Tía tô được biết đến là một loại rau giải cảm rất tốt, ngoài việc dùng no nấu nước xông bạn có thể nấu cháo ăn nhé! Cùng tham khảo món cháo thịt heo bằm tía tô dưới đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 150 Gr

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Khoai tây 1 Củ

• Tía tô 50 Gr

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gạo tẻ 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo bằm cho vào chén, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, đầu hành lá cắt nhỏ. Dùng đũa trộn thật đều.

2

Khoai tây và cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt hạt lựu vuông nhỏ. Tía tô rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Cho gạo vào nồi vo sạch gạo bằng nước, đổ nước đó và thay vào khoảng 2 tô nước. Tiếp theo cho cà rốt và khoai tây vào cùng. Bắc nồi cháo lên bếp nấu nhỏ lửa.

4

Lưu ý lấy muôi khuấy đều để cháo k bị dính nồi gây cháy. Nấu đến khi thử cà rốt, khoai tây và gạo mềm tùy thích người ăn.

5

Sau khi cháo chín, đổ chén thịt heo bằm vừa ướp gia vị ở trên vào và dùng muôi khuấy đều để thịt quyện đều vào cháo.

6

Nấu sôi lại và tắt lửa. Múc cháo ra tô, cho phần lá tía tô cắt nhỏ vào trên mặt. Khi ăn trộn thật đều tía tô vào cháo, ăn nóng để giải cảm tốt hơn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)