Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

cach lam chẠgan cach lam xuc xich nuong cach nau canh moc cu qua canh chua rau rut Cách làm xôi nếp cẩm nhung mon an vat nuoc tao meo ngon bánh canh nấm xào cay luon xao nghe ngon mi tom xao thap cam cách làm cơm gà nướng Hoà ng cách làm bánh cookies đậu phộng Xôi gà cach lam mut chum ruot Các Món kho ngon cóc mut cam xuc cha cua hap banh bong trứng rán thịt heo bằm dậy nấu ăn kem vị quả vải khế Mùa thu cháo thịt ếch Cà kho sẠpudding nhãn nước dứa Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối cach nau vit nau chao tự làm lẩu hải sản Cac món xào BAnh Tai yen bánh trong trái táo goi cuoi tom thit mứt me chua ngọt mocktail hibicus sinh tố quýt tôm hấp muối vệ sinh an toàn thực phẩm cach lam pho cuon nem nuong chao thit bo pho mai hau cuon nam mê say cuốn thủy nguyên xoi xoai thai lan cach lam banh con so Magic custart cake ngon 沙拉 Su nep đậu hủ trắng hấp trứng thit dau heo Làm Bánh kem lam bo luc lac khoai tay món cháo lươn nghệ an tôm Vừa Trè æ½ Cách làm cu cai muoi canh chua nấu tôm đậu cove xào vừng bo tron salad cac mon ngon re cách nấu xôi bánh rán đậu xanh ón Cach lam xoi ăn dặm baby led weaning bò bít tết banh duc khoai mon cach lam suon chua ngot nui nấu sườn heo địa chỉ trà sữa ngon ở Hà Nội mực tươi xào cần tây ruốc trứng cá Rau mà c º 膼岷璵 Cất đồ bánh kem cach lam lau ech cach lAm xuc xich duc Trang tự tay làm bánh bông lan donut trà xanh ruoc heo Món ngon với xoài phỏ vịt quay công thức tôm chấy Khoai boc co chien ngon tự may váy năm day nau che cach lam mam thai du du Muffin que Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu thở luon cuon nam ca chep kho nghe lam banh ngon Chan gio ham cach lam bun thit luoc ngon cha bo cay ngon me xao oc mo lam banh ba trang Măng kho hu tiu xao thom ngon bò tái me cach nau sua ngo List gà ham bi cuon chay công thức salad cua tươi làm bánh halloween thịt cuộn tôm dứa nướng Giả cầy cac oc len xao dua Ngủ soup đậu