Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

mon ran cach lam tom rang ngon tự làm chả chay tại nhà che hat sen nau gung Xôi goi xoai xanh Chao ca bnah tiramisu cháo lươn nghệ an banh khoai lang nuong kem trộn Chả bò Đà Nẵng cá chiên sả ớt Cach lam mút dua món ngon Hàn Quốc tự làm bánh tráng trộn bánh cay nhân tôm chiên cải xào gan com chay ngay ram Bố kho thịt ngon chiên thịt xông khói cuộn nấm cánh gà sốt tương cà Cánh gà sốt súp thịt gà khoai tây tự làm kem chuối bánh bắp Mùa ốc gạo Phú Đa tháng 5 tôm xóc muối ớt ngon cach nau xoi ruoc bánh chiên nem chua gói lá chuối Nộm gà cách làm bánh xếp gà om mận sen cach nau com tam bi chay com van phong ngon cach nâu mon ăn chay cửa hàng La cocktail màu xanh bông cải xanh xào thịt bò giòn tan đá viên dưa hấu Bún măng vịt bún thịt heo nướng Kheo tay cach lam ca duoi nuong cách làm bánh hạnh nhân Trổ tài ẩm thực Kho gan bo my nui xao sot ca chua bún cuon các món gỏi chao bao ngu ngon cách làm mì ý sốt Bolognese cách làm cá hồi chiên giòn bánh chiên nhân thịt heo giai doc voi nuoc giam tao đậu bắp xào thập cẩm đậu hủ chiên xù salad thập cẩm tôm rim thịt ga nuong toi công thức sinh tố sữa dưa hấu snack táo rán há cảo miến táo đỏ cách làm thịt tẩm bột hấp cay cach nau banh tom sandwich dưa chuột phô mai que chiên Quán sữa đậu nành tào phớ cong thuc banh cupcake ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm cá rán sả các món trứng tự may gối Actiso mắm tôm chua thit boc trung banh duc nuoc dua bánh cho lễ giáng sinh pha lau xúc xích từ thịt gà làm thịt bò hầm cà rốt cach lam cha ca loc Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm chè đỗ xanh nha đam cach lam banh cake nho cach nau lâu chả cốm rán giòn salad bông so đũa trộn tôm sanwdwich cuộn tôm chiên hỗn lego thịt heo rang nấm mèo gỏi tai lợn tu lam sa te tai nha hướng dẫn làm mì căn làm bánh mỳ cong thuc lam banh bong lan nước củ sen che bot loc boc thit quay Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn sa te Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng bánh cho noel nước tiểu thịt gà sốt xoài chua ngọt bánh ruốc rán da day tron thịt xào khoai tây Măng ngâm mam ca sac hai san cach lam banh khoai mon Thịt xiên nướng cach nau canh thanh long cách nấu lẩu xí quách dau hu bánh lá dứa