Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

chả cá hấp banh cuốn nấu cơm cứng nhão khê đầu há cảo rau củ Suôn xao chưa ngot Ca Chien phân bông súng nấu tôm tươi chè dưa cốt dừa đám chun cơm nắm onirigi món Mỹ công thức canh trứng Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực Bánh Chuoi khoai mut gung kho Doc mì ý xào mực sốt cà chua cocktail chuoi tự làm chocolate heo nướng xá xíu che khoai mo thịt ba chỉ siêu tốc rÃƒÆ tôm rang trứng muối cá cơm rang Món quà đặc trưng cho ngày Valentine nau bun bo hue ngon trào lưu ẩm thực Thà độc chất vit om sẩu dưa trộn Có Gạo cÃƒÆ kho Gà nấu chao 2 tò PHÁI ºc rau câu khóm món ăn Việt thit bam sot ca chua bo ham dau trang ngon cá nấu canh banh mousse dau tam ngon Mẹo vệ sinh kiềng bếp ga nhanh sạch nem lui nuong Món ăn sáng Cá sốt cà chua sach se những món cá kho ngon Cá bạc má kho công thức bò khô cuu A ga den nau nem Thái canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm cach lam mam tom ngon lam rau cau la dua xà lách táo lò sưởi rau can xao thit bo ngon bánh pudding vị dâu Dau hu non mÃƒÆ nấm xào sả băm bi dao kho dau hu canh thịt bò dưa chua phile gà xiên cách kho cá banh khuc ngao xao cách làm sườn rim mắm cay Thịt xiên nướng mocktail nhiều vitamin Hạn thịt gà ngon Bọt Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép banh van cacao siro tắc Đường phèn chả bò kho lam cha bong heo Ga xao xa ot che Biji Salak Indonesia Qua vai ong mong tay xao sa te nộm giá Ăn thử món Chi Lò công thức sốt me à au cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Cách cắt tỉa đĩa hoa quả cực đẹp Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ món gà sốt ngon Lê Văn Tám bánh bao lá dứa nuoc ep dua luoi ngon Sinh to dau Nêm sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô mẹo nhỏ tiêu hóa bắp bò hầm quế hồi mì ống cẩm 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản món ngon với khoai lang tím cach nau bun ca kien giang lót nồi cach che bien hai san cach lam chao kho muc âm thưc viêt nam ga nau pate ngon