Sự kết hợp của hạt sen và bột bình tinh cùng với lá dứa để nấu chè sẽ cung cấp thêm có chúng ta một món chè kiểu mới, rất bổ dưỡng và rất thơm ngon!
Cách nấu chè hạt sen lá dứa

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram lá dứa
  • 200 gram hạt sen tươi
  • 200 gram bột bình tinh ( bột huỳnh tinh)
  • 200 gram đường cát.
Hướng dẫn cách làm:
che hat sen

Chè hạt sen lá dứa

 

  • Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc nhỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với nước lọc. Sau đó, dùng vợt để lượt lấy nước lá dứa.

che hat sen 1

  • Bột bình tinh nhồi với một ít nước nóng già rồi nhồi cho thật đều tay. Trải bột ra khay và cắt thành hình vuông nhỏ hoặc cũng có thể vo tròn thành những sợi dài bằng ngón tay rồi dùng kéo cắt thành những khúc nhỏ.

che hat sen 2

  • Cho hạt sen vào nồi nấu trước cho chín mềm (hạt sen tươi nên nấu rất nhanh mềm, khoảng 15 phút).

che hat sen 2

  • Trong thời gian 15 phút đó, hãy cho những viên bột bình tinh vào ngâm với nước lá dứa, những viên bột trắng mịn sẽ chuyển sang màu xanh dịu nhẹ.
  • Khi hạt sen chín mềm, tiếp tục cho tô bột bình tinh và nước lá dứa vào cùng và cho đường cát vào. Khi nồi chè sôi lên là tắt lửa.

che hat sen 6

Thế là đã có món ăn vặt thơm ngon, ngọt mát rồi đó. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của hạt sen kết hợp với deo dẻo, dai dai của bột bình tinh với vị ngọt thanh thanh hòa nguyện cùng mùi thơm hấp dẫn của lá dứa nữa. Tuyệt lắm!

che hat sen 4

Hạt sen cung cấp protein chất lượng cao, ngoài ra còn giàu chất xơ lại không chứa đường, hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người. Hạt sen vốn được sử dụng như một vị thuốc quý có vị ngọt tính bình. Bột bình tinh cũng được xem là bài thuốc quý có vị ngọt, tính bình tác dụng vào các kinh tỳ, phế, thận. Lá dứa có mùi thơm hấp dẫn, trong lá dứa có nhiều tinh dầu và chứa glycosides, alkaloid nên có rất nhiều công dụng trong y học. Sự kết hợp của 3 nguyên liệu này để nấu chè sẽ cung cấp thêm có chúng ta một món chè kiểu mới, rất bổ dưỡng và rất thơm ngon đấy nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che hat sen cach nau che hat sen ngon che hat sen che hat sen la dua

cach lam trung op la nước ép hoa quả mocktail thao duoc ngon bo ngăm mắm cach lam mut dua la nep lÃƒÆ cua khoai lang tim chien thịt kho quẹt nam bộ món trứng hấp xôi cá rô phi thit long ngon khÃ Æ xôi dừa lá dứa hai tầng cach lam vien hai san sot chua ngot thit khi dua don gian 8 cach lam tuong dau mon mien bac banh flan caramel Mì kim chi canh trung thit bam cach lam vit ham cu sen sup chay com tron han quoc xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên công thức canh khổ qua cá thác lác nau chao dau do thit bo bao tử cá kho nước dừa cach lam vo banh goi cach lam xôi đậu phộng canh thit bo cÃƒÆ kho xôi khoai khoai mà canh de Ä Ã³n cơm cháy mỡ hành mon trung ngon xôi dâu den làm xôi mít CÃƒÆ Kho vãƒæ là m xôi cá làm khuyên tai Cháo mè đen xôi đau xanh bọc lá dứa xôi bơ món cào Bắp cải xào đậu phụ và nấm xôi bọc bánh gấc xôi đậu xanh thịt băm xôi đậu xanh lá dứa nước muối Con sau xôi đậu phộng mon tau hu bánh nhân đậu xanh xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng xào thập cẩm Nui xào thập cẩm thịt xiên nướng xây dựng xôi món chính bún mắm cá sặc Nam Bộ cách muối dưa chuột chè đậu đỏ khoai môn sứa cà ngon Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng xào dứa xào thịt bò xào sả ớt xào nấm rơm cach lam sinh to dua bo xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà xào ô mai khế xào nau che bot loc xà phòng món chay ngon xà lách tôm Cach Nau Lau Hai San xà lách cuộn xà lách cuộn tôm dua leo muoi tìm nau che hat sen Thái mực ống dồn thịt xúp chả rươi trứng Ngộ vo ng 1 vo kem oc que vua vua đầu bếp Việt Nam xà lách vua đầu bếp voi vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa Phải nước uống giải nhiệt ngọn vo cam nhung chocolate Chã gio bo phi le nuong rau cu vui vẻ vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất vui nhộn vo banh goi trứng nấu trà luon ham sua ngon mướp xào thịt Mướp hương xào thịt cach lam mut man vòng tay vitamin c thit chan gio gia cay