Cách muối dưa bắp cải giòn ngon đúng điệu Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách muối dưa bắp cải giòn ngon đúng điệu Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách muối dưa bắp cải giòn ngon đúng điệu, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon đúng điệu Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Dưa bắp cải là món ăn khá quen thuộc được nhiều người ưa thích mỗi khi mùa đông về. Dưa bắp cải dễ làm, dễ ăn có tác dụng chống ngán ngấy rất tốt, bạn có thể dùng ăn kèm với các món thịt, cá kho, chiên… đều quá ngon.

cach-muoi-dua-bap-cai
Dưa bắp cải

Nguyên liệu muối dưa bắp cải:

– 1 cây bắp cải xanh, tươi
– 1 bó rau cần
– 1 bó rau răm
– 1 củ tỏi.
– 50 gram muối bột, 100 gram đường, ½ (một phần hai) bát giấm
– 1 lọ thủy tinh dung tích 5 – 7 lít, miệng rộng, có nắp đậy.

Cách muối dưa bắp cải:

Bước thứ nhất(1):

– Bắp cải bỏ lá già, rửa thật sạch, thái sợi, để ráo.

– Rau cần rửa thật sạch, thái khúc. Rau răm rửa thật sạch, cắt vừa.

– Tỏi giã dập.

Bước thứ hai(2):

Đun sôi 2 lít nước với muối, đường và giấm. Khi muối, đường tan hết thì mở vung cho mùi dấm bay hơi bớt, tắt lửa nước nguội bớt nhưng vẫn còn nóng già.

Bước thứ ba(3):

trộn thật đều bắp cải, rau cần, rau răm và tỏi rồi cho vào lọ, nén nhẹ nhàng, đừng nén quá chặt mà nước muối sẽ khó thấm đều vào dưa. Gài vài nan tre trên mặt dưa để khi đổ nước muối vào dưa sẽ không bị nổi lên trên.

Bước thứ tư(4):

Đổ hỗn hợp nước muối dưa còn nóng già ở trên vào lọ, đậy kín, để nơi thoáng mát. Qua một ngày là dưa bắt đầu chua, sang ngày thứ hai là có thể bắt đầu ăn được rồi.

Mỗi khi lấy dưa ra ăn, bạn Lưu ý luôn nhấn chìm phần dưa còn lại xuống dưới mặt nước muối nhé.

Dưa bắp cải cũng là món ăn ngày Tết khá phổ biến bởi cách làm giản đơn mà hương vị lại thanh mát tươi ngon.

Mong các bạn thành công với cách muối dưa bắp cải ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách muối dưa bắp cải dưa muối

mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc