Không biết từ bao giờ cá kho trở thành một món không thể thiếu trong ẩm thực Việt: vị mặn, bùi của cá cùng vị béo của thịt, thơm của riềng tạo nên hương vị riêng biệt của cá kho.
Cách nấu cá nục kho riềng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá nục 2 Con
  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Củ riềng 2 Củ
  • Hành tím 3 Củ
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê (Hạt)
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Trà túi lọc 1 Gói
chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng dày. Cá làm sạch, rút xương giữa. Cá nục kho riềng Cá nục kho riềng

2

Hành tím bóc vỏ cắt mỏng, hành lá rửa thật sạch. Riềng gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt lát. Cá nục kho riềng Cá nục kho riềng Cá nục kho riềng

Cách Thực hiện:

1

Pha trà với ¼ (một phần tư) cốc nước sôi. Đun 2 muỗng đường vào chảo cho đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì thêm ½ (một phần hai) cốc nước sôi vào để làm nước màu. Để riêng qua 1 bên. Cá nục kho riềng Cá nục kho riềng

2

Cho cá vào chảo dầu rán chín hai mặt. Để ra đĩa. Sau đó phi thơm hành tím với 1 muỗng cà phê dầu chiên. Tiếp theo xếp một lớp thịt và riềng xen kẽ, xếp nốt cá và thịt còn lại vào nồi rồi cho nước màu ngập mặt thịt và cá. Nêm nước nắm và tiêu cho vừa miệng. Cá nục kho riềng Cá nục kho riềng Cá nục kho riềng

3

Đun sôi cá khoảng 5 phút thì cho nước trà vào, ninh nhỏ lửa đến khi nước cạn gần hết và miếng cá, thịt rắn lại thì tắt lửa, lấy cá ra đĩa, rắc thêm tiêu và trang trí bằng hành lá. Cá nục kho riềng Cá nục kho riềng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho cá nục kho cá kho riềng riềng kho cá nục kho cá kiểu miền bắc

gà tẩm khoai tây nướng chao ca hoi bi do hon Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt Súp bông cải xanh cach lam ngan ham hat sen cơm gà sa tế sua bap muc chien xu trÃƒÆ xanh goi vit quay cách làm salad bơ khoai môn hầm gà bắp rang tiện nghi cách làm bánh bí đỏ chÃƒÆ khoai May vá Óc xao Trang Trí Banh bao canh mồng tơi chay mon ga sot bo ẩm thực làm bánh gối làm pancake chuối ga hap kho cá thu banh Checkerboard cookies Cách làm tôm dui ga cuon nam mì trứng xá xíu cocktail hoa qua chả giò chiên cốm xanh tự làm mứt lau ca chep ca tim om nhung mon chao cach pha cafe ngon bánh su kem meo hay banh da xuc cách mua thịt bò chuẩn gà khô vịt om sấu Vịt om sấu Cách nấu cháo lươn SIÊU NGON banh trang món ngon Giáng sinh cá lóc hấp chanh dễ làm giấy trắng cach lam heo rung nuong Ngon như cá mắc lưới kho nhừ nau sam bo luong ngon tom dong lanh thom ngon măng chua muối bánh mì nướng cách làm bánh ngô hấp dừa kem dâu đầu cá hồi nấu canh chua ng thuc pham nâu ba ba ăn choi mon bò sôt vang gỏi rau má tôm thịt pho làm kẹo nước ép dâu tây gừng bo vien uong nuoc chanh giam can Bun gio Bảo Nâu ăn ngon Cánh gà công thức nước ép thơm mix cà rốt canh GÃƒÆ Già bắp xào trứng CA KHO TO mứt khoai lang dẻo bùi cÃƒÆ kho bánh mì tẩm mè nướng nau bun gÃƒÆ kho cá kho làng vũ đại sinh tố hoa quả thập cẩm Hầm nướng bánh mì táo vịt sốt cam banh ú Món nom thit bo xao món ngon Cao Bằng snack thit bo ngon BÁNH HẤP mề gà trộn chè trôi nước hoa quả banh muffin thom ngon rau nhút Hướng dẫn nấu ăn may vá Nem chua rán gọi ngày gió lạnh cach lam banh gao Han Quoc riềng kho thịt ba chỉ Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu nấm đông cô cá diêu hồng chiên tẩm phô mai cách làm cá hấp cà chua Ăn kèm Bò khô chiên giòn nhâm nhi tăng cân món rim lam banh pho mai ngon hủ tiếu trứng thịt lam hoa thit bo xien nuong Giáng Sinh 8 thực phẩm mẹ nên ăn khi cho con bú muc xao cay thom ngon