Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc. Mắm kho quẹt chấm bầu luộc hương vị thơm ngon. Cách làm mắm kho quẹt chấm bầu luộc ngon nhất.
Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc, món ngon dân dã, đậm đà đưa cơm

Kho quẹt là món ăn mang đậm chất quê dân dã nhưng lại hấp dẫn, lôi cuốn bao người thưởng thức vì hương vị thơm ngon đặc trưng và vô cùng lạ miệng của nó. Tôm kho quẹt ngon hấp dẫn hay cơm cháy kho quẹt ngon ứa nước miếng đều kích thích vị giác của bất kỳ ai từng thưởng thức nó. Kho quẹt còn được dùng để chấm các món luộc nữa, hấp dẫn vô cùng nhé bạn. Hè về là mùa của những trái bầu non tươi, ngọt mát. Hãy cùng trổ tài với Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc để chiêu đãi gia đình trong những ngày hè oi nóng này nhé!

Món mắm kho quẹt chấm bầu luộc gồm có những nguyên liệu sau

  • 1 trái bầu non (khoảng 400 gam, bạn chọn những trái bầu non để hương vị tươi mát của món ăn được giữ lại trọn vẹn nhất nhé)
  • 200 gam thịt ba chỉ (bạn chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc)
  • 50 gam tôm khô
  •  Hành, tỏi khô
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm chắt ngon, đường

Cách chế biến món mắm kho quẹt chấm bầu luộc

  1. Bầu bạn đem gọt bỏ vỏ, thái thành từng miếng dày khoảng 2 cm.
    Sơ chế bầu cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng So che bau
  2. Đun sôi 300ml nước, cho 1 muỗng cafe muối vào (muối sẽ giúp bầu xanh và ngọt hơn), rồi cho bầu vào luộc chín.
    Vì bầu non, bạn lại thái miếng vừa ăn, không quá dày nên chỉ cần nước bầu sôi nhẹ trở lại thì bạn nhanh tay tắt lửa để bầu không nhừ quá nhé!
    Bạn vớt bầu ra rổ, đợi cho bầu ráo hết nước luộc thì trút bầu vào đĩa.
    Cách luộc bầu ngon cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Cach luoc bau ngon
    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bầu luộc để chấm cùng kho quẹt rồi đấy ^^.Công việc tiếp theo của bạn là chế biến mắm kho quẹt nhé!
  3. Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho mềm rồi vớt ra đĩa.
    tôm khô ngâm cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng t  m kh   ng  m
    Hành, tỏi khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
  4. Thịt ba chỉ rửa thật sạch xắt miếng nhỏ cỡ 1cm hoặc thái hạt lựu.
    Thịt ba chỉ cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Thit ba chi
    Bạn bỏ thịt vào chảo xào nhỏ lửa để ra bớt mỡ và chuyển sang màu hơi vàng, múc thịt ra một cái bát để riêng.
  5. Gạn bớt mỡ rán thịt trong chảo ra nếu hơi nhiều, để lại khoảng 3-4 muỗng canh, cho hành và tỏi băm thật nhỏ vào phi vàng rồi cho tôm vào xào săn.
  6. Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ đã rán vàng cùng với tôm mới xào vào niêu đất.
    Trộn 3 muỗng canh nước mắm chắt với 4 thìa cafe đường (để đường tan dễ hơn trong mắm, bạn khuấy tan đường cùng một chút nước trước khi trộn vào nước mắm nhé), cùng 1 muỗng cafe hạt tiêu.
    Tiếp theo, trút số gia vị vừa trộn thật đều vào niêu đất, đảo đều tay cho với tôm và thịt thấm đều gia vị. Bạn đun nguyên liệu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được (trong quá trình đun bạn nếm thử, nếu nhạt thì cho thêm nước mắm hoặc chế thêm nước lọc nếu hơi mặn nhé!)
    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mắm kho quẹt rồi.
    Kho quẹt cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Kho quet
    Giờ bạn chỉ cần trút mắm kho quẹt ra bát, chấm kèm bầu luộc và thưởng thức hương vị ngon hấp dẫn của chúng thôi nào ^^.
    Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Cach mam kho quet cham bau luoc

Những món ngon dễ làm luôn hấp dẫn các bà nội trợ. Bạn có thể làm món kho quẹt để tủ lạnh ăn dần, khi bận rộn lôi thêm bầu ra luộc nữa là có một món ăn quá ngon nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách mắm kho quẹt chay chấm bầu luộc ngon hấp dẫn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà cơm nắm thịt heo Goi rau muong chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên chân váy ngắn cach lam dau rong Mon an bo duong 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài hủ tiếu bò viên Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ca chep nau mang Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri goi rau mam thom ngon Miền Nam kem bong atiso do Canh ga rim banh tart tao pho mai Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng món salad nga kem trÃƒÆ xanh thịt gà luộc phết mỡ hành giảm cân nhanh Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn kho cá diếc với tiêu Cá lóc chiên giòn thịt chiên xá xíu Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát suon nau đau banh donut kieu xop canh rau cang cua khoai sọ nấu tôm trang trí đồ ăn làm thịt xá xíu nướng nước ép chanh dứa vị tự món giả cầy cu sen sot me cay đắng giò heo quay cá hồi xào đậu cove mỳ óng hải sản mon canh bun cảm hứng mứt quả mận cách làm chè bưởi đơn giản bÃ Æ mức củ cải nấu sườn cÃƒÆ ba sa che dau ngu ngô luộc độc đáo Thử cach lam chuoi mon giai nhiet