Nguyên liệu gồm có:
- 1 hộp đậu cô ve (khoảng 100 gram đậu cô ve hạt)
- 1 hộp ngô (khoảng 100 ngô ngọt )
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 30 gram nấm hương
- Rau mùi thơm
- Dầu đậu nành, bột nêm, Bột gọt (mì chính)
Tổng tiền: 30.000 đồng
Thời gian Cách chế biến: 60 phút
Khẩu phần dành cho: 3 người
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch nấm hương và ngâm nấm hương với nước lạnh cho nấm nở vừa đủ và để có độ giòn khi nấu. Phần nước nấm giữ lại để nấu canh.
Bước thứ hai(2): Cho ngô và đậu cove ra bát để ráo nước. Đối với khoai tây thái miếng nhỏ và cà rốt tỉa hoa.
Bước thứ ba(3): Xào trước khoai tây với cà rốt cho thấm mắm muối khoảng 10 phút.
Bước thứ tư(4): Cho nấm hương vào xào cùng.
Bước thứ năm(5): Thêm 2 bát nước rồi nấu trong vòng 10 phút.
Bước thứ sáu(6): Cuối cùng cho ngô và hạt đậu. Nêm gia vị vừa miệng.
Cho Bột gọt (mì chính) và trang trí thêm vài nhánh mùi lên canh ngũ sắc.
Món canh ngũ sắc cực giản đơn để nấu cho ngày Vu Lan bạn nhé!
Mong bạn ngon miệng với canh ngũ sắc!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
