Với cách tráng trứng này, bạn có thể tùy biến và thay thế các nguyên liệu sẵn có trong gia đình cho phù hợp với điều kiện và khẩu vị của nhà mình. Cách mới để món trứng tráng tôm ngon hơn, bổ hơn
Cách mới để món trứng tráng tôm ngon hơn

  Nguyên liệu gồm có:   - 2 quả trứng gà to - 50 g tôm khô (hoặc 100 gram tôm tươi) - 1 tép tỏi, 2 muỗng cà phê gừng băm - 50 g cải thảo (hoặc giá) - 1 muỗng cà phê mirin, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng súp dầu mè, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 2 muỗng súp teriyaki - 1 củ hành khô, 1 quả ớt (nếu thích) - Muối, tiêu vừa đủ, vài lá mùi tươi (có thể thay bằng hành lá)
  Bước thứ nhất(1):   Vì mình làm với tôm khô, nên bước đầu tiên là ngâm tôm cho nở, sau đó xay nhỏ. Cho tôm khô lên đảo qua cho ráo nước.
  Bước thứ hai(2):   Cải thảo rửa thật sạch, xắt nhỏ. băm thật nhỏ hành, tỏi và thái chỉ gừng, ớt, rau mùi.
  Bước thứ ba(3):   Đánh tan trứng với xì dầu và một thìa teryiaki.
  Bước thứ tư(4):   Làm nóng chảo, cho dầu vừng vào và phi thơm tỏi, hành, gừng.
  Bước thứ năm(5):   Cho cải thảo vào xào cùng.
  Bước thứ sáu(6):   Cho rau xào ra đĩa. Để lửa to, cho dầu chiên vào chảo. Khi dầu thật nóng thì hạ lửa nhỏ và đổ ngay trứng vào. Xoay chảo cho trứng bám vào thành chảo. Rắc tôm lên trứng.
  Bước thứ bảy(7):   Cho cải vừa xào vào, rắc rau mùi và ớt lên trên. Rưới thêm sốt teriyaki trộn mirin lên trên trứng. Đậy chảo lại và đun chừng 1 phút là được.
Cho trứng ra đĩa, rắc tiêu và muối tùy khẩu vị. Ăn nóng rất thơm ngon!     Các bạn có thể tùy biến nguyên liệu với những đồ ăn các bạn có trong tủ lạnh. Nguyên liệu cần phải có là sốt teriyaki và trứng gà. Sau đó các bạn có thể thay tôm khô bằng tôm tươi (ngon hơn) hoặc bằng thịt heo, thịt gà, hay thịt bò băm; còn cải thảo có thể thay bằng giá đỗ hoặc củ cải trắng xắt nhỏ bạn nhé!     Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì trứng gà món chế biến từ tôm món mặn món chính món chiên

cua bà Quỳnh Nga Làm mứt dâu tằm khi đang mi Quà măng chua Xuất xa lach mi xao gion cà ri gà canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ tỏi sức khỏe lợi ích sữa ngô Sữa ngô là lạ mà ngon Công dụng của rau mùi vit cá nướng nghệ bí ngô nhồi thịt cach lam dấm Cà mai macaron chanh day nước ép dưa cách nấu chè khoai sọ hoa sen là hoa Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối tôm chiên sốt ngon Gỏi đu đủ trộn tai heo nấu hủ tiếu canh ngai cuu ngon ca nuong sa Lưu y tra nh nhiê m châ t đô c ha i rim thịt lợn cuộn rau củ cách pha nước sắn dây cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán vit tiem ngon pizza mon nem ran canh bo nau rau cu ngon nộm bạch tuộc tôm viên giò nấm cá rán ngon CÁCH cá thu đao tiệm nam giới thịt đỏ hải sản cá béo bánh mỳ thịt xíu bữa sáng ăn uống có lợi cho sức khỏe banh my xiu mai ngon cá ngừ đại dương lườn cá bò gù dau do lam mut thịt heo tự làm mứt khế tại nhà canh lươn nấu dọc mùng ham canh ga hẹ làm kim chi bẠbánh flan dư vị cà phê Nấu bún bò nhật bản cach nau banh da cua thap cam thịt đông banh mi kep ngo ngon cach lam sâm bi dao lẩu cá điêu hồng trung cut bao gio song thom mì xào tôm thịt da heo chien gion salad tao emdep 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự à nướng thịt ba chỉ mứt củ cải công thức khoai lang bọc dâu tây ghẹ Cách làm cơm rượu nộm măng chua lam nem hẠm Cách làm bánh xèo miền trung miến trộn mực ga rang muoi toi Cháo gỏi gà ÃƒÆ gia do cha hai san rau cu chè khoai mỡ bột sắn dây món quay banh sandwich thom ngon Tráo kem trứng sô cô la Cách làm tôm tự nấu sữa ngô món gỏi xào rau củ chè rau củ đậu phộng Dà n Cách uống chè VIT rẠtrộn tôm hấp canh ga kho gung CHÃƒË bánh gấc đỏ thời thơ ấu cac mon xôi chips luoi khoai tay gion lau thom ngon Chị lươn um smoothie hoa quả mưt gừng thịt gà com hap trai dua GA chè hoa quả nấm tuyết cach ham thit ngon banh bi Bún nước leo Những món nộm ngon cho ngày có nắng