Món canh chua luôn là gợi ý lý tưởng khi bạn bí thực đơn cho gia đình. Cá lóc gắp ra chấm với nước mắm nhĩ, nước canh chua thanh, ngọt mát quả là món ngon đưa cơm.
Cách nấu canh chua cá lóc Nam bộ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 400 Gr
  • Bạc hà 2 Cây
  • Cà chua 2 Trái (Lớn)
  • Đậu bắp 15 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Me 50 Gr
  • Cần tây 1 Nhánh
  • Ngò gai 1 Cây
  • Ngò om 3 Cây
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá lóc làm sạch, cắt khoanh tròn, nấu một nồi nước sôi thêm vào một ít muối, thả cá vào nấu chín, gắp ra đĩa để riêng. Canh chua cá lóc Nam bộ

2

Me chua cho vào chén, thêm một ít nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Cần tây, ngò gai và ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá lóc Nam bộ Canh chua cá lóc Nam bộ

3

Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo. Thơm gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn. Bạc hà tước vỏ, rửa thật sạch rồi cắt lát nhỏ. Đậu bắp rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá lóc Nam bộ

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băn và tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho cà chua vào, đảo đều khoảng 2 phút thì cho thơm vào xào cùng. Canh chua cá lóc Nam bộ

2

Thêm vào nồi cà chua khoảng 1 lít nước lọc, nấu sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường. Canh chua cá lóc Nam bộ

3

Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, bạc hà, thêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa. Canh chua cá lóc Nam bộ

4

Múc canh ra tô, rắc thêm ngò gai và ngò om lên trên là có thể dùng. Canh chua cá lóc Nam bộ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cá lóc canh cá lóc canh chua cá quả canh chua cá lóc miền nam món ăn miền nam

mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot tỉa hoa"label" style="background-color: #FF5755" href="/index.php?q=sôi">sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa lam pizza the nao cơm chiều mÃƒÆ Ca banh mi cuon xuc xich ngon cach nau bo kho cua chien gion xương cách làm bún thịt nướng ngông xào mut tao bap cai xao thom ngon Tạ kheo