Món canh chua luôn là gợi ý lý tưởng khi bạn bí thực đơn cho gia đình. Cá lóc gắp ra chấm với nước mắm nhĩ, nước canh chua thanh, ngọt mát quả là món ngon đưa cơm.
Cách nấu canh chua cá lóc Nam bộ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 400 Gr
  • Bạc hà 2 Cây
  • Cà chua 2 Trái (Lớn)
  • Đậu bắp 15 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Me 50 Gr
  • Cần tây 1 Nhánh
  • Ngò gai 1 Cây
  • Ngò om 3 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá lóc làm sạch, cắt khoanh tròn, nấu một nồi nước sôi thêm vào một ít muối, thả cá vào nấu chín, gắp ra đĩa để riêng. Canh chua cá lóc Nam bộ

2

Me chua cho vào chén, thêm một ít nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Cần tây, ngò gai và ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá lóc Nam bộ Canh chua cá lóc Nam bộ

3

Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo. Thơm gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn. Bạc hà tước vỏ, rửa thật sạch rồi cắt lát nhỏ. Đậu bắp rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá lóc Nam bộ

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băn và tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho cà chua vào, đảo đều khoảng 2 phút thì cho thơm vào xào cùng. Canh chua cá lóc Nam bộ

2

Thêm vào nồi cà chua khoảng 1 lít nước lọc, nấu sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường. Canh chua cá lóc Nam bộ

3

Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, bạc hà, thêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa. Canh chua cá lóc Nam bộ

4

Múc canh ra tô, rắc thêm ngò gai và ngò om lên trên là có thể dùng. Canh chua cá lóc Nam bộ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cá lóc canh cá lóc canh chua cá quả canh chua cá lóc miền nam món ăn miền nam

cach nau sữa bắp tôm rang rau củ cà thukground-color: #7A09B5" href="/index.php?q=mi deuchi nau thit ga">mi deuchi nau thit ga ếch đồng chiên cách làm bò nhúng giấm cách làm bắp bò ngâm nhỏs="label" style="background-color: #D31E99" href="/index.php?q= chà củ năng hoa quả"> chà củ năng hoa quả quoc cach lam hoa muc ngon kem sữa tươi dừa mì ý sốt cà chua thịt bò banh chuoi nep dua công thức nước pasta sốt cà món ngon Bình Thuận tôm xóc muối ớt ngon ẩm thực cung đình Đầu Bếp Đỉnh Top cá bống kho nước dừa coconut cookiesolor: #324D3C" href="/index.php?q=cach lam coi so diep chien">cach lam coi so diep chien ga hấp bia Thơm lừng món Xèo Xèo ở Nhanh thức cách làm cá kho dưahiệu quả sách hay: #8140FD" href="/index.php?q=Mì ý">Mì ý giờ trái đất 2011 goi xoai ca loc món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều