Dưa cải muối chua là món ăn ngon , đồng thời có thể dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn khác. Nếu không an tâm với cách muối dưa cải bán sẵn ngoài chợ, mời các bạn tham khảo cách muối dưa cải giản đơn mà giòn ngon cực hấp dẫn ngày cuối tuần rảnh rỗi sau đây của Naungon.com nhé!
Cách muối dưa cải giản đơn mà giòn ngon cực hấp dẫn ngày cuối tuần rảnh rỗi

Dưa cải chua là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ngon như: canh dưa cải chua nấu cá, dưa cải chua xào thịt quay…

Cách muối dưa cải giản đơn mà giòn ngon cực hấp dẫn ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 1

Tuy nhiên, để có vại dưa cải chua giòn ngon mà không bị hăng thì không phải ai cũng biết làm. Dưới đây là một số cách giúp bạn có vại dưa cải muối ngon để dùng cho cả nhà.

Cách muối dưa cải

  • Trước khi dưa đem muối cần phải được rửa thật sạch, hoà một ít kiềm vừa đủ vào nước rồi cho rau vào ngâm khoảng 20 phút.

Cách muối dưa cải giản đơn mà giòn ngon cực hấp dẫn ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 2

  • Khi muối dưa, bạn có thể cho vào một ít vôi, với tỷ lệ nhỏ, nó sẽ có tác dụng làm trung hoà axit dạng sữa sinh ra ở trong rau để giảm sự chuyển màu rau và làm cho rau giòn. Bạn nhớ là không được dùng quá lượng vôi so với rau để tránh làm ảnh hưởng tới mùi vị của rau dưa.

Cách muối dưa cải giản đơn mà giòn ngon cực hấp dẫn ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 3

  • Khi muối dưa, bạn nên dùng hũ sành, rửa thật sạch, tráng qua nước nóng. Sau đó, bạn vớt rau ra rổ, để ráo nước. Dùng nước nấu sôi để nguội, sờ còn hơi âm ấm tay, cho một thìa đường, một thìa muối, hoà tan vào nước, cho thêm ít hành hoa, rồi mới cho rau vào, đậy nắp lại.

Cách muối dưa cải giản đơn mà giòn ngon cực hấp dẫn ngày cuối tuần rảnh rỗi phần 4

Làm đầy đủ các quy trình như vậy bạn sẽ có được một hũ dưa cải chua vừa ngon, giòn, đẹp lại đảm bảo vệ sinh.

Trên đây là các bước để bạn có được món dưa cải muối chua thật thơm ngon và hợp vệ sinh. Đơn giản quá phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy chia sẻ cách muối dưa cải giản đơn mà giòn ngon cực hấp dẫn ngày cuối tuần rảnh rỗi mà NauNgon.com vừa trình bày cho mọi người nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nước hoa quả Chã gio lẩu cua chè đậu đen nha đam món ngon từ thịt cừu Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột Món Canh cach lam mut dau Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ca sot công thức pha mắm tôm tôm xào bông hẹ thịt chiên món chạo Ça khô cá nam chien banh mi cuon xuc xich tương đậu ốc bươu xào sả ớt caramen Món Gỏi cach lam ga rang sa Cách ăn tiệc cho người sợ béo gỏi bo sinh to da bich hat sen hap khai vi Có Nấu cá chép chia Bột nổi cách nấu phá lấu Mon Chinh dừa hà thủy plan trà xanh Chè thạch sương sáo bột báng cuối cơm chiên hành tây bà cá ngu kho cay Trị cảm lạnh bằng chanh muối Chàng Thích thit nac nau canh cai thao Xao thịt bánh khảo kẹo lạc che troi Cải trắng Ruoc đậu hũ chiên hành lá chống cảm cúm Bánh gối giòn tan cho cả nhà mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm vit nâu chao mon canh rong bien cơm chiên thái lan DUI ga trái me sức khỏe Cach nau bun lam khoai lang lac gỏi măng nhat trâu xào lá lốt gà tiềm Xao cai thao thịt bò steak đảm bảo được vợ khen com tay cam tom vien bánh người tuyết bun măm táo ngào đường phèn cach lam vit rang muoi hoa giay nom xoai xanh thit bo nhẠm mang cuon thit ga trứng kho công thức bún sườn mọc nộm su hào thịt bò khô cách làm Cơm cuộn trưng công thức kem miếng dừa dâu tây nhồi kem chan gio xao lan ngon tôm hấp làm gỏi Khoai tây xào Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn salad cà chua con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển lưỡi lợn sốt cay thực phẩm đau cổ họng Ngò địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội kỷ cánh gà sốt mơ kep nhan dua thom ngon cách làm gà chiên ngon cach lam mut Tet canh mồng tơi mướp hương chống thấm Banh bong lan cach lam Madeleines vịt kho rau củ cơm gà xối mỡ da giòn hưỡng canh thịt heo nấu nấm cach tron goi khoai mon panna cotta ca phe chè thập cẩm sấu dầm cháo bí ngô sò điệp cÃ Æ thu Benh Quy bi do thom ngon làm salad gà quýt màu xanh ep banh it nhan dua ngon Nêm sau