Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

thịt bò viên muc xao hanh cách làm bò ngâm giấm vải da Thơm ngon bánh in xứ Huế xôi đỗ N瓢峄沶g thực phẩm cách làm bánh pudding Nem thịt vit đẹp banh tet thom ngon pizza tom Thịt lợn bánh cà rốt quên cach làm bánh khoái gẠu cach che bien thuc an mi cha ca nau nuoc sam cach lam thit nguoi ngon tom nuong banh flan dua nhanh Hải sản vỉa hè Hạ Long ngon quên cơm cháy chè sen món bún móng giò hầm Măng Tây so phơ thu tinh cá linh kho lạt Mut gung cupcake món gỏi canh dưa cải chua nấu sườn huong dan lam salad ngon Rieu cà tim cách làm khoai tây tẩm bột lam thit nuonghuối phô mát"> bánh chuối phô mát cà chua nhồi nau pho cách làm bắp xào thanh lọc trộn xà lách cà chua bá t canh May và công thức bánh mì mắm cá chưng trứng thịt gùng đánh bóng gà hấp rau răm tìm thach ngu sac cã³c trứng gà trộn nau sup an dam cho be món ăn thái lan làm trứng hấp mi y thit bam cach nau pho ga tai lon xao bingsu vị dừa bi ngo công thức kem chanh dây cà chua bắp cà tím nhồi thịt nướng Ngò Hướng dẫn tỉa dưa hấu thành giỏ hoa làm bánh chocolate Hot vit sầu riêng dòng bánh cốm dẻo tự làm bánh dứa nướng CA phe Sua kem đá wiki đậu hũ kho Gà chiên Tái hải sản làm sao giữ chuối tươi lâu Mì ý đậu phụ kho thịt Lòng Canh cà cơm rang tôm lam chả Chọn mua vải thiều Ham chim cut bo lo bánh pen cây lam khoai tay lac goi thanh long chè bưởi các món canh chua mi y ca chua ngon mì trứng làm flan thế nào mới ngon an toi các món vịt ngon kem bơ tươi canh rau chan vit thit bam Món Nhật cơm là sen món rang muối ngon trà hoa quả mi xao rau cai suon sot com ga nau la dua ngon món canh chua Là M KEM cách làm thịt ba chỉ rim mặn chao thit gỏi cuốn tôm thịt 10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc Làm mới món kho Kiểm