Món này là kinh nghiệm rất lâu năm của Mẹ, từ hồi em còn học cấp 1 cơ nhưng bây giờ là ngon hoàn hảo nhất!!!
Cách làm yaourt ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 1 hộp sữa ông thọ
  • 2 hộp yaourt ( làm cái)
  • 1 bịch sữa tươi không đường
Dụng cụ
  • Thẩu lớn, muỗng canh lớn hoặc dụng cụ đánh trứng, vải cotton loại dày, 1 khay lớn dạng tròn, hũ thủy tinh hình trụ tròn loại vừa.
Hướng dẫn cách làm:
  • Bỏ tất cả nguyên liệu vào một cái thẩu lớn, dùng muỗng lớn quấy đều cho tan. Đong lon sữa (ông thọ) nước sôi để nguội và nước nóng 70 độ với tỷ lệ 1:2 bỏ vào rồi quấy theo vòng tròn liên tục trong vòng 10 phút để hỗn hợp hòa tan đều và nổi bọt

cach lam yaourt 1

  • Tiếp đến hớt phần bọt này bỏ đi để sữa khi đông được trong. Rót hỗn hợp trên vào từng hũ đã chuẩn bị sẵn sẵn.

cach lam yaourt 2

  • Cuối cùng, xếp các hũ này vào trong khay lớn và nhớ tưới đều nước nóng khoảng 70 độ đều lên các hũ vừa ngang mức sữa đã được đong (nhiệt độ nước để ngâm sữa cực kỳ quan trọng vì nếu quá nguội, sữa sẽ khó đông dẻo được, mà nóng quá thì sữa sẽ không đông mà rã ra như  trứng kiến vậy). Sau cùng lấy nắp đậy kín khay lại (nếu không có nắp có thể dùng vải cotton phủ kín lên trên) rồi để nơi kín gió để sữa dễ lên men. Thời gian ủ là 10-12 tiếng. Sau khi sữa được ủ xong, vớt ra dùng liền hoặc cho vào tủ lạnh dùng dần.
cach lam yaourt

Sữa thành phẩm dẻo và thơm ngon mới ra lò đây ạ! 

  • Công thức này do Mẹ em truyền lại. Mỗi lần về thăm Mẹ lúc nào cũng chỉ muốn mở tủ lạnh ra thưởng thức món yaourt ngon bí tỉ mà Mẹ đã làm sẵn thôi. Món này là kinh nghiệm rất lâu năm của Mẹ, từ hồi em còn học cấp 1 cơ nhưng bây giờ là ngon hoàn hảo nhất angelangelangel. Mong Các Mẹ thành công!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam sua chua ngon cach lam yaourt lam sua chua lam sua chua ngon lam yaourt

khoai so dinh dưỡng cho con bánh tráng kẹp đậu xanh Thực phẩm giảm béo ngao xào ếch xào măng rẠd u NhẠtự chế đồ đạc bắp non rán giòn mi y cá cơm chiên mặn cach lam ga ran sot cay ga Nướng cá phi lê kho tộ cách làm hủ tiếu không gian thoáng đãng cách làm hạt nêm canh chua đậu hũ canh rau nấu tôm bo kho cach lam bap rang Cach lam thit ga xao sa ot là m kem brulee Nguyên Hồng|Pha chế bong súng pizza thịt trứng dau phu thom ngon salad đậu hà lan dâu ép lam nem chua ngon sữa chua đánh đá che bot bang cach lam mit say cham hiểu Cạo bày mon ăn đàng cach lam ca bong kho tuong lam cha bong ngon cách làm món ếch xào Cach lam Banh xeo dá n tranh đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon cách làm nem nấm chân gà om mặn công thức sữa chua đu đủ dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol cá kho tiêu xay canh chay bo đun biến tấu lam hu tieu den singapore nui xao CÃƒÆ Kho che bien goi me Menu Cà dâu tây các loại giò chả tại việt nam mon canh ngon cach nau che sau rieng sua chua ngon cha gio Trứng cá hồi gạo nếp nấu xôi đậu phộng ca ngu kho nuoc dua dâu tây ngâm mon chay các món bún cơm hấp lá sen Nguyên Hồng đổi món cuối tuần Thịt nguội dép xỏ ngón canh cải trắng thịt bò Mua lạnh hùm lòng heo luộc Mát lạnh nước vối ngày nắng nóng mi hai san thom ngon dê hấp sả Sau mon cua rượu vang suon heo nau dau phong bánh canh thit bam cơm trứng cuộn goi bo du du ngon thuoc Mà ca loc kho dua ngon công thức canh dưa hồng nấu cá tươi ngon cách làm màu dầu điều Cách làm màu Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ mực xào rau củ goi bo kho quay gia vị suon heo nuong mat ong ngon Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà giày dép heo luộc chanh Cách làm bánh đúc soup trứng thịt sốt caramel công thức gà xào lá chanh hat de nuong ngon che bap lam banh beo ngon dưa Mẹo làm tươi thịt với gừng làm bánh hotdog mini goi bo ngu sac Đậu xào tôm đùi gà trã giang LAM CHA CA