Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

lam lau ca bong hong kem bí ngày hè Măm tôm chua chả cá hải sản Chả cá hải sản cach nau thit bo dua chua bò khô hoa quả dầm tròn lam kem tuoi Tuyết Nguyễn Gỏi bắp cải tím giòn Lam banh cookie ech kho so diep xao ot thom ngon Cách Làm bánh đúc Ấm bò kho quế hoa hồi su hào món xào thịt bò Trâm Phạm bánh waffle gia cach lam vit quay Bột chiên tôm xào me luon chien cá hồi xào rau làm xôi xoài bánh cam Vinhomes Riverside ca sot Mon Canh Nghêu hấp canh chua dau ca hoi chao bo cau bánh kem phạm ngũ lão Chung cach lam gio Hạn bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn măng nhồi thịt heo hấp kem chanh 膼岷璵 Cất đồ canh chua bạc hà cách làm tré c º trung bao thit nam kho tau Duoi bo ham Trè æ½ quan niệm chưa chính xác thực phẩm sườn om dứa bo kho khoai tây cánh gà chiên mật ong cá bống kho ca bong Vừa bớp canh trai mi y sot hai san OAI cách làm đậu cach lam pudding caphe sua ức gà xào ớt chuông muc nuong sa te thom ngon Giả bò khô nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn món chiên Công thức phô mai que siêu dễ bun rieu đánh trứng trứng bông mịn bánh cupake vani món ăn dân dã cong thuc nau che buoi thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây các món từ thịt gà cach lam cha ca xao long heo để ca phe ngon canh giai nhiet Mẹo nhỏ giúp món súp ngày đông thêm nhoi nghe vang cac loai banh nuong sinh tố dưa Bờ dưỡng Thổ cốm chè trân châu lau mat cách làm bánh xèo giòn giấm nổi Cach lam nom du du Táo tàu bap xao mo hanh muc xao toi ot Chú 7 món canh tráng dương mùa hè bánh mì bọc cơm rán thit lợn Nấu súp Túi CARI xôi hoa quả bánh mì công thức tôm chiên trứng sữa lam cha gio trộn salad gà ngũ sắc cach lam aghemono huong dẫn nấu ăn cupcake kem trung snack hồng nẠcach nau xoi hat sen sÅ a chua bánh xào cach lam banh ga to mut ngon Nem la lot thom ngon