Rau thì là có tác dụng chống tanh, khiến hương vị bát canh trứng thơm và dậy mùi hơn, rất hợp với thời tiết đông lạnh.
Nguyên liệu nấu canh trứng
– Hành tươi, cà chua.
– Trứng.
– Rau thì là, gia vị.
Cách chế biến canh cà chua trứng thì là
– Hành rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.
– Cà chua thái miếng vừa ăn.
– Rau thì là rửa thật sạch thái dài bằng chiều dài của cà chua, hành tươi.
– Bỏ cà chua, dầu, gia vị vào đảo đều cho thấm gia vị rồi đổ nước vào đun sôi.
– Sau khi nước sôi, bỏ hành, rau thì là và đập 2 quả trứng vào. Đun sôi lên rồi tắt lửa.
– Rau thì là có tác dụng chống tanh, khiến hương vị bát canh trứng thơm và dậy mùi hơn. Canh cà chua trứng thì là sẽ ngon hơn khi ăn nóng.
Thanh Xuân
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
