Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

mon phap thạch sữa chua bánh mì kiểu nhật bánh snack chuối mứt trái khế chuối nướng ngọt đậu đỏ làm kem đầu cá Đậu xanh xôi mít lá nếp xôi vị ngon bắp cải xào thịt bằm Nhâm nhi cù kỳ sốt me sau những ngày mưa chè bi bánh mì nướng tôm com nam ngu sac canh cải cúc nấu cá rô ga ham tao do sap xep vat dung nha bep bo chien xu thùy gỏi xoài cá sặc ba ba om chuoi dau ngon bánh mì pate gỏi ngon xoi cốm canh chua chua cha cà lam banh trung thu nhân dừa leo Vịt mi sot ca chua uống rượu cach lam tuong dau mực ống chiên nước mắm cach nau lau thai lan bánh cây thông cupcake ca nau la que món gỏi xoài gừng dáng vóc Những loại thực phẩm giúp giảm đau rau bí nấu hến my y suon thom ngon banh crep la dua cot dua bo ngam nuoc tuong trứng hấp tom nuong bo mứt bí đỏ cach nau bun ca ro kho bo TOM CHIEN heo khia điểm bỏ ca tram chien sa bo nau dua thịt xào mắm Cơm cháy mỡ hành giòn rụm thơm ngon sườn heo nướng kiwi ghe rang muoi ot bánh quy lạc sinh to yaua làm bánh muffin gion bi bánh tráng trộn tôm khô trà banh pate chaud bánh cookie cua ghe cá hồi kiểu Nhật mon ngon moi ngay cach lam goi muc phân tàu hũ ky cuộn rau bò khô miếng Cách làm khô bò thơm ngon cho ngày Tết rum pha kem Làm mực khô Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền Mẹo rán cá không dính chảo Ma công thức sinh tố dâu tây thơm kỹ năng làm mẹ cách làm các món cuốn goi khe cánh gà chiên trộn mật ong Cá quả công thức thịt cừu nướng coca cola nhung mon an tet món ăn tốt cho sức khỏe làm xấu da nấu chè sữa chua với dâu tằm bánh chocolate vị mật ong Didier Corlou mut lac Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon Giản dị chiếc bánh tiêu suon heo kho hiểu xoi gac tron dua soi banh flan so co la ech xao thom ngon nau canh khoai tay voi nam món ăn ngày Tết cai dưa leo miến cá lóc miến xào măng cách làm bánh bao nhiều màu trẠCún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị Cách làm bánh đa thịt gà sốt chua ngọt chả giò bánh mì chay ca chép chim cut rim tao làm nem Bap rang