Món canh cá nấu măng với vị chua thanh, thơm ngon và không hề tanh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn trong bữa ăn ngày nắng. Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm
Cách nấu canh cá nấu măng quá ngon

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 1

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu măng:

- 1 con cá lóc khoảng 400 - 500g
- 300 gram măng tươi hoặc măng chua
- Vài cọng hành lá, 1 quả ớt
- Mùi tàu hoặc rau ngổ tùy thích
- Hạt nêm, dầu chiên.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 3

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 4
Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 5

Măng nếu dùng măng tươi thì thái lát mỏng, dùng măng chua thì xé sợi vừa ăn, rửa thật sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút thì đổ ra rổ cho ráo nước và rửa lại một lần nữa.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 6
Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 7

Cá lóc làm sạch, rửa qua với ít rượu trắng rồi cắt khúc dày cỡ 3-4cm.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 8

Hành lá nhặt rửa thật sạch, phần đầu hành trắng thì xắt lát mỏng, phần lá hành xắt khúc cỡ 2cm. Ớt xắt lát mỏng. Nếu dùng mùi tàu thì xắt nhỏ, nếu dùng rau ngổ thì nhặt ngắn.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 9
Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 10

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho cá vào chiên vàng với lửa vừa rồi lấy ra đĩa để riêng.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 11
Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 12

Trong nồi nấu canh, bạn làm nóng chút dầu chiên rồi cho đầu hành vào phi thơm.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 13

Trút măng vào, thêm 2 muỗng cafe hạt nêm và xào khoảng 5 phút cho măng thấm vị.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 14

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi măng, nấu sôi.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 15
Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 16

Khi nồi măng sôi bạn bớt lửa, đun khoảng 10 phút thì gắp cá chiên vào, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe nước mắm.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 17

Khi nấu món canh cá nấu măng, bạn cần Lưu ý khi nêm gia vị không nên dùng đũa khuấy mạnh tay sẽ làm cá bị  vỡ nát. Sau khi nếm nêm vừa ăn bạn tắt lửa, rắc hành, ớt, mùi tàu hoặc rau ngổ lên.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 18

Múc canh cá nấu măng ra bát tô, dùng nóng.
Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 19

Món canh cá nấu măng với vị chua thanh, thơm ngon và không hề tanh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn trong bữa ăn ngày nắng. Bạn có thể gắp cá riêng ra ngoài để chấm mắm ớt ăn cùng cơm quá ngon đấy! Cá lóc mềm ngọt, thấm vị đậm đà cùng những miếng măng giòn ngon, hơi chua hẳn sẽ cùng bạn chinh phục mọi khẩu vị.

Canh cá nấu măng cho bữa tối ngon cơm 20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món canh món ăn từ cá cá lóc măng tươi

bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan