Với món chè chuối cốm, bạn sẽ bị chinh phục bởi vị béo thơm của cốt dừa, giòn dẻo của nếp nướng quyện với những hạt cốm thơm giòn tí tách hấp dẫn! Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu
Cách nấu chè chuối cốm quá ngon

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 1

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 2
Để làm chè chuối cốm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:


- 4 quả chuối sứ chín
- 200 gram gạo nếp
- 50 gram cốm
- 150ml nước cốt dừa
- Lá chuối, đường, muối

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 3

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 4
Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 5

Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Đổ gạo ra rổ cho ráo nước, trộn cùng chút muối, cho vào xửng hấp chín. Thi thoảng đảo đều , nếp chín, cho nước cốt dừa vào, tiếp tục dùng đũa xới đều. Cho ra đĩa và để nguội.

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 6
Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 7

Chuối  bóc vỏ.

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 8

Cho 1 muỗng cà phê đường vào trộn cùng để 15 phút cho thấm.

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 9
Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 10

Trải 1 tấm màng bọc thực phẩm, cho cơm nếp vào dàn mỏng đều.

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 11

Đặt chuối vào giữa và gói cho kín chuối lại.

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 12

Trải từng miếng lá chuối đã rửa thật sạch,  cho từng quả chuối đã bọc nếp lên, gói lại.

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 13
Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 14

Xếp lên khay nướng, bỏ vào lò đã bật nóng ở 250°C, nướng đến khi nếp chín vàng.

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 15
Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 16

Cốm cho vào chảo, chiên vàng.

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 17
Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 18

Cho 200ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 5 thìa cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột năng vào khuấy đều ( tùy vào khẩu vị ăn ngọt của từng người nhé). Vừa đun, vừa khuấy đến khi nước cốt dừa sánh đăc.

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 19

Thái chuối thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, cho vào bát, chan nước cốt dừa  và rắc cốm lên trên rồi thưởng thức.
Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 20

Trong những ngày cuối thu đầu đông, một bát chè chuối dẻo thơm hương cốm sẽ giúp bạn xua tan cái lạnh đầu mùa. Từng miếng chuối thơm ngọt hòa với vị  béo thơm của nước cốt dừa, giòn dẻo của nếp nướng quyện với vị giòn tan của cốm sẽ hấp dẫn bạn hơn bao giờ hết. Món chè chuối cốm này nên ăn nóng, nước cốt dừa cũng được giữ ấm để khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị giòn thơm của chuối nếp khi vừa nướng xong và vị giòn tan của cốm xanh chiên vàng.

Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 21

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè chuối cốm này nhé!



Nếu thích vị cốm thanh khiết và nhẹ nhàng, bạn hãy thử món chè cốm!
Chè chuối cốm ngọt thơm hương vị mùa thu 22

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon chè chuối cốm món tráng miệng món ăn vặt

gà chiên phủ sốt chua ngọt nem chua mien tay nem chua ngon mứt khoai dẻo nem chua cuon diep nem chua bo ngon khỏe nem chua de lam nem chua bánh mì kẹp xúc xích heo nem chay nem chua bo gỏi măng cụt chua ngọt nem chay chiên nau xoi xoai ngon chuối quết dừa béo nhânngon âm thưc viêt nem bà nau xoi phuc kien nau xoi vi nau xoi nuoc cot dua nau xoi ngon HÃƒÆ i nau xoi la cam hat sen trứng c Váºhp?q=nau xoi khuc ngon">nau xoi khuc ngon nau xoi dau phong thịt vịt sốt camund-color: #5589CA" href="/index.php?q=kho tau">kho tau nau xoi dau nau xoi dua ngon nau thit kho tau ngon nau xoi bang noi cơm dien ngô nau tom rim nuoc dua ngon bo xao muop nhat ngon nau thit bánh táo lò vi sóng cá diêu hồng hấp nau sup khoai tay nghe nau sup dui ga cu sen kem cafe xốp mềm cach lam tra sua nhã ngon sushi cã nau sua dau nanh ngon nau sua bap thom ngon GiÒ nhà nau sua bap ngon chan ga hap muoi thom MON CHIEN nau pho chay Cách làm mứt dùa nau pho ga ngon nau rau cau ngon nau che hat sen nhan nhucyle="background-color: #E03B18" href="/index.php?q=nau nam huong nau ngu vi">nau nam huong nau ngu vi bánh sữa chiên giòn Trung kho nau nui ngon nau nam dui ga ngon nau mon tat nien nhân nau nam nau mon hu tieu mi nau mi pasta ngon nhã bánh phô mai kiểu nhật nau lau oc mon ngon voi ngheu công thức bánh chuối chiên giòn VẠnau lau cua công thức xôi dừa hạt sen khoai làm bánh nau lau chao nau lau ca bop mang chua nau khoai lang nau ga la giang ngon trÃƒÆ chanh leo nau hu tieu mi chay xào ếch với nấm kem sữa chua sầu riêng nau dau do hat sen nau hat sen ngon đưa nau com ngon tom sot bo toi ngon Cá Chiên nau dau hu non ngon tep moi rang khe ngon tu lam thit kho dua gia 10 món ăn đường phố cực ngon ở Thái Giảng nau com ga hai nam ngon cach an hat chia Luộc nau com nau che ngo Ngủ nau che khuc bach ngon nhu ngoai hang bún xào chay cach lam banh cu cai nau che khuc bach ngon cah clam goi rong sun cach lam xoi che nau che hoa cau cach nau canh bi nau nam nau che khoai lang bi do canh bi nhoi thit cach lam chiffon tra xanh nau che khuc bach goi cuon ca nau che hat sen ngon kích thích vị giác nau che cu sen nuoc mia nau che com deo thom nau che hat sen cu nang cach lam thit chien ngon lÃ Æ chanh nở hoa nau chao tom làm sữa chua