Món xôi mít dẻo bùi, thơm ngọt thần thánh đây nè mấy chế ơi! Với cách làm siêu dễ như thế này thì sẽ ăn sáng với món xôi này dài dài. Tham khảo cách làm sau nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 500 Gr

• Nước cốt dừa 1 Lon

• Bột năng 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Mít 500 Gr

• Dừa nạo 20 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Gạo nếp vo sạch, để ráo nước.

2

Chẻ 1 đường dọc theo 1 bên của múi mít, lấy bỏ hạt.

Cách Thực hiện:

1

Hòa ¼ (một phần tư) lon nước cốt dừa với 1 lít nước lọc rồi cho vào nồi nấu sôi. Sau đó cho nếp đã vo vào, trộn thật đều đậy nấp nấu sôi.

2

Sau đó chắc cạn nước đặt lại lên bếp, xới đều, để lửa thật nhỏ liu riu, đậy nấp nấu chín. Khi xôi chín nêm vào 1 muỗng canh đường xới đều lên là được.

3

Cho nước cốt dừa còn lại vào nồi. Hòa tan 1 muỗng canh bột bắp với 1 chén nước lọc rồi đỏ vào nồi nước cốt dừa. Thêm 1 muỗng canh đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, đun đến khi hơi đặc lại thì tắt lửa.

4

Múc xôi nhồi kín vào các múi mít rồi xếp ra đĩa.

5

Rắc dừa nạo lên trên các múi xôi mít và thưởng thức cùng nước cốt dừa nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)