngậy và những hạt bột báng dẻo, lạ lạ mà hấp dẫn.
Cách nấu chè khoai mì cốt dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai mì 300 Gr
  • Nước cốt dừa 200 ml
  • Lá dứa 1
  • Bột nếp 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Chén
  • Bột báng 1 Muỗng canh
  • Dừa nạo 25 Gr
  • Vani 1 Ống

Cách Thực hiện:

1

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc, cho vào máy sinh tố xay thật mịn, lọc lấy nước cốt, bỏ bã. Ngâm bột báng vào tô nước lạnh khoảng 15 phút đến khi bột báng nở, đổ ra rổ cho ráo nước. Chè khoai mì cốt dừa Chè khoai mì cốt dừa

2

Khoai mì gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi, ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối từ 6 đến 7 tiếng. Sau đó bào sắn thật mịn, dùng tay vắt ráo nước.

Việc ngâm khoai mì vào nước như vậy để khoai mì giảm bớt chất độc.

Chè khoai mì cốt dừa Chè khoai mì cốt dừa

3

Trộn lẫn nước cốt lá dứa, một nửa phần đường, muối và bột nếp vào thau khoai mì. Sau đó trộn thật đều hỗn hợp khoai mì và vo thành từng viên tròn đều nhau. Chè khoai mì cốt dừa Chè khoai mì cốt dừa

4

Cho nước cốt dừa, thêm một ít nước lọc và nửa phần đường còn lại vào nấu sôi. Cho những viên khoai mì và bột báng vào nồi đun cùng, đến khi những hạt bột báng nổi trong và khoai mì chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, thêm vani nếu muốn. Chè khoai mì cốt dừa Chè khoai mì cốt dừa

5

tắt lửa, múc ra chén bên trên rắc một ít đậu phộng rang và dừa nạo sợi, dùng nóng. Chè khoai mì cốt dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè chè sắn chè củ sắn chè khoai mì chè sắn cốt dừa

làm thạch rau câu ngon cách làm dạ dày món ăn dân dã che bien ca ba sa sọn Nhớ gà chiên nước mắm gà nước mắm món bí đỏ nấu tôm sườn xoi gac muoi vung thom Du đu món canh cong thuc che ngon sinh tố dưa hấu vị bạc hà Hàn Quốc pudding thanh long SÃƒÆ bau xao nam cách nâu mon cà bung mang chua cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết Hít hà cháo bột miền Trung thịt ngao xào thịt viên chiên trứng quán bún ngan ngon Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng băm thịt bò cuộn nấm kim châm nấu canh nau chao ngon gà hấp lá sen Cá tra kho chả cá sốt cà kim loại hầm bò Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Món tôm rim Mon canh ga che bien mon banh tieu bánh funfetti món ăn chơi làm tranh len ga sot cay nướng cánh gà với muối tiêu Tràref="/index.php?q=chất liệu cotton">chất liệu cotton cach nấu lẩu vịt lam sushi cuon chân trâu nạo cải thìa sài gòn tran canh bổ cach lam thit heo xao rau cai món ăn việt nam lam cha trung mi den han quoc ngon 고등어 Bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn cà phê độc lạ Bánh Chuối cách nấu chè bột báng gỏi sách bò xào rau ngâm mực rim đường me goi ga bap cai ngon Sài Gòn che bien com chien súp sườn non nâu lâu BÃƒÆ nh quà f5 đồ cũ chiên hu Mon chay muc ngon xÃ Æ chè đậu ngự Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở Xoi bap cong thuc mon an bún nem Ga tay cach lam nha dam duong phen Trà bánh quy Tạp chí nước ngoài công thức chè đậu ván cach lam cha bông canh bau nau thit bam đậu sốt mè Chan ga ngam sa tac sinh tố chuối đu đủ cách làm bánh bao nhân trứng sữa Đậm đà xôi chim phố Hoè Nhai bắp mỹ chiên ăn hàng bánh cuộn tôm gion heo chien gion bun xao tom ngon tóp cach lam tai lon xao sa ot cach che bien dau bắp ga ham tao nà m món nướng Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa Tテゥp Nếm thử hạt bàng Côn Đảo hap banh cuon da heo bi quyet nau lau bo ngon hầm chân gà xoi xoai ngam chua ngot