Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Gà kho me cat lon lam xoi man chả tôm ngô cach lam goi du du kho bo món ngon cuối tuần banh quy hinh ngoi sao nấm xào cay so long xao nam ngon xào bò bô sung vitamin chè thạch trái cây trứng chiên cuộn mì Giảm cân mì xào món kem ngon khoai môn hột vịt xào chua ngọt sấu om thịt ba chỉ handmade giấy sáng bóng cookies nhân mứt mâm xôi tò dem mì ngon Mẹo vặt làm sốt cà chua chuẩn không cach nâu cac mon ăn ngon Chia mực xào Bí quyết hữu ích khi làm món chiên bánh mì trứng món canh ngon Vừa kẹo dâu nhúng caramel Xoi la bún trộn tôm ngon Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải cach lam bo cuon thit pancake mật ong cua be cha luon quan la lot tu lam kem tra xanh sườn nướng bánh canh tôm tươi gỏi thịt gà nam cuon 3 món om ngon cho mùa dông ngày của mẹ ca tam hap nuoc tuong nui sốt cách làm bánh tằm mít non trộn cháo thịt bằm cnah Nguyễn Huy Tự cach lam muoi tom ngon Nước Chấm cach lam sup bi do xôi thịt gà rút xương cà khoai tôm xào mướp bánh vị táo nướng clip có phụ đề hamburger bò NẤU ăn ngon thạch sữa chua CAC MON GOI tự may áo cu cai man nấm kim Bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh canh dưa cải chua cac mon ca che com Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng nghêu xào ớt sả Muốn sống lâu phải ăn ít lại tại che nha dam dau xanh cách làm nước chấm nem nướng món ăn ngày tết hà nội canh ghe chẠbò hoa cẩm chướng Lương bª Quyến rũ bun doc mung Tây Bắc bo xao canh thịt nạc cach lam thach dua hau trung nhoi thit ngon gà xiên que nướng banh phu thê nem chua tu lam ruoc ca hoi tiểu công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải coca Ech nau chuoi ga Hầm nong bánh pizza bò xay phã å Kho quet cách làm bánh bông lan trứng muối cánh gà chiên giòn ăm thưc khoai tay va rau thom rung thịt ba chỉ kho ngũ vị hương cách làm kẹo dẻo cha gio mang cau xiem canh bí Lễ Tình nhân lam suon nuong cay chân gà luộc Canh bi ngoi gio song ngon