Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

V thit ba roi cuon he công thức canh rau đay nấu cáy nâu cac mon ân ngon Ông Làm nộm mật mía làm bánh bao cháo thịt bằm món Banh Chuoi nuong các món cá Bổ dưỡng cá hồi tẩm nam tron xoi xoi dau xanh xôi sắn nấu bằng nồi cơm điện trà rau củ Ä Ä a goi qua dep nà m cÃ Æ ba sa canh xương gà bèo Gỏi xoài lam mut bi Lau vit mang cay ngon bánh nếp tôm xôi lá dứa sot chanh leo tà u cach lam rau cau ngon cách làm nộm Hợp tác xã Dà u thit om cá kho măng cơm tấm Sài Gòn sườn bì chả món nam rom kho chay bí ngòi Goi sau dau bánh halloween ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông các món om gỏi bao tử heo với cải chua hạt nêm chay cách làm món thịt cách xay sinh tố dau hu non sot ot cach lam me ngao duong ngon chân hà ng cac mon mang cach nau sua dau do Sai Cà phê canh ngao bí đao huong dan nau an voi ca thu quà t muoi tom ot Phục trà gừng mon canh cua gỏi đa sắc BẠc trang tri banh dưa chua xào thịt heo cach lam dau phu tai nha lam chao chim cut ngon tan dung banh mi cu thit ga vien cá thu sốt mặn đậu hũ khìa cach lam mien tron ngon banh ngon công thức hẠt tat Bún bò viên cach lam banh muffin 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe hải sản xào gừng Miền Nam tôm sú sốt chua ngọt ãi cuon la cai cách Món ngon cuối tuần chiên trứng cút cach lam caramen ngon làm thịt cốt lết ngon pasta so viet nam su kem trà xanh banh so co la hanh nhan khoai tia to chien ngon mẹo làm thạch ngon cach lam mien hai san cach lam thit kho mam bo ham cong thuc nau tom may vá cach lam goi mang Cong thuc lam pho trứng hấp tôm nom rau nhut hanh tay muoi bánh pudding cà phê chiên bánh tôm Tổng thống Obama công thức sườn non xào chua ngọt xôi bắp hột cach lam banh trai cay dau xanh Mon thit heo thit cuon nam kim con mong tay Ăn để dẻo dai cach nau canh hen nau khe cach làm gỏi bắp bò kẹo socola cơm rang cua bể Tỉa bún chả bò bắp bò ngâm mắm