Món xôi vò ngon là phải tơi, đậu xanh phủ đều hạt nếp, xôi nguội ăn vẫn dẻo. Thực ra, xôi vò cũng không quá khó làm. Nếu ghiền ăn xôi, bạn nên tủ công thức này, để lâu lâu thích ăn thì có thể tự làm mà không cần đi mua.
Cách làm xôi vò

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 500 Gr
  • Đậu xanh 250 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước cốt dừa 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm qua đêm rồi vo sạch, cho vào nồi nấu chín với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Xôi vò

2

Dùng chày giã nhuyễn đậu rồi nắm lại thành từng nắm. Xôi vò Xôi vò

4

Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm, để ráo nước. Xôi vò

5

Cho gạo nếp vào khăn sạch, lau cho thật khô nước. Xôi vò Xôi vò

7

Cho gạo nếp vào đĩa lớn. Bào khoảng ¾ (ba phần tư) đậu xanh nắm lên. Vò cho đậu bám quanh hạt gạo nếp. Xôi vò Xôi vò

9

Cho gạo nếp vào chõ hấp xôi. Hấp khoảng 15 phút thì cho 2 muỗng canh đường và 50ml nước cốt dừa vào, trộn thật đều. Hấp thêm khoảng 5-7 phút nữa cho xôi chín rồi đổ ra đĩa lớn.

Trong quá trình hấp, phải lấy khăn sạch lau khô nắp chõ hấp.

Xôi vò

10

Nhanh tay dùng đũa xới đều xôi với ¼ (một phần tư) đậu xanh bào còn lại. Trộn cho xôi thật tơi. Xôi vò

11

Cho xôi vò ra đĩa, ăn nóng hay nguội đều ngon. Xôi vò Xôi vò Xôi vò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi đậu xanh xôi vò đậu xanh nấu xôi vò xôi vò dễ làm công thức xôi vò

cach lam macarons ngon cuộn lá móc mật mÐ Ñ thịt ba chỉ hấp khoai môn Ông bố tuyệt vời và những túi sandwich khoai tây xào nước tương banh tam ngot cach lam dui ga chien ngon ăm thưc giò heo mít luộc kho nấm màu cam chè khoai môn đậu phộng chả bò kho tiêu mía mì gói xào trang trí nhà bằng hoa bingsu dưa lưới bánh mỳ đọt cà phê sữa trứng Dâu Tây trộn salad cá chao long ngheu hap cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid Băng trồng cây gia vị trong nhà canh gà xích long non su hao xao thom ngon má m Cá Tháng Tư Chè sắn dẻo thơm cho ngày sup pho mai lam mut ca phe Cách nấu đậu bắp ngâm mắm cÃƒÆ bÃƒÆ bơ xay nước cốt dừa cá sốt cà chua là m rÃƒÆ salad ca hoi screwdriver ram cuộn thập cẩm chiên khoai lang chien gion ngon Giai-color: #AEC515" href="/index.php?q=chạo thịt thính ngon">chạo thịt thính ngon bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản cách nấu chè đậu tu lam lap xuong ung thư thực phẩm cháy bánh gừng hình người cách làm bánh khoai mì làm tương ớt mango yaourt verrines thom ngon mang cÃƒÆ Tắc muối làm tương đậu đen vịt tẩm mè chiên VÃÆo Thơmolor: #3949DB" href="/index.php?q=mẠm">mẠm Khoai mon Sò miến cua lam mut khoai tay soi cá cơm kho thịt ba rọi banh cupcake cu thomdex.php?q=Kho thit">Kho thit giang sinh rượu nếp miền Bắc nấu canh sườn bò tim mạch cholesterol thịt mỡ ngũ cốc cach lam mien xao hai san nếp than băp cải nhòi thit giá lạnh ngao xào tôm xốt dứa chua ngọt Đặc sàn Cần Thơ hương sắc miền Tây làm bánh mỳ chảo ngon lam sot bo bam kieu y củ cải cuộn thịt hấp Thịt Heo chien sa đầu cá pudding sữa chua Sườn chiên chua ngọt cach nau che bi ngo rim sườn mặn ngọt Canh bầu mẠt cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn cách nấu súp hải sản dâu phết kem Đất món ngon mỗi ngày mẠt ong nguyên liệu làm ô mai Đậu hũ đồ chay che thai Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên Món ít dầu mỡ lam banh chien trung muoi Phô mai mẹo cách làm bánh mì tại nhà bánh cupcake vừng dua xao thit à 3 mâm cơm bánh phô mai mặn Indonesia cach lam muc xao kim chi cua rang muoi ngon mon khoai tây chiên làm bánh trứng mâm cỗ ngày tết dinh duong mon banh nuong cà bò cach nuong ca duoi ngon mâm dỗ Món bắc sườn kho nước mắm Cá kho tương hột gà nấu gừng