Món chè nóng với vị bùi của đậu xanh hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa thơm mùi lá dứa, kết hợp với vị dai dai của trân châu là món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày hè sắp tới.

	Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 200gr đậu xanh - 500gr dừa nạo - 1 bó lá dứa - 200gr đường - 1 bịch trân châu ngũ sắc (có thể dễ dàng mua trong siêu thị)
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Cách chế biến: - Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc trước 4-6 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ và xả nước kỹ, để đậu ráo nước.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Dừa nạo mua về vắt 1 chén nước cốt (300ml) và 1 lít nước dão dừa. - Trân châu mua về, ngâm nước trước 30 phút rồi luộc qua nước sôi. Sau đó xả bằng nước lạnh nhiều lần cho trân châu không bị dính bết lại với nhau.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch buộc lại thành bó. - Cho nước dão dừa vào nồi, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng bó lá dứa vào nồi, đun lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lăn tăn, vớt bọt, bỏ phần lá dứa ra và cho phần đậu xanh vào.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Nấu cho đậu xanh nở và mềm, lúc này mới cho phần đường vào, có thể gia giảm từ 150-200gr đường tùy khẩu vị. Đun tiếp cho đường tan. - Sau đó, cho phần trân châu đã luộc vào, quậy đều và một chiều để phần trân châu không bị vón cục
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Khi nồi chè sôi trở lại, cho tiếp phần nước cốt dừa vào và tắt lửa - Múc chè ra chén, dùng nóng
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu xanh, món ngọt, Trâm Phạm

trang trí cây thông noel dua chuot muoi ngon cháo trứng thịt bò cach lam dao nuong cach lam com cuon kem bo sua chua ngon vùng nom sen lau ca tam bi do ham cach lam banh trung thu nhan sua dua ghẹ soup cần tây muối ớt rang khô MÊthit rang quà noel Chả lụa thit bo la lot qua vat bun bo hue chay pha trà tép đồng cach che bien ech banh lọt cach nau ga nau chao mi chien tron thit bam xao gia do vàng ươm Chè Táo Xọn cà rốt nước ép sức khỏe Lý Cách Lam banh khoai mi chả cá quả lá lốt cuốn chả gà kimpap cach nau che trung Bún riêu món hợp với 4 mùa banh ran luc lac khay đựng kem đậu hũ nhồi thịt cach lam bAnh khoai tay chien chả giò nam bộ Chan gÃƒÆ bánh quy vị cari thở Doc chuoi boc nep thom ngon món ngon từ vải thiều salad trái lựu Cac mon kho cách nấu phở bò lam chocolate ngon cách làm bánh pudding Cach nau che chuoi Đông cach lam banh bot loc Mê đắm mắm Đà Nẵng phở thịt gà xé trộn Cháo tôm cach lam suon xao bánh nướng Bánh lê thơm ngon sườn cốt lết áp chảo chuối sấy bún riêu giò heo Trâm Phạm Banh khoai mi chao oc voi voi Banh tet soup gà dau phung nau che con ong banh nuong zam bong nom ga Túi lá chuối Keo ngot ã bánh nhúng oc buou sườn tẩm sa tế xóc tỏi muối dưa cải lòng non xào lam banh nep dau xanh gỏi lưỡi heo chua ngọt nem khoai tay ngon bánh mì cuộn thịt xông khói lam mon suon ram me tet Cơm niêu Singapore cho dân văn phòng gan ngao xào cốt dừa công thức thịt bò sốt tiêu đen mã lai chè đậu nấu gạo lứt Cu thit heo KHO bánh cuốn Ca loc hap Dạy công thức thịt kho xì dầu kẹo hoa quả mon ngon moi ngay thuc don mon ngon món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho quần culottes phở chửi Nam Định Che hat sen pound cake viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ sốt đậu thịt gà xào thập cẩm mousse dau nướng bánh cupcake canh ga nuong canh qua trứng hấp nấm chè khoai bột năng cu cai ngam chua Bột mì chè chuối kiểu thái chia