Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc. Mắm kho quẹt chấm bầu luộc hương vị thơm ngon. Cách làm mắm kho quẹt chấm bầu luộc ngon nhất.
Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc, món ngon dân dã, đậm đà đưa cơm

Kho quẹt là món ăn mang đậm chất quê dân dã nhưng lại hấp dẫn, lôi cuốn bao người thưởng thức vì hương vị thơm ngon đặc trưng và vô cùng lạ miệng của nó. Tôm kho quẹt ngon hấp dẫn hay cơm cháy kho quẹt ngon ứa nước miếng đều kích thích vị giác của bất kỳ ai từng thưởng thức nó. Kho quẹt còn được dùng để chấm các món luộc nữa, hấp dẫn vô cùng nhé bạn. Hè về là mùa của những trái bầu non tươi, ngọt mát. Hãy cùng trổ tài với Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc để chiêu đãi gia đình trong những ngày hè oi nóng này nhé!

Món mắm kho quẹt chấm bầu luộc gồm có những nguyên liệu sau

  • 1 trái bầu non (khoảng 400 gam, bạn chọn những trái bầu non để hương vị tươi mát của món ăn được giữ lại trọn vẹn nhất nhé)
  • 200 gam thịt ba chỉ (bạn chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc)
  • 50 gam tôm khô
  •  Hành, tỏi khô
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm chắt ngon, đường

Cách chế biến món mắm kho quẹt chấm bầu luộc

  1. Bầu bạn đem gọt bỏ vỏ, thái thành từng miếng dày khoảng 2 cm.
    Sơ chế bầu cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng So che bau
  2. Đun sôi 300ml nước, cho 1 muỗng cafe muối vào (muối sẽ giúp bầu xanh và ngọt hơn), rồi cho bầu vào luộc chín.
    Vì bầu non, bạn lại thái miếng vừa ăn, không quá dày nên chỉ cần nước bầu sôi nhẹ trở lại thì bạn nhanh tay tắt lửa để bầu không nhừ quá nhé!
    Bạn vớt bầu ra rổ, đợi cho bầu ráo hết nước luộc thì trút bầu vào đĩa.
    Cách luộc bầu ngon cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Cach luoc bau ngon
    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bầu luộc để chấm cùng kho quẹt rồi đấy ^^.Công việc tiếp theo của bạn là chế biến mắm kho quẹt nhé!
  3. Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho mềm rồi vớt ra đĩa.
    tôm khô ngâm cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng t  m kh   ng  m
    Hành, tỏi khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
  4. Thịt ba chỉ rửa thật sạch xắt miếng nhỏ cỡ 1cm hoặc thái hạt lựu.
    Thịt ba chỉ cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Thit ba chi
    Bạn bỏ thịt vào chảo xào nhỏ lửa để ra bớt mỡ và chuyển sang màu hơi vàng, múc thịt ra một cái bát để riêng.
  5. Gạn bớt mỡ rán thịt trong chảo ra nếu hơi nhiều, để lại khoảng 3-4 muỗng canh, cho hành và tỏi băm thật nhỏ vào phi vàng rồi cho tôm vào xào săn.
  6. Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ đã rán vàng cùng với tôm mới xào vào niêu đất.
    Trộn 3 muỗng canh nước mắm chắt với 4 thìa cafe đường (để đường tan dễ hơn trong mắm, bạn khuấy tan đường cùng một chút nước trước khi trộn vào nước mắm nhé), cùng 1 muỗng cafe hạt tiêu.
    Tiếp theo, trút số gia vị vừa trộn thật đều vào niêu đất, đảo đều tay cho với tôm và thịt thấm đều gia vị. Bạn đun nguyên liệu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được (trong quá trình đun bạn nếm thử, nếu nhạt thì cho thêm nước mắm hoặc chế thêm nước lọc nếu hơi mặn nhé!)
    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mắm kho quẹt rồi.
    Kho quẹt cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Kho quet
    Giờ bạn chỉ cần trút mắm kho quẹt ra bát, chấm kèm bầu luộc và thưởng thức hương vị ngon hấp dẫn của chúng thôi nào ^^.
    Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Cach mam kho quet cham bau luoc

Những món ngon dễ làm luôn hấp dẫn các bà nội trợ. Bạn có thể làm món kho quẹt để tủ lạnh ăn dần, khi bận rộn lôi thêm bầu ra luộc nữa là có một món ăn quá ngon nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách mắm kho quẹt chay chấm bầu luộc ngon hấp dẫn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá hồi cuốn luộc mực nấu canh heo thit ngam sau ngon Thạch hoa quả Cá đồng kho lá gừng non canh cá hồi bún riêu cua xương heo Báo món ăn Việt Nam Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết Cach nau bun sốt cá t ga tikka ngon Đau bụng chao ngheu quả vải huong dan nau ca banh tam bi mục cha dau thit Mẹ cach lam hu tieu xao chÃ Æ cơm đẹp mắt Tráng miệng ốc mở Trứng cá hồi sen hầm đậu lam muc xao trung muoi ngon trứng vịt hầm ngải cứu phồng Mực chien gion ca vien chien Kiểm canh đậu đàng Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho bong lan cuon ngày lạnh bo tai samousa bÃ Æ cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot bo cau ham sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan