Còn gì tuyệt hơn khi vào ngày hè nóng nực chúng ta được thưởng thức một bát chè bột báng nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy. Vị bùi bùi của nước cốt dừa quyện với cái sần sật đặc trưng của bột báng chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích thú vô cùng.- Emdep.vn
Cách nấu chè bột báng nước cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu chè bột báng nước cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu chè bột báng nước cốt dừa:

- 300 gram bột báng 

- 70 gram bột năng

- 300 gram đậu xanh không vỏ

- 110 gram đường cát

- 400ml nước cốt dừa

- Muối, bột năng, vừng rang, vani

- Màng bọc thực phẩm

 

Cách nấu chè bột báng nước cốt dừa như sau: 

Bước thứ nhất(1): Sơ chế bột báng

- Cho 300 gram bột báng vào nồi nước đầy, khuấy đều tay cho đến khi nước sôi lại là tắt lửa. Để bột báng trong nồi như thế 10 phút sau đó chắt hết nước trong ra.

 

- Trộn bột báng với 70 gram bột năng, 1 muỗng cà phê muối. Nhào đều lên và để 10 phút cho bột nghỉ.

 

Bước thứ hai(2): Sơ chế đỗ xanh

- Đỗ xanh ngâm qua đêm vo sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn với 110 gram đường cát, lưu ý xay nhuyễn khi đỗ xanh vẫn còn nóng nhé các bạn.

 

- Sau đó cho vào chảo đun cùng với 1 muỗng súp dầu chiên. Đun đến khi nào đỗ xanh kết dính không dính chảo thì tắt lửa.

  Bước thứ ba(3): Nặn nhân đỗ xanh - Khi đun nhân xong bạn cho nhân ra bát, vo tròn từng viên đậu xanh to lớn tùy ý thích.   Bước thứ tư(4): Nặn viên bột - Lấy 1 miếng màng bọc thực phẩm trải ra bàn, cho bột báng vào, giàn bột báng dẹt ra, cho viên nhân đậu xanh vào túm lại vo tròn, cứ thế làm cho hết các phần còn lại.   Bước thứ năm(5): Nấu nước cốt dừa - Cho 400 ml nước cốt dừa, 1 bát nước lạnh, nửa muỗng cà-phê muối, 50 gram đường vào nồi, cho lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ cho tan đường rồi tắt lửa. Cho thêm 1 ống vani để tạo mùi thơm cho nước cốt.   Bước thứ sáu(6): Nấu viên bột báng - Nấu nồi nước sôi để luộc viên bột báng. Đợi nước sôi, bạn gỡ bỏ màng bọc thực phẩm rồi cho viên bột báng vào luộc khoảng 10 phút, khi bột báng trong thì vớt ra cho ngay vào nồi nước cốt dừa đã đun.   Bước thứ bảy(7): Trang trí - Bạn múc viên bột báng ra đĩa, rưới thêm nước cốt dừa, rắc một ít vừng rang lên bề mặt viên bột, trang trí thêm chút dừa nạo là có thể thưởng thức. Nếu muốn ăn lạnh bạn hãy để vào ngăn mát từ 30 phút - 1 tiếng là ăn được nhé! Chỉ cần bỏ ra chút thời gian cùng những nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có một nồi chè thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức mà không cần phải ra tiệm ăn rồi, chúc các bạn thành công với cách nấu chè bột báng nước cốt dừa nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu chè ngon cách nấu chè đậu xanh cách làm nước cốt dừa cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cách nấu chè bột báng nước cốt dừa

trứng rán bơ Mưc xào Món ăn mùa hè ép ổi Cách nau che chuoi cách làm chà bông tôm Thanh Hoá dui ga sot teriyaki trứng bánh trứng lễ Phục sinh ca xao ot chuong 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món kem sô cô la bánh rán nhân trứng LÃƒÆ m Nem mứt gừng cay cút xào rau răm tom kho tau ngon banh pupa tao xanh ngon loại thuốc ốc cà na cháy tỏi chè bánh lọt đậu đỏ cách làm nem tai Thạch dâu tây thanh mát ngày hè cơm tộn xúc xích tỉa ớt thành hoa トO Trニーa xôi chim Bun cha cach lam banh tom chien công thức lẩu riêu cua bắp bò bánh trái tim valentine Trà không đường trị mất hứng thú gà xào măng Một nộm dưa leo tôm thịt canh hạt sen ngon snack cá H Bí quyết sơ chế đồ khô ngon và sạch sua Những thực phẩm không nên để trong tủ bong cai nam xao tom banh deo nhat bột nêm chay món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai thit heo chien toi dễ mon ngon nha trang banh crepe dau kem tuoi cá kho dứa cho béo luc nom gia do cong thuc cha com6D" href="/index.php?q= bà nh thà i lan"> bà nh thà i lan cach nau xoi ga chim cút xào rau cá chung tuong chè sake táo ngon cach nau khoai mi ngon Gạo vay ca troi pho xao kieu thai mức hấp gừng 2 bánh táo quế mi udon trung ga ngon rau thơm cach lam tra bong cuc ngon Bí quyết ướp thịt đúng cách miến gà nam chien ga nhoi hat de tiệc giáng sinh nem rán phù trúc món ăn Việt che khuc bach chi cach nau com Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị cach lam banh mousse chả thịt bò cá thu kho trà xanh banh cookie 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ ức gà Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ cach lam latte tra xanh nộm mực chua ngọt da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi trang trí sân vườn nay Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà Cà ri gà ga cuon trung thom ngon Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả mứt táo bánh trung thu rau câu ga cuon rau cu hap bánh bò rể tre canh vit cach lam goi bong thien dien gà nướng sốt mayonnaise Khoai sà cá hồi nướng huong dan lam banh sau rieng Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp bánh tráng cuốn thịt miến dong bánh nhót ngọt hầm giò mon suon kho ngon bap rang ca phe salad khoai tay Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất goi muc sinh tố chuối xoài 越南调料酒做香肠 che hat sen tao do Chanh muối cách làm bánh cuốn cách làm bánh dừa canh củ từ nấu sườn