Với cách nấu kiểu xôi viên đậu xanh giản đơn này, bạn chẳng mất nhiều thời gian cho công đoạn chê biến đâu. Xôi mềm, ngọt và thơm thơm, bùi bùi của đậu xanh rất lạ lẫm.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 300 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Đậu xanh không vỏ 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp, đậu xanh không vỏ đãi sạch, ngâm với nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm.

2

Tiếp theo, nấu chín đậu xanh, nghiền nhuyễn. Trộn đậu xanh với gạo nếp, cho vào nồi, nấu chín mềm.

3

Thêm đường cát trắng vào, trộn thật đều là được. Cho món ăn ra đĩa, dùng tay nặn thành những viên tròn, vừa ăn là có thể dùng ngay!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)